Fasshalle — Restaurant in Kempten (Allgäu)

Also, ich muss schon sagen, meine Erwartungen waren eher sehr, sehr gering, weil man es leider oft gewohnt ist, dass solche Restaurants eher auf Masse gehen und die Qualität meistens einfach nur gut ist.

Aber ich muss mich echt für mein Schubladendenken entschuldigen.

Das Essen war der Hammer, es ging mega schnell. Scheinbar haben die alles echt gut vorbereitet, aber das ändert nichts an der extrem guten Qualität.

Das Essen war einfach "wow", und ich bin jemand, der schnell am Essen meckert, weil ich selbst auch gut kochen kann und mir dann immer denke: Wenn ich es genauso gut hinbekomme, dann ist es nichts Besonderes.

Aber das Essen war einfach durchweg extrem gut. Alles hat so extrem gut geschmeckt, als hätte man es immer wieder gekocht und so lange perfektioniert, bis es perfekt aufeinander abgestimmt ist.

Es war jeden Cent wert und einfach nur mega gut.

Wir haben die Fasshalle leider nur durch Zufall auf Instagram gefunden, es gab einfach viel zu viele Lokalitäten auf Google Maps in der Nähe von unserem Hotel.

Erst war es auch so, dass wir nur für eine Stunde einen Platz gehabt hätten, weil sie komplett ausgebucht waren. Und da wir von weiter weg kommen, hatten wir natürlich nicht reserviert, aber sie haben alles versucht, um uns trotzdem noch einen Platz ohne zeitliche Beschränkung anzubieten, was am Ende auch geklappt hat.

Wer regionale deutsche Küche essen möchte, sollte definitiv hierherkommen und dann auch etwas Regionales bestellen. Pommes und Burger gibt es überall.

Wir hatten das Fasshallen-Pfännle und den ofenfrischen Krustenbraten, und beides war ein Gaumenschmaus.

Danke für das tolle Essen.

Wenn wir mal wieder in der Nähe sind, kommen wir wieder. Und bis dahin erzähle ich allen davon, wie krass ihr uns überrascht habt.

Einfach total overdelivered.

Wir haben nicht nur ein Bier getrunken, daher der Preis pro Person, aber es lohnt sich total.

Alles andere an günstigen Gerichten von der Stange bekommt man überall.

PS. Die Menge war mehr als super. Ich hatte mein Essen nicht sofort aufgegessen, ich musste eine längere Pause machen, und mein Essen war selbst später kalt...

Buchung über Internetportal hat bestens funktioniert. Das Essen - Sonntag Mittag - wurde von sehr freundlichen Service Kräften relativ schnell serviert, aber bei 28 Grad heute, war auch mittags im Restaurant wenig Betrieb, evtl. waren etliche Tische im Freien belegt, das konnten wir nicht sehen. 2 x Schweinekrustenbraten mit Blaukraut und Semmelknödel für meine 2 männl. Begleiter und 1 x Wiener Schnitzel mit Kartoffeln und Preiselbeeren und extra bestelltem Beilagensalat schmeckten ausgezeichnet, die Portionen waren üppig. Das Preis-Leistungs-Verhältnis, auch was andere Gerichte der Speisekarte betrifft, ist völlig in Ordnung. Wir haben schon mehrmals, auch in größeren Gruppen, in der Fasshalle gegessen und waren bisher stets vollauf zufrieden. Daher empfehlen wir das Restaurant im ehemaligen Brauereigelände des Allgäuer Brauhauses auch gerne weiter. Da die Gastronomie sehr groß ist, ist sie auch bestens geeignet für größere Gruppen, auch Busreisende, natürlich immer nach Voranmeldung. Gehbehinderte Menschen haben aber aufgrund der Eingangstreppen eher Probleme, soweit ich informiert bin, gibt es aber einen Aufzug, evtl. muss man dafür einen Schlüssel am Tresen holen. Noch eine kleine Beschwerde: Die beiden Blumentöpfe an der linken Treppenseite am Eingang Königsstraße sehen zwar sehr hübsch aus, sehr betagte und evtl. Gehbehinderte, wie mein fadt 94-jh. Schwiegervater heute, haben aber aufgrund des vorderen Blumentopfes nicht die Möglichkeit, sich beim Treppenabgang gleich am Handlauf festzuhalten. Daher mein Vorschlag: vordersten Blumentopf an anderen...

Tja wie war es hier? Nun leider nicht wie erwartet...... Wir waren zum Muttertagsbrunch am letzten Sonntag dort. Die Begrüßung war sehr freundlich und uns wurde ein Tisch zugewiesen. Es viel von vorne herein auf das der Kaffee kostenpflichtig war, dies kannten wir zuvor nicht, Wasser und Orangensaft war kostenlos. Das Frühstück selbst, bis auf einige Engpässe die normal sind, war gut und es gab daran nichts aus zu setzen wenn auch das Spiegelei und Rührei keinen Pfeffer oder Salz gesehen haben, aber das kann man selber machen. Wo es dann wirklich negativ wurde war der Zeitpunkt wo vom Frühstück auf warme Gerichte gewechselt wurde. Jemand der gerne noch gefrühstückt hätte hatte ab da keine Chance weil nichts mehr zu bekommen war. Die warmen Gerichte, Spätzle, Gulasch, u.s.w. waren geschmacklich nicht wirklich lecker, es kann nicht sein das z.b. Spätzle nicht selbst gemacht sondern aus dem Großmarkt sind, der Faden zieht sich durch. Auch war das Angebot sehr übersichtlich, es kam dann eine Gemüse Lasagne die sehr trocken war weil die Nudelplatte oben schlicht nicht durch war. Was auch auffällt, erst kamen erst die warmen Gerichte dann irgendwann die Salate, an diesen war aber nichts auszusetzen. Mein Tipp für diesen Betrieb wäre: Ein bisschen mehr Koordination Etwas mehr Qualität, Ihr habt eine Küche, also weg von fertig Produkten und selber kochen....schmeckt viel besser😁 Wir waren leider dieses mal enttäuscht hoffen aber zukünftig auf Besserung. Nichts ist perfekt, der Weg ist aber...