Junge Die Bäckerei. — Restaurant in Lübeck

Süße Back-Waren sind lecker! Brote,Brötchen oder ähnliches sind gehaltvoller als bei manch anderen Bäcker-Läden. Frühstück Angebot ist gut, kalt wie heiss. Ambiente drinnenist gemütlich,bequem. Personal ist freundlich. Leider gibt es auch ein paar nicht so gute Punkte. Das betrifft hauptsächlich die Fiale Lübeck am Kohlmarkt. Die Tische vom Außenbereich sind oft nicht sauber(Geschirr,Krümel etc.) In den Sommermonaten kann der Geschirrwagen für draussen vom Personal nicht ordentlich reingezogen werden,sehr holpriger Untergrund. Geschirr fällt stets klirrend auf den Boden oder der Wagen ist so voll und schwer das dass Personal ein zweiten Wagen holen muss um das Geschirr umzustappeln weil sonst der Wagen nicht über die Kante durch Die Tür hineingezogen werden kann (meist zierliches Personal). Das ganze klappern und klirren ist sehr nervig. Da die ganze Prozedur dann schon mal 10 min überdauert. Für das Personal auch sehr Zeitaufwendig. Besonders aufgefallen ist auch das Decken und Sitz-Kissen für draussen stark verschmutzt sind und riechen sehr unangenehm. Nicht so gut!! Und die selbstbedienungs-Bar Milch, Zucker, Salz, Besteck sehr ungünstige Position. Nicht mal ein halben Meter Platz zwischen Verkauf und Bar + gleichzeitig einziger Durchgang.Die Folge lautet: ständig wird Kaffee verschüttet oder Frühstück landet auf dem Fußboden.Ich möchte ja nicht pingelig werden aber das sind nur drei Punkte die beiden Seiten zu gute kommen würden. Als Stammgast fallen solche Dinge eben mehr...

In Lubeck on holiday for a week from The UK, you cannot beat a Junge Die Backerei ( we only have one back home, ) This one constantly busy, which goes to show how great their food is, we was in it nearly every day for breakfast or lunch, huge array of fresh filled rolls, crossiants, omelette on bread, freshly baked bread and rolls plus luxurious cakes, ( some thing for every one) clean establishment, friendly staff, prices well worth the money! Highly recommend a visit...

Für einen Stadtbummel in Lübeck waren wir letzten Mittwoch in der Bäckerei Junge extra zeitig zum kleinen Frühstück aufgebrochen. Da wir in Lübeck nur zu Besuch waren, können wir nicht einschätzen, ob die lange Schlange vor dem Bäcker normal ist. Dennoch hat es uns ziemlich genervt, da wir fast 35 Minuten gewartet haben. Dann musste noch (verständlicherweise coronabedingt) der Registrierzettel ausgefüllt werden. Während der Bestellung...dadurch ging noch mehr Zeit verloren. Tipp: die Zettel vielleicht bereits draussen vorm Eingang mit einem Stehtisch auslegen, da können diese dann schneller abgegeben werden und man muss nicht schreiben und schauen gleichzeitig was man bestellen möchte. Plus Desinfektionsmittel für die Stifte!

In dieser Zeit haben wir einiges mitbekommen: Alle Mitarbeiter*innen strahlten extreme Hektik und Unfreundlichkeit aus. Teilweise gab es lautstarken Streit zwischen den Verkäuferinnen vor den Kunden. So etwas ist absolut nicht akzeptabel und wirkt sehr unprofessionell. Auch die Kunden vor uns wurden pampig "abgeferigt".

Die Qualität der Speisen können wir nur positiv bewerten. Wir haben belegte Brötchen und ein süßes Stück bestellt. Die Ware war frisch und liebevoll hergerichtet. In Zukunft jedoch würden wir diese Bäckerfiliale meiden, weil durch die Atmosphäre die Lust auf einen schönen Tag komplett...