Café Geschwisterherzen — Restaurant in Krefeld

Wir sind spontan auf die Idee gekommen auswärts zu frühstücken, weil wir einen Termin in Krefeld hatten. Meine Frau hat durch eine schnelle Googlesuche dieses Café gefunden. Uns beiden war es vollkommen unbekannt. Aus der Sicht eines Gastes (ich selbst bin Ex-Gastronom) habe ich mich wirklich rundrum wohl gefühlt. Das Servicepersonal war genau richtig oft am Tisch, hat nicht zu lange auf sich warten lassen, war auch nicht alle 2 Minuten am Tisch um eine Frage zu stellen. Sie wirkte weder gestresst, noch gelangweilt, hatte aber immer gut zu tun. Wir hatten eine angenehme Zeit uns für die Getränke zu entscheiden und als diese dann kamen, konnten wir sofort in eine Essensbestellung übergehen. Wir entschieden uns für die Pancakes "American Dream" mit Speck und für das Baguette "Geschwisterherzen" mit Roastbeef. Zum Roastbeef-Baguette: Lecker. Punkt. Das Brot war knusprig, das Roastbeef auf den punkt gebraten, karamelisierte Zwiebeln sehr lecker, nicht zu viel Schnickschnack auf dem Baguette, aber auch nicht zu wenig und einen kleinen Salat am Tellerrand. 9 von 10 - ich selbst kann das nicht besser. Zu den Pancakes: Typische nordamerikanische Pancakes, also diese Frühstückspfannkuchen, wie sie in den USA und Kanada wirklich jeder kennt. Das Topping war Ahornsirup, Bacon und Butter. Klingt jetzt erstmal nicht soooooo sehr ausgefallen, jedoch hat die richtige Mischung und Dosierung das echt rausgehauen. Vier kleine Pancakes übereinander, kleine Bacon-Flakes und Früchte drumherum, oben drauf auch noch Bacon-Flakes und nen einzelnen Stripe, eine Butterflocke oben drüber, die so langsam vor sich hinschmilzt, das ganze mit Ahornsirup nappiert. Einfach geil. Ich selbst habe noch nie authentische nordamerikanische Pancakes probiert, kann mir aber nicht vorstellen, dass es dort besser schmecken würde. 10 von 10. Echt. Die Getränke waren heiß und lecker. Es wurde natürlich drauf geachtet, dass für mich laktosefreie Milch verwendet wurde. Ich bin leider kein Kaffeesommelier oder Barrista, deswegen kann ich nicht viel zu Bohne oder Röstung sagen. Eigenes Knowledgegap. Aber ich fands halt lecker. 7 von 10 für meinen Cappuccino - den Latte Macchiato meiner Frau habe ich nicht gekostet. Als Dessert hatten wir einen Brownie. Der war entweder hausgemacht oder ein extrem authentisches Convenienceprodukt. Ich habe versäumt nachzufragen, aber wenn man mir die Pistole auf die Brust hält, würde ich wetten, die Kuchen waren alle hausgemacht. Nicht zu fest, dass es ein Schokoriegel sein könnte, nicht zu sapschig, dass es als Schokopudding durchgehen würde. Lecker war er obendrein. Alles in allem, ein sehr leckerer Brownie - voll verdiente 7,5 von 10 Punkten. Zum Ambiente möchte ich nicht viel sagen. Es war einladend, wirkte bei weitem nicht überladen oder erschlagend. Aber das ist echt kein Punkt, wodrauf ich achte. Augenmerk für mich (aber ich achte als Ex-Gastronom auf andere Dinge als die restliche Bevölkerung) war die wirklich sehr akkurate Getränkekarte mit Kreidestift an den Wand. Da hätte ich nen Monat dran gegessen. Buchstaben die sich so dermaßen gleichen, als wären sie gedruckt. Das hat mir gut gefallen. Wie bereits erwähnt achte ich nicht so sehr auf Deko, deswegen überlass ich diese Bewertung den Profis darin =) Preis-Leistung hat voll und ganz gestimmt. Pre-Inflation hätte ich das Café im oberen Mittelfeld angesiedelt, aber heutzutage ist das schon fast an der oberen Kante vom unteren Mittelfeld. Es gibt genug Klitschen und auch große Betriebe, da zahle ich für die gleichen Kaffeespezialitäten 40-50 Cent mehr und habe den gleichen oder schlechteren Geschmack. Auch was das Essen betrifft, war das jetzt nichts, wo ich sagen würde, dass ich das nicht nochmal ausgeben würde. Aus der Sicht eines Gastronoms hat fast alles gepasst. Ich hätte eine klitzekleine Hand voll Kritikpunkte, aber die würde ich hier nicht öffentlich äußern, weil das nur Gastronomen interessiert =). Alles in allem sehr geiler Laden! Ich kann jedem empfehlen sich selbst ein...

Wir hatten für einen Sonntag um 10 Uhr für 6 Personen reserviert gehabt (bereits bei der Reservierung sollten wir unsere Essens-Bestellungen aufgeben).

Bereits beim eintreten ins Café, traf man auf eine sehr unhöfliche & maximal genervte Kellnerin, der ich die Tür aufhielt, da sie die Gäste im Außenbereich bediente & keine Hand frei hatte. Auf mein „Guten Morgen“ folgte ein genervtes „Habt ihr reserviert?!“ …

Im Café war jeder Tisch belegt, rundherum wurden mit der Zeit alle Gäste mit Essen & Getränken versorgt, außer wir. Die Kellnerin war mit der Situation total überfordert. Nach 30min Wartezeit durften wir unsere Getränkebestellung aufgeben, weitere 15 min vergingen & es passierte nichts.

Ich bin an die Theke gegangen wo die Kellnerin stand & habe sie gefragt, ob es noch lange dauert bis wir die Getränken bekommen. Die Kellnerin schrie mir ins Gesicht „JA“, gestikulierte mit den Armen & meinte zu mir „ob ich denn nicht sehen würde, was hier los ist“.

Un 10.50 Uhr hatten wir dann Getränke & 5 min später unser Frühstück bekommen. Das Frühstück war okay, die Getränke lecker. Ich verstehe nur nicht, warum wir 55 min auf das Frühstück warten mussten, obwohl es vorbestellt war.

Der Service in diesem Café ist frech, grimmig, unfreundlich und einfach nur schlecht. In diesem Café wird dir maßlos die Laune verdorben, weil du einfach da bist und was bestellst.

Ich kann dieses Café aufgrund dem schlechten Service nicht empfehlen, ich würde noch nicht mal ein Café to Go mehr...

Absolute Frechheit! Wir haben auch nach 45 Minuten unsere Bestellung trotz Erinnerung nicht erhalten! Tische, die 30 Minuten nach uns gekommen sind, hatten ihre Bestellung. Nur wir nicht! Das Mädchen, bei dem ich mich beschwerte, schien es nicht zu interessieren! Sie murmelte, sie würde schauen, aber nichts geschah! Ja, es darf mal lange dauern, wenn viel los ist, aber ich muss es doch hinbekommen, zwei Getränke und zwei Stück Kuchen in fast einer Stunde zu servieren! Und wenn der Kunde sich doch beschwert, andere Tische, die viel später kamen, schon alle haben, dann mache ich die Bestellung SOFORT fertig und entschuldige mich mal! Fazit: nach fast einer Stunde Lokal unverrichteter Dinge verlassen. Fast eine Stunde Zeitverschwendung! Und jetzt können wir schauen, wo wir noch einen Café oder Stück Kuchen bekommen. Super! Danke!

Ach ja: falls ihr antworten solltet. Jetzt kommt ihr bitte nicht mit Stress oder mit den anderen Sachen, die ich in den Reaktionen auf die Bewertungen hier lese. Stress okay. Dass man lange warten muss okay. Dass diverse Tische in verkehrter Reihenfolge abgearbeitet werden, geht einfach so gar nicht. Und schon gar nicht geht, wenn sich dann jemand beschwert und darauf aufmerksam macht, wie viele Tische Ewigkeiten nachgekommen sind und mittlerweile ihre Sachen schon haben. Dann muss man umgehend reagieren. Alles andere ist schlechter...