Mademoiselle Cupcake - Café & Patisserie — Restaurant in Magdeburg

Das Cafe Mademoiselle Cupcake in Magdeburg besitzt nun eine ganz tolle Hauptfiliale. Seit ein paar Jahren nun schon gibt es ja im Magdeburger Stadtfeld die erste Niederlassung von Mademoiselle Cupcake und ich muss sagen, dass das ein ganz süßes Cafe ist, in das ich regelmäßig hingegangen bin seit der Eröffnung und das mich sofort mit seinem Charme gewinnen konnte.

Tina, die Chefin und ihr komplettes Team entwickeln konstant neue Ideen und bieten immer wieder besondere Köstlichkeiten für den Gaumen an, die immer mindestens genauso toll schmecken wie sie aussehen. Cupcakes, Tartelettes, kleine Törtchen und Baisers gehören zum Stammsortiment und bieten eine breitgefächerte Auswahl. Oft ist es schwer sich zu entscheiden, doch es macht mir auch Spaß Favoriten zu entdecken und in Erfahrung zu bringen, was mir davon am besten schmeckt. Demzufolge ist genussvolles ausprobieren angesagt und wer kann bei diesem Angebot schon widerstehen.

Wie eingangs erwähnt wurde nun eine große Hauptfiliale in der Magdeburger Innenstadt eröffnet, Top Lage in der Ernst-Reuter-Allee in der Mitte von den beiden Einkaufscentern Allee Center und City Carree direkt gegenüber vom Ullrichsplatz und eine Straßenbahn Haltestelle direkt vor dem Cafe gibt es auch. Außerdem liegt es sehr nah am Hauptbahnhof.

Ich bin beeindruckt, was das ganze Team rundum Mademoiselle Cupcake mit diesem zweiten und größeren Standort geschaffen hat. Schwer beeindruckt sogar. Dem Cafe merkt man an, wieviel Arbeit und Liebe da investiert wurde, um diese Idee einer größeren Niederlassung Wirklichkeit werden zu lassen. Als treuer Gast von Beginn an bin ich einfach nur stolz und glücklich.

Das Cafe ist trotz seiner Größe sehr gemütlich, mindestens so gemütlich wie das erste in Magdeburg Stadtfeld und es sind auch hier wieder die Details, die zu einer absoluten Wohlfühlatmosphäre beitragen. Liebevoll dekoriert und sehr stilvoll eingerichtet lässt man sich als Gast gerne auf einen der schicken Stühle nieder und sucht sich eines der gemütlichen Plätzchen aus, um dann die diversen Köstlichkeiten aus der Theke zu probieren und sich verwöhnen zu lassen.

Neu ist übrigens das Spirituosenangebot. Weisswein, Rotwein, Sekt, Liköre, Prosecco und sogar Champagner stehen für den Gast bereit. Wow! Doch auch der Kaffee ist Genuss pur und zeigt, wie qualitativ hochwertig und erlesen Kaffee schmecken kann, wenn dafür ausgewählte Zutaten in aufregenden Kompositionen verwendet werden und er mit der Brühmethode hergestellt wird. Selten so einen aromatischen und frisch schmeckenden Kaffee getrunken wie hier bei Mademoiselle Cupcake.

Von den Cupcakes und Törtchen Angebot muss finde ich jeder selbst auswählen und darüber entscheiden, was davon am besten schmeckt. Die Auswahl ist riesig und liegt jenseits allen industriellen Mainstreams. Individualität und Kreativität wird bei Mademoiselle Cupcake groß geschrieben.

Hochzeits-, Geburtstagstorten oder Torten zu anderen besonderen Anlässen? Kein Problem. Dafür ist man hier an der besten Adresse überhaupt. Ich selbst habe auch schon Torten dort in Auftrag gegeben und kann das nur empfehlen. In einem persönlichen Beratungsgespräch wird gemeinsam der Schritt zur individuellen Wunschtorte gegangen und meine Ideen und Vorschläge wurden jedes Mal unwahrscheinlich schön und lecker schmeckend umgesetzt.

Auch Torten oder Cupcake Backkurse werden angeboten und können sogar in Form eines Gutscheins im Laden gekauft werden, so dass der Beschenkte frei einen der für ihn zeitlich passenden Kurstermine wählen kann. Großartige Geschenkidee, mit der man Torten oder Cupcake Liebhabern, die auch gern selbst tätig werden würden ganz sicher eine absolute Freude bereiten kann.

Die Inhaber und das ganze Team von Mademoiselle Cupcake sind sehr fleissige und wirklich freundliche Menschen, die jeden Aufenthalt dort für den Gast zum Genusserlebnis pur machen. Also...

Leider kann ich die Begeisterung der anderen nicht teilen - besonders nicht hinsichtlich der Torten.

Vorab sei gesagt, dass Tina (und die Mitarbeiter) einen super Job machen, wenn es um die Optik der Naschereien geht. Die sehen fantastisch aus! Beim Geschmack, auf den es ja nun wirklich ankommt, sieht es aber mau aus.

Beginnen wir mit der enttäuschenden Hochzeitstortenverkostung. Geschmacklich ist dort kaum etwas zu erahnen, weil die angebotenen Stücke noch so stark gekühlt sind, dass der Geschmack sich nicht entfalten kann. Stattdessen kaut man auf trockenem Boden und zu kompakter Creme, die nichtssagend schmeckt, da gerade so aufgetaut.

Wir haben daher entschieden, Cupcakes auf eigene Kosten zur Verkostung zuratezuziehen und uns für zwei Sorten entschieden. Diese schmeckten als Cupcakes auch gut. (Viele andere getesteten Cupcakes schmeckten aber - wie eine andere Rezension schon sagt - wirklich nicht besser als die aus dem Supermarkt.)

Als die Torte bei uns ankam, machten auch alle große Augen. Wunderschön war sie definitiv! Nach unserem Erlebnis bei der Verkostung, ließen wir sie daher länger stehen, als empfohlen, um fluffige Böden und volle Geschmacksentfaltung zu haben.

Leider war das vergebens. Auch nach erheblich längerer Wartezeit war geschmacklich kein Unterschied zwischen Vanille- und Schokoboden zu erkennen. Beides war einfach sehr trocken und fad. Auch die Cremes hatten kaum Geschmack, außer sehr süß zu schmecken. Nur der Fruchtanteil brachte etwas Geschmack, aber auch nur bei der Etage, bei der daran nicht gespart wurde. Ganz schlimm fanden wir jedoch die Buttercreme. Diese ist viel zu dick aufgetragen und dann auch noch unerträglich süß.

Am Abend haben wir, nachdem der Kuchen noch länger "gehen" konnte, erneut probiert. Nach acht Stunden bei Zimmertemperatur haben Böden und Creme endlich eine Konsistenz, wie es sein sollte, und schmecken zwar etwas intensiver, wenn auch immer noch nicht überragend. Problem daran: Die Buttercreme findet es gar nicht toll, so lange ungekühlt rumzustehen.

Für uns war die Hochzeitstorte leider eine Enttäuschung - und natürlich könnte man dies jetzt auf unterschiedliche Geschmäcker schieben ... aber wenn von 13 Leuten nur eine Person die Torte lecker findet, sagt das schon einiges. Besonders bei dem Preis ist einfach kein Verhältnis zwischen Geld und Leistung gegeben....

Wir hatten heute einen Tisch reserviert und uns schon sehr auf einen schönen Nachmittag mit leckeren Köstlichkeiten gefreut . Als wir ankamen, stand eine lange Schlange vor dem Geschäft, wir gingen seitlich vorbei und merkten drinnen am Tresen an, dass wir einen Tisch reserviert hätten und die Mitarbeiterin zeigte uns unseren Platz. Wir legten ab und begaben uns dann zum Tresen , um etwas zu bestellen. Wir standen ein paar Minuten seitlich und warteten darauf , dass jemand unsere Bestellung aufnahm. Nach einer Weil fragte eine Mitarbeiterin in die Runde wer jetzt dran wäre und da sich niemand zu Wort meldete, sagten wir, dass wir gern etwas bestellen würden. Eine andere Kollegin meinte dann, ohne uns auch nur anzusehen, dass wir uns anstellen müssten. Das verdutzte uns schon sehr und wir fragten nochmal nach, ob das jetzt ihr Ernst war. Aber es ging niemand auf unsere Verwirrung ein, es wurde nur wiederholt, dass wir uns anstellen müssten. Die Schlange an die wir uns anstellen sollten ging bis aus dem Geschäft raus und wir sollten uns draußen anstellen, obwohl wir keine Laufkundschaft waren. Sorry, aber das ist nicht wirklich Kundenfreundlich in unseren Augen. Es waren 4 Mitarbeiterinnen im Verkauf zu sehen und keiner sah sich scheinbar in der Lage sich der Kundschaft die im Geschäft essen wollte anzunehmen. Für uns nicht nachvollziehbar, deshalb haben wir enttäuscht das Geschäft verlassen und unseren Nachmittag woanders verbracht . Vielleicht überdenkt Mademoiselle Cupcake die Organisation für die Zukunft, um allen gerecht zu werden, denn auch wenn viel los war, das ist in unseren Augen ein enttäuschender...