das kleine röstwerk — Restaurant in Hildesheim

Wir waren zu zweit an einem Samstag im kleinen Röstwerk um einen Kaffee zu trinken und dazu ein Stück Kuchen zu genießen. Das Cafe war erwartungsgemäß gut gefüllt und wir haben die letzten freien Plätze ergattern können.

Die Ausstattung des Cafes ist modern-rustikal gehalten. Im vorderen Bereich des Cafes hat man durch große Glasfenster einen schönen Blick auf die danebenliegende Kirche. Im hinteren Bereich finden sich neben einem Kunst-Kamin mehrere größere Tische für 6+ Personen.

Am Tresen können verschiedene Torten und Kuchen angesehen und bestellt werden (nicht aus eigener Produktion, sondern von einer Bäckerei bezogen). Das Personal konnte auf Nachfrage keine genaueren Angaben bezüglich der Inhaltsstoffe der Kuchen machen.

Preislich liegt das kleine Röstwerk im oberen Mittelfeld der Kaffeehäuser.

Das Personal wirkte sehr unfreundlich und desinteressiert. Auf Nachfrage bezüglich der verschiendenen Kaffeesorten wurde auf die Beschreibung in der Karte verwiesen oder diese teilweise wiedergegeben. Ich hatte den Eindruck, dass unsere Bedienung nicht unbedingt alle Sorten selbst probiert hatte und sie eher wie aus dem Lehrbuch beschrieb. Auch machten die Bedienungen eher einen Studentischen Eindruck.

Die Athmospähre im kleinen Röstwerk war bei unserem Besuch sehr ungemütlich und laut. Es war keine Musik an. Die sehr laute Kaffeemaschine unterbrach die Gespräche der an den Nebentischen sitzenden Personen. Während unseres Besuches konnten wir den Gesprächen an den 3 benachbarten Nebentischen Wort für Wort folgen. Eine gemütliche Kaffeehausathmospäre stellte sich so zu keinem Zeitpunkt ein.

Der Kaffee wurde in einer kleinen french-press direkt an den Tisch gebracht. Der beiliegende Timer benachrichtigte einen durch Piepen, wenn der Kaffee ausreichend lange gezogen hatte. (Leider wurde der Timer nachdem er gepiept hatte kommentarlos von einem Kellner mitgenommen). Ein Pluspunkt war die seperat aufgeschäumte Milch in einem kleinen Kännchen. Die Kaffeeauswahl überzeugte ebenfalls.

Der Kuchen war frisch und geschmacklich sehr gut. Die Auswahl war ordentlich und die Preise angemessen.

Alles in allem hat das kleine Röstwerk leider nicht überzeugen können. Das Konzept eines kleinen Selbströsters mit angrenzendem Lokal scheiterte leider am Personal und der Umsetzung. Die Erwartungen, die man mit ins Cafe nimmt werden leider nicht...

A note to travellers: they are CASH ONLY

Nice atmosphere and comfy seating. The outdoor area overlooks St Andrew’s Church, which is appealing. Coffee was nice. Didn’t eat so can’t opine on the food.

It’s good to see support for farmers in the developing world.

The only somewhat irritating thing is that they don’t take card. I may be in a minority but I don’t carry cash anymore so was rather put out at having to rustle up cash. It’s rather disingenuous to not make this clear. I tend to steer clear of places that are cash only as I normally assume they are...

Weiter geht es mit der Rösterei-Tour durch Hildesheim ... und mit der gewohnt ausführlichen Bewertung:

Erster Eindruck: Super schön etwas abseits der Einkaufsstraße liegt dieses mittelgroße Café mit angeschlossenem Lädchen an der Andreaskirche.

Ambiente: Beim Eintreten wurden wir umgehend freundlich begrüßt. Im Gespräch durften wir uns einen Platz suchen. Von gemütlich in Sesseln und auf dem Sofa bis hin zu Hochstühlen und klassischen Stühlen ist alles dabei. Durch die Größe ist es etwas lauter, aber nicht unangenehm.

Kaffee und Cappuccino: Zur Auswahl stehen mehrere Bohnen zum Verkostem und das sowohl beim Kaffee (deutlich mehr) wie auch beim Cappuccino. Hier kann sich jeder -der mag- gut durch probieren. Der Kaffee selber ist geschmacklich etwas länger geröstet und stärker, aber noch mit einer eigenen geschmacklichen Note. Und wer die erste Bohne nicht mag .. probiert einfach die Nächste. auch der koffeimfreie ist zu empfehlen und sehr mild mit deutlicher eigener Note

Service: Von Anfang bis Ende freundlich und aufmerksam fühlt man sich als Kunde gut aufgehoben und bedient. Ein dickes Kompliment an alle Service-Kräfte und alle die dazu beitragen, dass es so gelingt.

Speisen: Eine tolle Auswahl von Frühstück bis zum Kuchen lädt zu einem ausgiebigen Besuch und zum Verweilen ein. Die Kuchen sind toll präsentiert und professionell gestaltet.

Kinderlieb: Dieses Mal mal als eifene Kategorie soll auch dieser Service seine Anerkennung finden. Neben Büchern für Kinder befindet sich im hinteren Bereich auch ein Wickeltisch. Ein tolles Zeichen für junge Familien!!!

Fazit: Gerne wieder auf Grund so vieler positiver Erfahrungen vom Service bis...