Pizzeria Firenze — Restaurant in Kaiserslautern

TOP TIPP in Kaiserslautern

Silvester Menü 2023 - ein Highlight der besonderen Klasse:

Aperitif Déjà-vu Riesengarnele auf Hummer Couscous Brodo Ristretto Tortellini Branzino auf Balsamico Linsen und Prosecco Schaum Kalbsbäckchen an Püree Sorbet & Creme Brûlée

Siehe im Anhang die Bilder. Serviert wurde weit besser, aber die Bilder wurden erst nach unserem ersten Besteckangriff gemacht. Sorry.

Dazu ein exzellenter Lugano und zum Abschluss Espresso und Limoncello machten den Abend zu einem besonderen Erlebnis - eine 5 Sterne Bewertung ist hier eine zu schlechte Bewertung...es war weitaus mehr...wirklich mehr. Es fehlen mir die Worte es zu beschreiben. Küche, Service hatten sich übertroffen...alles stimmte zur Perfektion.

Ich gebe auf die Menü Gerichte 4 mal 10 Sterne und 1 mal 11 Sterne (11Sterne weil das Gericht meine Geschmacksknospen extrem außergewöhnlich kitzelte :)

Meine Frau und ich danken Chef Francesco für das Privileg, das wir dabei sein durften, denn die Plätze waren sehr begehrt und der Silvesterabend war schon vor Wochen ausgebucht.

Wir danken Chefkoch Devis, den Köchen, Küchen- und Servicepersonal für eine überragende und perfekte Leistung, die wohl kaum zu toppen ist.

Folgend war meine Bewertung in 2018. Daran hat sich nichts geändert - außer das eine stetige Steigerung/ Verbesserung zu verzeichnen war:

Hier können sie mit kleinem Geldbeutel die beste Pizza von Kaiserslautern speisen. Sind sie Feinschmecker bietet Firenze die besten Gerichte und Weine die sie je gekostet haben. Mit Kultur, Benehmen, ein wenig Zeit und einem freundlichen Ton werden sie hier überrascht sein... wie Gott in Italien zu genießen..

War und bin immer willkommen in der Küche reinzuschauen. Habe oft zugesehen wie alles frisch zubereitet wurde. Sie werden es kaum glauben...selbst meine ausgefallenen Sonderwünsche wurden berücksichtigt. Das Geheimnis - der Ton macht die Musik.

Sicherlich werden am Wochenende Freitag und Samstag Abend das Personal sehr viel mehr zu tun haben - ein paar Minuten mehr Geduld wird sie aber immer mit Top Qualität und Geschmack entschädigen. Und sollten sie ein wenig auf ihren Tisch warten müssen - Probieren sie den köstlichen Prosecco an der Bar im Stehen - ein Genuss. Eine Reservierung am Wochenende ist auf jedem Fall zu empfehlen.

Mein Tip: Gehen sie Dienstag bis Donnerstag abends um 17:30, direkt nach Öffnung und reden sie mit Chef Francesco, der jetzt mehr Zeit für sie hat, was sie gern hätten incl. Spezialitäten außerhalb der Speisekarte - Preise erfragen nicht vergessen - und sie werden den besten kulinarischen Abend ihres Lebens erleben.

Mein Spar Tip: 1 großen italienischen Salat und 1 große Pizza zum Teilen für 2 Personen bestellen. Seien sie nicht überrascht wenn ihnen die halben Pizzen schon auf 2 Tellern serviert werden....das ist Francesco... ...und leckeres ofenfrisches Brot und angemachte Oliven als Vorspeise ist hier kostenloser Standard.

Mein Gourmet Tip: Gnocchi mit Kalbfleischragout ein sehr ausgefallener Genuss, zarter Gulasch mit Polenta der super Klasse, ausgefallene Fischgerichte (incl Anglerware auf Vorbestellung) - z.B. Branzino in Salzkruste und Rosmarinkartoffeln - nur für Gourmets, Normalverbraucher können das nicht würdigen und haben den Geschmack nicht dafür. Lassen sie sich von Francescos Empfehlungen und einer "Sterne Küche" überraschen und verwöhnen...

Weine: Reden sie mit dem Chef - er ist Weinkenner. Einen offenen 1/4 Weißwein von Zenato ist für gute Qualität günstig. Eine Flasche "Ca de Frati" ist ein guter Tipp für Genießer. Fragen sie - für ihren Geschmack hat Francesco sicherlich immer etwas zu ihrer Zufriedenheit.

Suche ständig nach guten Restaurants im Raum Kaiserslautern. Bis heute habe ich nichts besseres gefunden. Das Preis - Leistung - Verhältnis ist...

English speakers: the English menu offers different prices than the German menu. We were given an English menu (which we did not ask for as we can read German just fine). They use different words for the sizes of pizza between the two menus and so the prices do not correspond. We brought this to the owner's attention who kept showing us the German menu despite the fact we told him we ordered from the English menu. Showed him the words and prices. He didn't care and refused to honor the price of what we ordered.

Great pizza, but we won't be coming back because the owner does not seem to care about HIS mistake on the menu. Call me a Karen of whatever you'd like, I just expect to pay for what I order. It is a simple concept in most places,...

Ich kann mich leider der Bewertung von Dirk Freitag nur anschließen. Mir ist das Firenze eigentlich als beste Italiener in KL bekannt, aber seit der Pandemie ist dem Besitzer Francesco wohl die Kundschaft, die er immer gerne bedient hat, nicht mehr gut genug. Pseudo-Arroganz - gepaart mit Nepp und sogar Schikane! Obwohl Tische frei sind, wird man noch 15-20 Minuten weggeschickt, um dann nach dieser Zeit doch einen dieser Tische zugewiesen zu bekommen. Gäste die 10 Minuten nach uns kamen, wurden im Gegensatz zu uns sofort bedient, während wir alleine schon auf unsere Getränke 35 Minuten warten mussten. Auf den Salat und die Pizza dann nochmal 30 Minuten. Auf Nachfrage, ob unsere Getränke noch auf dem Radar sind, raunzte Francesco uns an, dass wenn wir etwas gescheites bestellt hätten, wir unsere Getränke schon hätten - ER WILL JA GELD VERDIENEN!! Eine absolute Frechheit. Und das auch noch in einer Lautstärke, wo andere Gäste seine Worte im Umkreis von 5 Meter bestens hören konnten!!! Bezahlen wollten wir dann mit Karte, da an der Eingangstür auf die Akzeptanz von EC, Masterkarte etc. hingewiesen wurde. Im selben Ton wurde uns mitgeteilt, das nur BARES angenommen wird - "NUR BARES IST WAHRES!!" hieß es dann... Als wir die Bezahlung bei der Angestellten via Karte anzeigten, hörte sich das allerdings nicht so an, als wäre das nicht möglich. Wir werden dieses Lokal auf jeden Fall nicht mehr besuchen. Unser Geld geben wir sehr gerne da aus, wo man uns schätzt. Offenbar haben viele Kunden in der Pandemie die Sinne so vernebelt bekommen, dass sie gar nicht merken wie sie dort verarscht werden - nur weil da einer ein paar Liedchen trällert und vorgibt etwas zu sein, was...