Salzburger Stuben — Restaurant in Kassel

So Nice!

I ate the Schnitzel with Pfifferlinge Mushrooms and my partner had the Große knusprig gebratene Schweine-Haxe. They both tasted so good and came in really genourous portions in really good time. You can tell the food is really fresh and the chefs really care! For how good the food is, the price is so reasonable, it's so hard to find good food in London for such a good price. The waitress we had was really patient with my lack of German and really helpful, kind and made me feel really welcome. If anyone finds themselves in Kassel I would highly reccomend visiting Salburger Stuben. I want to go back once more...

Also ich bin nun seit ca. 40 Jahren mit diesem Restaurant vertraut und damit aufgewachsen. Habe als Kind, Jugendliche und junge Frau die Hähnchen dort geliebt und bin auch mit meinen eigenen Kindern, meiner Familie, Freunden usw oft zum Essen hingefahren oder hab es bestellt und abgeholt. Die letzten dreimal haben wir Hähnchen geholt und zweimal Frikadellen mitgenommen. Wir waren zu Hause dann so enttäuscht weil die eingepackten Hähnchen total vertrocknet waren und die Frikadellen so scharf und salzig, dass wir nicht mal die Hälfte essen konnten weil es ungenießbar war. Das kann einmal passieren und als wir beim zweiten Mal davon berichtet hatten, bekamen wir zur Entschuldigung eine geschenkt. Zu Hause angekommen mussten wir mit den Hähnchen leider wieder diese Erfahrung machen. Zu trocken, zäh alt! Nun waren wir länger nicht dort, weil wir erstmal genug hatten. Heute haben wir nach längerem dann mal wieder Puten Cordon bleu bestellt, welche immer klasse waren und sehr gut geschmeckt haben. Leider wurden wir wieder enttäuscht!!! Die Portionen geschrumpft, die Schnitzel nicht gewürzt (ausser dort wo Käse drin war), Schinken und Käse musste man stellenweise suchen, die Pommes trocken und pappig, der Pilz Dip wässrig und mit Dosenpilzen...und der Salat einfach nur sauer. Positiv ist nur noch der nette Kontakt der Bedienung zu bewerten und das es nicht lange gedauert hat. Für uns war es jetzt nun definitiv das letzte Mal was mir als alte und langjährige Kundin sehr schwer fällt....aber für so ein durschnittliches Imbiss Niveau sind mir ca 14 Euro pro Portion von meinem sauer verdienten Geld zu viel. Kann sein, dass es Schichtabhängig und je nach Küchenteam anders ist, dass darf nicht sein. Schade um dieses traditionelle Restaurant was mich so lange schon begleitet hat und meine Erinnerungen nun so...

Ein echter Geheimtipp mit Herz – wie bei Mutti zuhause

Am Samstagabend gegen 21 Uhr haben wir ganz spontan in den Salzburger Stuben in Kassel Platz genommen – und wurden von der ersten Sekunde an herzlich willkommen geheißen. Der Laden ist klein, familiär und unglaublich charmant. Man merkt sofort: Hier zählt der Mensch, nicht nur der Umsatz.

Wir entschieden uns für die Tagesempfehlung – Schnitzel mit Bratkartoffeln und grüner Soße mit Ei. Zur Auswahl standen Kalb, Schwein oder Hähnchen – das allein zeigt schon, dass hier mitgedacht wird. Wir wählten das Schweineschnitzel, und was soll man sagen: Perfekt! Knusprig, saftig, und meiner Meinung nach in Butter gebraten – einfach so, wie ein gutes Schnitzel sein muss. Die Bratkartoffeln waren herrlich goldbraun, die grüne Soße frisch und rund im Geschmack.

Besonders hervorheben möchten wir aber den Service: Unsere Bedienung war nicht nur aufmerksam und professionell, sondern wirklich liebenswürdig – mit echter Herzlichkeit und einem Lächeln, das von Herzen kam. Auch das restliche Team war freundlich und familiär. Es fühlt sich an, als würde man bei guten Freunden oder der eigenen Mutter essen.

Fazit: Ein Ort zum Wohlfühlen, Genießen und Wiederkommen. Wer echtes Handwerk, ehrliche Küche und einen herzlichen Umgang schätzt, ist hier genau richtig.

Vielen Dank für den...