Franz — Restaurant in Marburg

Wir sind das erste Mal in Marburg und hatten im Franz leider eine unschöne Erfahrung. Wir haben das Hummus mit „ofenfrischem“ Ciabatta für knapp 9 € bestellt. Bekommen haben wir ein echt ordentliches Hummus, das auch gut geschmeckt hat. Das Brot dazu waren leider nur fünf kleine Mini-Mini-Stücke Ciabatta, die völlig außer Verhältnis (vgl. Foto) zu dem Preis und dem Hummus standen.

Auf Nachfrage, ob man noch Brot haben könne – da ja noch 2/3 des Hummus übrig war – erfuhren wir (erst auf Nachfrage (!)), dass man weiteres Brot nur kostenpflichtig nachbestellen könne.

Nun kommen wir zu dem springenden Punkt, der mich neben dem unverhältnismäßigen Preis-Leistungs-Verhältnis am meisten gestört hat: Nämlich, nachdem man nachgefragt hatte, wie sich denn das Restaurant selbst vorstellt, dass man das Gericht essen sollte, kamen seitens der Bedienungen nur Aussagen wie: „Wenn es mir nicht passt, soll ich woanders hingehen.“

So einen Spruch finde ich echt daneben, und wir haben unsere Kritik wirklich freundlich und – für jeden objektiven Betrachter – berechtigt vorgetragen. Bei allem verständlichen Stress, und ich bin echt ein gelassener Mensch, aber der Umgang ist wirklich nicht okay.

Hoffe, ihr geht mit den nächsten Kunden besser...

Das Café Franz ist ein Ort voller tollen detailreichen Ecken. Wir waren an einem Samstag mit zwei Babys da und kamen nicht weg vom Staunen. das Essen war suuuuuuper lecker. Pasta Pistazie eine klare Empfehlung!! Und wer das Café verlässt, ohne den Hummus probiert zu haben, verpasst was im Leben🥵🫠 die Location ist so einladend, dass wir uns so willkommen gefühlt haben und über drei Stunden da waren. ALLE Mitarbeiter tragen ein wunderschönes Lächeln und sind wirklich so sympathisch-das hatte ich bis jetzt selten so gesehen. Hier ein großes Danke an alle Mitarbeiter! wie gesagt waren wir mit zwei Babys da-und was kann man als Mutter mehr wollen als eine Kinderecke, Hochstühle UND ein Wickeltisch vor Ort ?? (Siehe Bilder) Ein Wickeltisch ist wirklich ein Segen für Mütter vor allem, wenn es in der Nähe weit und breit keine Möglichkeiten zum wickeln gibt. Außerdem sind hier alle Stillfreundlich - also ehrlich wie toll kann ein Café sein? Ich könnte noch weitere Zeilen schreiben und wirklich nur positives erzählen.. Ich bedanke mich bei allen Mitarbeitern. Ein Wiedersehen...

Angelockt durch Fotos auf Instagram war mein Frühstücksbesuch eher enttäuschend. Ich hatte einen Tisch für 10 Uhr reserviert. Um 10 Uhr öffnet das Café. Zu diesem Zeitpunkt wirbelten die Mitarbeiterinen noch hektisch durch den Laden und stellten Stühle von den Tischen. Die Tische wurden danach nicht abgewischt. Generell waren die Tische, Stühle und Speisekarten klebrig. Alles hätte mal eine Grundreinigung nötig. Der Service war dann jedoch sehr zügig und brachte auch schnell die Getränke und Speisen. Das Frühstück bestandt aus vielen kleinen Komponenten. Leider waren diese nicht sehr liebevoll angerichtet. Einiges vom Obst schmeckt stark nach Zwiebel, hier wurde scheinbar das gleiche Messer oder Brettchen wie für die Zwiebeln benutzt. Sagen wir es mal so: Die Insta-Fotos waren schöner als die Realität. Und zum Schluss stellt man sich die Frage, warum Petersilie quer über das komplette Frühstück gestreut wurde. Petersilie auf Nutella und Marmelade mag nicht unbedingt jeder. Durch kleine Verbesserungen und einen Blick aufs Detail könnte es jedoch alles in allem zu einem schönen...