Dankbar Kaffee Leipzig — Restaurant in Leipzig

PSA: I wrote this review a year ago and it didn't go publish until now:

I've been going to Dankbar since 2 years now and I always order the Australian Breakfast, and I have to say that the quality it is not consistent, sometimes you get a really bad plate with the poached eggs literally boiled instead of juicy and over time, of course they have increased the prices, like everywhere, but the quality has decreased A LOT. Now the Australian breakfast comes with a portion of a salad that is a joke compared of how it used to be before, they used to put a lot of salad on the side, with sesame seeds, dressing, etc, and now it's just a salatmix bought in the supermarket with whatever. As for the bread and the poached eggs, they put a lot of sauce that is literally full of fat, and that's it. In the past they used to have a nice spread in the bread, like mashed peas or pumpkin, etc, but honestly nowadays the quality is below average… the only reason why the place still gets crowded is because it still takes advantage of the popularity it gained, and perhaps because the mood/decor at the place is indeed very nice and bio-leipziger-hipsters friendly.

TLDR: The breakfast is not as nice as it used to be before, they decreased the quality a lot. Won't recommend it for brunch, at all. Coffe and cakes are nice.

Update: Last time I went there, I asked for poached eggs, and they came literally boiled, like seriously boiled. When I asked the waiter if they could change the plate, she looked at me saying "what's wrong, there's your breakfat", and I had to explain to her what poached eggs mean, and how they are. Embarrassing. This happens quite often. If you're not gonna serve proper pached eggs, then simply don't offer them and better do something...

Wir waren Sonntag vor Ort und sind nach über einer halben Stunde enttäuscht gegangen. Der Laden war sehr voll und die Organisation brach scheinbar drunter zusammen.

Es fing schon mit einem unmotivierten Keller an der uns begrüßte mit: "Was wollt ihr?!" Die wenn überhaupt 200ml O-Saft für 5€ sind sofort gekommen. Das Essen war nach über einer halben Stunde nach Bestellung nicht da. Dann sind wir gegangen da wir beobachten durften wie Kunden die nach uns rein kamen nach und nach (die ebenfalls warme Frühstücksmahlzeiten bestellt haben) vor uns bedient wurden. Da haben wir dann kein Verständnis mehr gehabt und haben das erste Mal in unserem Leben die Zeche geprellt.

Auch die Reaktion des Inhabers war überaus daneben. Keine Nachfrage wieso wir gegangen sind, direkt Vorwürfe machen das man sich dann nicht beschweren darf das es Restaurant-sterben gibt, er sei kein Mc's und co. Wir haben nichts davon behauptet und wurden einfach mit diesen Vorwürfen übergangen. Auch die Polizei könne er rufen (reine Drohung die wir nicht ernst nehmen konnten da er auch das Geld nicht nehmen wollte).

Als wir fragten ob er wisse ob unser Essen denn nun fertig sei, denn dann würden wir zurück kommen konnte er nicht mals beantworten. Er stünde ja am Tresen und mache nur die Getränke. Das haben wir gemerkt denn die Zeit die Kunden über mehrere Minuten hinweg zu unterhalten hatte er auch. Die Zeit lieber darin zu investieren zu schauen das der Laden läuft und sowohl er als auch seine Mitarbeiter freundlich und organisiert zu servieren leider nicht.

Wir zahlen gerne für gutes Essen und auch gerne mehr. Wir gehen unglaublich viel essen (durch meine mehr als gut laufende Selbstständigkeit- somit verstehe ich gut was von Kundenumgang, Preiskalkulationen und co.) in vielen und unterschiedlichen Städten und Stadtteilen Deutschlands. Sowas haben wir noch nie erlebt! Wir haben auch kein Problem damit wenn es mal länger dauert, solange man das vorher kommuniziert oder aller spätestens währenddessen ohne das wir dem Service hinterher rennen müssen. Aber die Art und Weise wie das ablief und wie auch danach die Kommunikation war hat uns klar gezeigt das hier ein Fehler im System liegt.

Preiskalkulationen sollten auch auf realistische Kapazitäten ausgerichtet sein. Nimmt man trotzdem weiter Kunden an und kann diesen nicht gerecht werden ist doch klar, dass die Performance darunter leidet, aber wir sind ja die Doofen. Irgendwo ist auch Feierabend, wir haben draussen in der Kälte gewartet und dadurch beobachten dürfen wie wir einfach vergessen wurden. Es gab bis zum Schluss Vorwürfe und keine Entschuldigung. Super schlechtes Management, schlecht gelauntes Personal und scheinbar keine Kompetenz zur Kundenfreundlichkeit und Reflexion im allgemeinen und scheinbar erst Recht nicht hektischen Situationen.

Zum Essen können wir nichts sagen, allerdings unterstützen wir solche Läden dann auch nicht finanziell. Es ganz nicht Mal ne...

Hi, Today I visited this cafe with my friend. We were hoping to start our day from the good coffee and mood, but it didn’t happen in this place. The waiter brought me a capucinno without usual standard picture and he brought the cappuccino to my friend with a normal picture. I asked them if they could change it and the waitress responded: „It‘s a normal cappuccino, just without picture, it’s the same.“ Then i came to another barista and he asked: „Do you want me to throw it away? Do you want me to spoil a product?“. I asked them quietly with a smile again whether they could bring me a new one. And they were rude in response and behaved themselves like such an attitude is okay. Awful. The mood was spoiled, the service here is not client-oriented, it’s selfish and the waiters do not respect clients Please change your attitude to clients because then you will lose...