Cardinale — Restaurant in Kaiserslautern

Das positive zuerst. Der Gewölbekeller ist sehr schön und im Sommer bestimmt auch sehr angenehm. Die Auswahl an Gerichten ist reichhaltig. Man muss zur aufpassen, dass man nicht bei der Bestellung vergessen wird. Bruschetta ok,Tomatensuppe auch guter Durchschnitt, etwas zu dick. Combinazione ok. Meine Pizza hatte oben leichte schwarze Flecken,was noch in Ordnung was aber unten nahmen die verbrannten stellen doch überhand. Auch der übermässige Einsatz von Mehl beim wirken war noch stark bemerkbar. Auch kenn ich vorgeschnitttenne Pizza nur vom Lieferservice. Die Salami auf der Rustica hatte einen Geschmack nach Schwein. Schade. Der Teig war dünn,OK aber leider so dünn dass er nicht mehr knusprig, sondern papierartig war. Das Rumpsteak wurde "sehr durch" bestellt, nicht mein Geschmack oder die "allgemeinen übliiche" Art es zu essen, aber wenn es so bestellt wird und auch noch viermal nachgefragt wird sollte es auch so kommen aber nicht medium and der grenze zu Meduim-Rare. Der Hunger hat es dann reingetrieben. Zwischen Vorspeise und Hauptgericht sind halt auch 56 Minuten vergangen. Bei 16 Gästen im Lokal sollte es zu so einer Wartezeit nicht kommen. Aber auch nach dieser Zeit konnte das Kalbsschnitzel nicht gegessen werden. Völlig versalzen. Hier hat sich dann die Servicequalität gezeigt. Das Steak wurde als "dann war das so" abgetan, " aber es wurde ja gegessen". Jaja der Hunger treibst rein. Beim Schnitzel war die Antwort dann " Es waren vier Schnitzel auf dem Teller und es sind nur noch zwei drauf. Dann warn zwei ja. Nicht schlecht." Da wir sechs Leute waren, hat jeder Mal probiert um zu sehen ob es nur eine Person als zu salzig empfindet, aber alle waren der gleichen Meinung. Nur das Servicepersonal nicht. Es mussten also auch alle Gerichte voll bezahlt werden. Auch alle Getränke. Mich sieht hier niemand mehr, die anderen fünf Personen wahrscheinlich auch nicht mehr. Die Aussage dass es beim nächsten Mal besser wird, ist somit wohl auch hinfällig.

Auch wenn der Inhaber das Gegenteil behauptet,wurde nicht alles gegessen. Und es wurde auch nicht erst im Nachhinein, sonder nach dem Probieren reklamiert. Aber gebracht hat es nichts. Cardinal hat sich für uns alle...

We noticed that most people ordered pizzas, probably for good reasons. Took an hour to get tasteless and watery food. Better food 3 years ago. I ordered ravioli and the sauce was watered down and very thin. I couldn’t taste the Spinach or ricotta cheese in the pasta. The noodles tasted like nothing, as if everything had been frozen too long and served. Pasta noodles were more hotter than the spinach and “cream” sauce. NOT WORTH 15. My husband ordered veal with cream of mushroom. He says his “cream sauce” was watery and veal had no taste as if it was also frozen or prepackaged. We asked to pay and we’re told that the chef wanted to speak to us. We waited more time just for the “chef” to charge us and...

I had the pleasure of traveling from Alaska to Kaiserslautern, and without a doubt, one of the best decisions I made was visiting this incredible Italian restaurant. As Italian, I expected authentic food and the food was outstanding, authentic Italian flavors, elegantly presented, and every dish hits the mark. Fresh ingredients and delicate presentation. The vitello tonnato and carpaccio were perfectly presented and bursting with flavor, while the oven-baked penne was out of this world. The menu offers a variety of unique and creative dishes, ensuring there’s something for everyone. I can’t recommend it enough! The service was outstanding—attentive, friendly, and welcoming. I will...