FAVŌ — Restaurant in Krefeld

Must visit for Krefelders!!!

As someone who tries to avoid eating meat as much as possible, I tend to avoid Sushi restaurants. If there are any vegetarian dishes on offer, it will usually be with Tofu, which I am not fond of. I am glad that I didn't avoid Favo.

Favo is unlike any other restaurant in the city of Krefeld. One step inside and you can tell immediately. Everything is modern, and not just the decor. Opened in January, 2018, they have brought an interesting concept to Krefeld.

The food menu is well thought of with many interesting experiments and fusions between various cuisines. There are some fun dishes in there and everything sounds and tastes amazing.

But the most important thing is the food. And everything about the food was beyond excellent. I went there two times till now and will take every opportunity to visit more frequently. I had Veggie Life, Veggie Roll and my personal favorite - Buddha Veggie Crunch.

There are two things to watch out for. Please expect to wait for your food. Everything is freshly made and that means it takes time to prepare and serve. Which means more time to spend with friends in a warm and cozy setting. And the second point is the the Restaurant might be overwhelmed sometimes with crowds. It's 3 months old and there will be some teething problems. The owners are very hands-on and do everything to fix any issues you might face. They are extremely friendly and a great addition to city of Krefeld.

Overall, Favo is a breath of fresh air and is on par with the best the region has to offer. I hope for it to have more success and I am very excited to try out new vegetarian dishes they...

Zusammenfassung: !!! Einfach super !!! Essen - top Ambiente - top Service - top Preis - bezahlbar aber halt kein Imbiss Preis/Leistung - top Zeit - gutes Essen braucht eben Zeit Lage naja

Ich liebe es hier hin zu gehen. Es ist wie eine kleine Oase mitten im hässlichen Zentrum von Krefeld mitten zwischen Kneipen und Sportwetten. Ind dann kommt man zur Tür rein... es ist wie in einer anderen Welt. Alles hübsch, modern, gepflegt und einfach stylisch. Auf der einfach gehaltenen Karte (Klemmbrett) finden sich typische asiatische Gerichte sowie eine große Auswahl an Sushi. Alle mit denen ich bisher da war, meinten es wäre das beste Sushi, dass sie je gegessen haben. Es mag vielleicht Läden geben, die mithalten können, aber das Favo legt die Messlatte ultra hoch. Hier wird nicht nur auf die Qualität und den Geschmack geachtet, auch das Auge isst hier absolut mit. Die Sushiplatten sind mit viel Liebe fürs Detail angerichtet und hauen einen schon vor dem Essen um. Auch die Nachspeise war echt lecker und genauso hübsch. Was die Getränke betrifft, kann ich selbst gemachten Limonaden definitiv empfehlen. Alles in allem haben wir zu dritt insgesamt 80€ ausgegeben. Dafür haben wir es uns aber auch gut gehen lassen :) Es ist kein Laden für einen schnellen, billigen Snack zwischendurch sondern man kann hier richtig schön essen gehen. Zum Schluss noch eine kleine Anekdote zum Service: wir haben uns für die Eis-Mochi entschieden und haben darüber geredet dass jeder eine Sorte bestellt damit wir dann tauschen können. Die Bedienung hat dies direkt registriert und die Mochi schon beim anrichten aufgeteilt sodass wir nicht mal mehr tauschen mussten :) alles in allem bin ich unglaublich zufrieden mit diesem Landen. Das einzige Manko ist der Moment, wenn man den Laden verlässt und zurück in die Krefelder Realität katapultiert wird, aber dafür freut man sich dafür umso mehr auf den...

Durch Zufall sind wir auf dieses kleine, ein bisschen versteckt gehaltene Restaurant gestoßen. Wir hatten ehrlich gesagt keine genaue Vorstellung von dem Konzept, ausser, dass wir dort Sushi essen konnten und wollten.

Unsere Erwartungen wurden mehr als übertroffen! Hier haben sich einige Gleichgesinnte ein junges Konzept überlegt, was überwiegend japanische (Sushi), aber auch generell asiatische Küche anbietet (diverse Vorspeisen, Gerichte mit Fisch, Ente usw.)

Das Innere des Restaurants ist eher dunkel und schlicht, aber stimmig und gemütlich gehalten mit ein paar Lichtakzenten hier und da. Angenehm empfanden wir, dass statt des oft überdrehten „Asia-Gedudels“, eher stylische, moderne Musik den Hintergrund untermalt.

Wir haben uns für eine Vorspeisen-Platte sowie eine Sushi-Platte für Zwei entschieden.

Angerichtet waren die Gerichte unfassbar schön! Wir haben uns fast nicht getraut, das Kunstwerk zu zerstören. ;)

Der Hunger und die Neugierde siegten dann letztlich doch, und der Geschmack war eine Offenbarung!

Sowohl die (z.T. sehr experimentelle) Komposition der Sushirollen als auch die Qualität haben überzeugt. Ich habe schon oft Sushi gegessen, und ich habe noch nie so unfassbar leckeres, hochwertiges Sushi erlebt!

Da stört sich definitiv nicht, dass man hier eher weniger traditionell unterwegs ist, (aber auch das wird angeboten und bedient), sondern hier auch eher unkonventionelle Komponenten an Zutaten verwendet. Das Ergebnis überzeugte und auf ganzer Linie und wir kommen...