Ristorante Buona Sera Lüneburg — Restaurant in Lüneburg

Wir waren am Sonntag, den 28.7.2019 dort. Wir wollten eigentlich richtig schön Italienisch Essen, doch wir wurden sehr enttäuscht. Als Vorspeise wählten wir den klassiker, Antipsti Misto, bestellt für 4 Personen. Es kam eine Portion die im normal Fall für 1 Person ist. Dann waren Aubergine sowie Zuchinni überhaupt nicht gegart worden anscheinend. Sie waren im Grunde roh und naturell hart. Wie das Gemüse in seinem Ursprung ist. Dann bestellten wir z.B. Tortellini mit einer Tomatensauce, Schinken und Champignons. Die Tortellini waren ein Fertigprodukt (Tüte und Getrockent aus dem Supermarkt), Anscheinend nur kurz ins Wasser gehalten,(Waren noch Knüppelhart und innen drin noch neicht einmal warm). Ein anderer von uns bestellte Maccheroni mit Lachs und Sahnesauce. Die Sauce war eine Ölige klumpige Sahnesauce. Ich hatte mit Tintenfisch in Öl gebraten mit Salat bestellt. Ob der Tintenfisch noch gut war mag ich zu bezweifeln. Er roch so dermaßen stark nach Fisch(Was beim Tintenfisch unüblich ist, ausser er ist schon etwas in die Tage gekommen), das ich ihn nicht Essen mochte.einer hatte auch den Klassiker Lasagne bestellt. Hier auch alles sowas voll von Öl, (da fragten wir uns warum hier alles in Öl schwimmen muß),das es ungeniessbar war. Dann gab es kleine Brötchen allgemein dazu. Keine Butter oder wie man es kennt einen Dip, dazu. Wir bestellten dann dazu ein bischen Kräuterbutter, die auch kam. Am Ende, als der Kellner kam und fragte ob alles in Ordnung sei, (Es stand wohlbemerkt das Ganze Essen auf dem Tisch), verneinten wir dies und wiesen auf die einzelnen Makel hin. Darauf hin wurde der Kellner muksch und räumte ohne sich zu Entschuldigen alles ab und verschwand. Wir wollten zahlen. Als die Rechung kam, kam der Hammer. Keine Entschuldigung, keine "dürfen wir auf Kosten des Hauses ein kleines Dessert anbieten als wieder gutmachung" oder ähnliches. Nein stattdessen wurde auch noch die Kräuterbutter fett berechnet. Wir zahlten auf den Cent genau und gingen. Dann wurde man noch nicht mal verabschiedet, weil die Leute vom Restaurant nicht mit der Kritik umgehen konnten anscheinend und beleidigt waren. Wer ein Restaurant betreibt muß mit Kritik Leben, zudem man als Gastronom dann entsprechend verbessern kann und auch sollte. Und wenn mal etwas beim Gast schiefgeht sollte man die Wogen glätten. Hier können wir keinen einzigen Stern vergeben(Mussten allerdings einen anklicken, sonst wird der Post nocht gesendet). Der Abend war gelaufen. Also wer hingeht sollte sich das Essen was dort serviert wird, genau anschauen. Ihr werdet feststellen das wir keinen seltsamen...

Das Ambiente wirkt etwas altmodisch und heruntergekommen, vor allem das obere Geschoss sehr kahl und lieblos möbliert als auch dekoriert (verstaubter Kunstblumentopf aus Plastik auf der Fensterbank, Einwegservietten, wackelige, instabile Holzstühle). Die Bruscetta war in Ordnung, bei der Burrata hätte ich mir gewünscht, dass der grüne Strunk der Tomaten vorher entfernt worden wäre. Die Calzone (höchstwahrscheinlich nett gemeint) üppig, jedoch leider mit TK-Spinat und rohen Champignons gefüllt. Dafür fehlte aber leider etwas Tomatensauce, die bei einer klassischen Pizza ja sonst auch als Grundlage dient und auch Gewürze wie Oregano, Salz oder Pfeffer fehlten. Aufgrund der großzügigen Füllung und der Tiefkühlprodukte war die Calzone von innen noch eiskalt. Die Soße meiner überbackenen Cannelloni (4 Stück?) möchte ich wie folgt beschreiben: eine Packung passierte Tomaten, aufschneiden, in die Auflaufform geben, keine Gewürze hinzufügen, fertig. Auf Nachfrage nach Salz und Pfeffer bekamen wir zumindest eines der beiden Gewürze nachgereicht. Auch die Calzone wurde noch einmal in den Ofen gelegt, dadurch war der Teig dann leider hart wie Zwieback. Wir waren bis hierhin wirklich schockiert und enttäuscht und wollten unseren Abend mit einem Dessert retten. In der Karte hatte ich "klassisches Tiramisu mit Kaffee-Mascarpone-Creme" gelesen und bestellt - bekam dann aber eine in Schokoladesauce schwimmende und mit Schokoladenplättchen bestreute Sahneschnitte? Ich merkte schnell, dass keine Mascarpone verarbeitet wurde und die Creme nur aus Sahne mit viel Sahnesteif bestand. Daraufhin fragte ich den Kellner, wieso es in der Karte als klassisches Tiramisu beschrieben wird, wenn es keine Mascarpone enthält. Daraufhin antwortete der Kellner, dass das Restaurant es immer so mache und ich ihm zeigen solle, wo dies in der Karte stünde. In der Karamellsauce der Panna cotta schwamm ein kleines feines Haar in der Größe einer Wimper oder eines Armhaares (ist zwar unappetitlich, aber kann mal passieren) Wir waren vom Essen als auch vom Service sehr enttäuscht und traurig, da wir uns aufgrund der guten Bewertungen auf das Essen und den Abend gefreut hatten. Die panna cotta mussten wir nicht zahlen, alles andere aber schon, sogar das vom Kellner als Fake-Tiramisu bestätigte Industrie-Schokosaucen-Schlagsahne-"Dessert". Ich rate jedem von einem Besuch ab. Es gibt definitiv bessere Italiener in Lüneburg...

Es tut mir leid, aber einen so miserablen Besuch bei einem italienischen Restaurant habe ich zuvor noch nicht erlebt. Wir waren 4 Personen, hatten einen Tisch reserviert und wurden bereits beim rein kommen schon komisch beäugt. Nach wir einen Tisch bekommen hatten, mit dreckiger Tischdecke vom Vorgänger und ohne besteck, haben wir nach kurzer Zeit unsere Bestellung aufgegeben. Nach gut einer Stunde, die Gläser waren mittlerweile leer und wir mussten zum Kellner hingehen um etwas neues zu trinken zu erhalten, fragten wir nach dem Essen. Der Kellner verzog das Gesicht- es war ihm sichtlich unangenehm- und fragte ob wir nicht schon einen Snack für zwischendurch erhalten hätten - dieses verneinten wir. Nach einer weiteren halben Stunde haben wir dann das Katastrophale essen bekommen! Die Spaghetti MIT Trüffeln kamen ohne Trüffel - da sie keine mehr hatten- und der ricotta auf der pizza hat nach kräuterfrischkäse geschmeckt. Wir wurden mehrmals gefragt, ob das essen gut sei - was wir jedesmal verneinten - aber es hat sie nicht interessiert. Es gab keine Entschuldigung für die extrem lange Wartezeit, noch für das (zum Teil) ungenießbare Essen, dafür viele nicht sehr freundliche Blicke, da wir uns offen beschwert hatten. Der Clou war dann aber, dass sie die Trüffelnudeln komplett abgerechnet haben und uns nicht einen Millimeter entgegenkommen sind. Wir werden den Laden nie...