Friend's Burger Saloon — Restaurant in Ludwigsburg

This or Burgerista? That was the question at the back of my mind as I visited Friend's Burger Saloon for the first time. Two burger joints within spitting distance, the comparisons are inevitable. First of all, the negative. Service here was way way too slow. I don't know if they had an off day or if this is normal, but waiting over half an hour for a burger is not a good start. However that's the only negative I can give. Friend's burgers are fresh. And I mean really fresh. They mince the meat and form the patties in front of you. That's a point in their favour. The ambience is also interesting. The theme is Wild West, to very kitschy levels. But it works. Accept the over the top decor, the weird tables named after seemingly random cities, and it's quite a nice place to be in. Then to the crux of the matter, the burger. The meat was perfectly cooked and well seasoned. The bread was a let down but the chips were heavenly. All in all, a very nice burger indeed. But is it better than Burgerista? To be honest I can't decide. The burger in Burgerista is more refined but the one here is more honest. I can't decisively decide one way or the other. But what's sure is that Burgerista has serious competition on their block. Friend's Burger is definitely a place to consider when on the burger hunt in...

Wir haben den neuen Burgerladen neulich auch mal ausprobiert und werden wohl so schnell nicht mehr hingehen. Warum? Weil die Burger gar nicht soooo lecker waren. Das Fleisch war bestimmt von guter Qualität - hatten 100gramm und 200 gramm probiert - ABER es fehlte einfach an Power. Die Geschmacks-Intensität war einfach zu wenig. Dem Paddy fehlte es an Salz und Pfeffer. Der Käse war gar nicht zu spüren. Die Sosse musste ich mit Ketschup aufbessern. Diese Pommes waren leider einfach nur trocken und der Cole Slaw war eine unverschämt kleine Portion. Ich empfehle den Betreibern das Fleisch zu würzen und einen anderen Käse zu verwenden. Es muss mehr Sosse an den Burger und die Pommes (Chips?) am besten komplett überdenken. Dann mal nicht so mit dem Cole Slaw geizen. Generell empfehle ich bei neuer Gastronomie, regelmäsig die Kundschaft zu befragen.

Antwort vom Inhabervor 21 Stunden Sehr geehrter Kunde Leider hatten wir an diesem Tag durch unvorhersehbare Geschehnisse mangel an erfahrenen Personal. Es tut uns leid dass Sie nicht unser standart geschmacks Niveau kosten konnten. Wir versuchen stehts unserem Kunden das Beste zu servieren, wie zum Beispiel unseren kleinen Salat (Cole Slaw) auf Kosten des Hauses im Menü enthalten. Gerne laden wir Sie auf eine neue Geschmacksprobe ein. Liebe Grüße Ihr Friendsbuerger Team

Auf diese Antwort muss ich kurz reagieren:

"Leider hatten wir an diesem Tag durch unvorhersehbare Geschehnisse mangel an erfahrenen Personal"

Diese Aussage ist eine Ausrede da er gar nicht wissen kann an welchem Tag ich anwesend war.

"Es tut uns leid dass Sie nicht unser standart geschmacks Niveau kosten konnten"

Es handelt sich meiner Einschätzung nach um System-Gastronomie. Alle Bestandteile sind fix vorgegeben und entsprechen daher immer dem "Standard".

"wie zum Beispiel unseren kleinen Salat (Cole Slaw) auf Kosten des Hauses im Menü enthalten."

Der Cole Slaw ist Bestandteil des Menus und keine kostenlose Beigabe. Habe selten so eine kuriose Darstellung gelesen. Dann könnte man ja auch behaupten der Käse auf dem Cheesburger ist ein kostenloser Gruss aus der Küche :-)

"Gerne laden wir Sie auf eine neue Geschmacksprobe ein"

Ich werde irgendwann mal eine...

Wir waren zu zweit zum ersten Mal dort gegen 14 Uhr dreißig. Das ganze fand vor ca 2 Wochen statt. Erster Eindruck optisch toll allerdings das Personal eher gelangweilt und oberflächlich. Obwohl außer uns nur zwei weitere Personen im Lokal waren (zumindest zum Zeitpunkt der Bestellung) brauchte es eine Weile bis wir die Aufmerksamkeit der zwei Damen hinter der Theke hatten und damit hatten wir aber noch keine Erklärung oder Einweisung in das vorhandene System oder die Waren erhalten. Freundlichkeit wird hier offensichtlich überschätzt denn auf ein freundliches guten Tag kam erstmal keine Antwort. Wir bestellten zwei Burger Pommes frites und Süßkartoffel Pommes frites. Dazu extra einmal sour cream. Nach reichlicher Wartezeit bekamen wir dann die zwei Burger mit zwei normalen Pommes frites und Tzatziki.

Als wir den vermeintlichen Fehler mitteilten wurde uns versichert, dass es sich um sour cream handele........ Dummerweise bin ich nun lange Zeit Koch und meine Frau Griechen sodass wir hier doch eine gewisse Kompetenz vorweisen können, wir mussten auch darauf bestehen denn zunächst wurde uns das vermeintlich nicht geglaubt. Dann wurde sich entschuldigt, dass die Soßen vermeintlich in den falschen Fächern wären und dadurch die Verwechslung entstanden sei.(Hinweis für alle Mitarbeiter in der Gastronomie: einen Fehler einfach mal zugeben) Als wir dann immer noch darauf warteten die bestellte Soße zu bekommen und dann nochmals nachfragten wurde uns recht kleinlaut erklärt, es sei keine sour cream da, denn der Chef mache diese persönlich und der wäre heute noch nicht im Laden gewesen. (???) Und dann haben wir auch noch die Ersatz Süßkartoffel Pommes in einem sehr fettigen und ungenießbaren Zustand bekommen. Ein freundlich gemeinter Hinweis darauf wurde als Witz abgetan und nicht darauf reagiert. FAZIT: schöner Laden gut dekoriert sauber, Burger durchschnittliche Qualität aber frisch im Geschmack, Beilagen convenience, Soßen konnte nicht wirklich getestet werden. Personal eher gleichgültig. Alles im allem ein weiterer durchschnittlicher Laden der versucht die angeblich gehobene Fast Food Welle...