Enchilada Kempten — Restaurant in Kempten (Allgäu)

Last night two friends and I went to the Enchilada. Big glass box, colorful lights and a packed place don’t necessarily mean a good experience. The ambiance is attracting and uses certain Mexican accents like pictures of Lotería cards, of the Aztec god Huitzilopochtil or a well done and modern interpretation of La Catrina. All of that are things that can be associated with Mexico or the Mexican culture but are not really related to the Mexican cuisine. Of course, for Kempten it’s something different and new but for someone living in San Diego for almost five years and being in a relationship with a Mexican woman, with a Mexican family it appears more like a tourist trap. But now let’s talk about food and drinks. I decided to get a hibiscus “jamaica” margarita. Not a good choice. The glasses are similar to the traditional style but just cheap, pressed copies... and where was the blue coloring at the edge? In my opinion: margarita mix but not freshly prepared. Food wise I decided to order the vegetarian enchiladas. This dish gave this restaurant it’s name... can’t bee a bad choice, can it? Unfortunately it can. I asked if I could swap the flour tortillas with corn tortillas, the waiters response was a dirty look and his explanation was that on Saturdays the kitchen can’t take special orders. I bet there are no Mexicans working in the kitchen, who serves enchiladas with Flo our tortillas in the first place? That’s far away from the original. Please google some images of real enchiladas so you guys know how they look like. Taste wise the food was “okay” but definitely not even close to real Mexican food. Not mentioning that they charged me 1€ for a few slices of jalapeño... After all not a good experience. The Enchilada is in my opinion a colorful version of a slightly better TexMex place BUT NOT an authentic Mexican restaurant serving authentic...

Wir waren schon in der zweiten Woche nach der Eröffnung in diesem Laden. Damals lief ziemlich viel schief: Getränke kamen erst nach 45 Minuten und das Essen nach über 75 Minuten. In den Cocktails zur Happy Hour fehlte jeglicher Alkohol und Geschmack. Klar, sie waren ja auch zu 75 % mit Eis gefüllt. Ich hatte die drei verschiedenen Burritos und die Portion war für eine Hauptspeise definitiv zu wenig. Zudem war die Musik sehr laut. Wir schoben das alles auf Startschwierigkeiten und das Personal musste sich auch erst mal einspielen. Immerhin wurden wir am Schluss nach Kritik gefragt, was ich sehr gut fand.

Also zweite Chance für das Lokal: Wir wurden an einen Tisch gesetzt, auf dem noch das Geschirr der Vorgänger stand. Abgeräumt wurde zwar einige Minuten später, abgewischt aber nicht. So war der ganze Sabber der Vorgänger während unseres Besuchs noch auf dem Tisch. Weiter ging es mit der Aufgabe der Bestellung, auf die wir 20 Minuten warten mussten. Die Getränke kamen dann weitere 20 Minuten, das Essen knapp 45 Minuten später. Das bestellte Bier hatte überhaupt keine Schaumkrone mehr, was mich vermuten ließ, dass es schon länger stand. Der Cocktail bestand hauptsächlich wieder aus Eis. Wie ich dann bei einer Freundin am Tisch sehen musste, hatte sich auch an der Portionsgröße der drei Burritos überhaupt nichts geändert. Sie ist wirklich keine übermäßig gute Esserin, aber das reichte hinten und vorne nicht. Ein weiterer verhungerte fast an seiner Mini-Hähnchenbrust. Mehrere Essen an unserem Tisch waren zudem kalt, bzw. nur (noch) lauwarm. Wir bekamen von den Tischen um uns herum mit, dass mehrfach Essen und Getränke falsch gebracht wurden. Wie kann das denn bei einem elektronischen Buchungssystem sein? An einem Tisch ging u.a. das richtige Essen zurück, weil das Geflügel nicht durch war.

Weiter verstand ich auch nicht, warum der Kellner nach der Aufnahme einer Bestellung oder dergleichen wie mit Scheuklappen aus seinem Bereich raus zur Theke ging, anstatt noch einmal in die Runde zu schauen, ob evtl. ein anderer Tisch noch einen Wunsch hat. Es war wirklich auffallend wie viele Leute ständig die Hand oben hatten und versuchten die Aufmerksamkeit des Kellners zu erlangen. Meist vergeblich.

Wir hatten eigentlich vor, den ganzen Abend dort zu bleiben und auch gut zu trinken. Leider war das nicht möglich. Auch wir mussten zur Theke gehen, um unseren Wunsch nach der Rechnung kund zu tun, weil der Kellner uns, wie viele andere, dahingehend ignorierte.

Der andere Kellner, dem wir sagten, dass wir zahlen wollten, wusste schon genau, warum wir dafür an die Theke kamen. Sauer rief er den für uns zuständigen Kellner, damit dieser uns abkassiert. Zudem gab er eine Runde Shots aus und entschuldigte sich mehrfach. Er meinte zu uns, dass es an dem Tag nicht richtig lief, weil 3-4 Kollegen ausgefallen seien. Aha, aber für ausgiebigste Raucherpausen zu viert war wohl Zeit. Blöd nur, wenn der Raucherbereich direkt hinter einer riesigen Panoramascheibe im Blickfeld des Kunden ist. Das geht überhaupt nicht und man kommt sich richtig verarscht vor.

Die Lautstärke der Musik hat sich auch nicht geändert und ist weiterhin unerträglich. Es hat nichts mit mexikanischem Lebensstil zu tun, wenn man sich an einem ein Meter breiten Tisch nicht nur laut unterhalten, sondern wirklich anschreien muss. Beweis für die zu hohe Lautstärke war auch der Kellner selbst: Er ging bei der Aufnahme der Bestellung an unserem Tisch um diesen herum von Person zu Person und bückte sich zu jedem hinunter, da er sonst kein Wort verstanden hätte.

Sorry, aber bei den Preisen, die das Enchilada aufruft (3,80 € für ein Bier ist selbst in Kempten ganz oben dabei) kann man mehr erwarten und vor allem auch mal auf die Kritiken eingehen. Irgendwelche Standardausreden vortragen und immer auf den Ausnahmefall verweisen, das glaubt kein Mensch mehr bei der Anzahl der gleichen Kritikpunkte an verschiedensten Tagen.

Das Enchilada hat für uns also auch seine zweite Chance vertan und ich kann den Laden absolut nicht...

Wir haben gestern am frühen Abend euer Lokal besucht und möchten unsere Erfahrung teilen.

Zunächst muss ich sagen, obwohl das Lokal nicht mal zu 1/4 besetzt war, waren alle Tische im Innenbereich, welche noch frei waren als Reserviert gekennzeichnet und erst der dritte Kellner, nach gefühlten 10 Minuten warten am Eingang, welchen wir aktiv angesprochen haben, führte uns zu einen Tisch. Dies konnten wir nicht nachvollziehen da diverse Kellner sich im Kassen- und Thekenbereich aufhielten und sich unterhielten.

Als wir am Tisch saßen bestellten wir dann nach kurzer Zeit direkt 2 Cocktails. Die Bestellung wurde nahezu wortlos vom Kellner entgegengenommen.

So wie bestellt wurde, wurde auch innerhalb angemessener Zeit serviert, leider fehlte da das menschliche des Kellners, kein zum Wohle, kein lasst es euch schmecken einfach Wortlos abgestellt.

Zugegeben, die Cocktails sehen wirklich fantastisch aus und klingen vielversprechend. Allerdings war ich enttäuscht, als ich feststellte, dass sie viel zu viel Eis enthielten. Das machte das Trinkerlebnis nicht nur weniger angenehm, sondern reduzierte auch den Geschmack. Ich denke, das Lokal sollte die Cocktailzubereitung überdenken, um ein besseres Verhältnis zwischen Eis und Getränk zu erreichen.

Den Service, welchen wir während des Cocktails erfuhren, war leider ebenfalls enttäuschend. Wir hätten uns so gefreut, auf etwas zu essen. Doch wir wurden seitens der Bedienung nicht mehr beachtet.

Die Kellner waren allem Anschein nach unorganisiert und wir mussten uns am Ende unserer Cocktails sogar bemühen, ihre Aufmerksamkeit zu erlangen, um unsere Rechnung zu Erhalten. Erst nach dem wir den 2. Kellner angesprochen hatten, kam der 3. Kellner dann zum Zahlen.

Insgesamt denke ich, dass das Lokal viel Potenzial hat, vor allem das Ambiente im Lokal war sehr authentisch und gefiel uns, aber es gibt noch Verbesserungsmöglichkeiten, insbesondere in Bezug auf den Service und die Cocktailzubereitung. Wenn diese Dinge verbessert werden können, würden wir auf jeden Fall wiederkommen, um dann hoffentlich das Essen und die Cocktails...