Restaurant Edlunds Marburg — Restaurant in Marburg

A couple of days ago, my friend and I decided to have breakfast on a Saturday morning at this place and I'm glad that I did. Although, it was a busy day for the staff at that Saturday, but they managed to give us a good service, as well. There's a variety of choices for breakfast in the menu, namely different sorts of bread, waffle, cheese, Nutella, ham sausage, etc. The menu is to some extent more expensive as other similar places in this area. However, I would say considering the service, grade and the amount, it's worth it. I would definitely like to have this experience again, getting up early in a Saturday morning and going to a fancy restaurant with a...

Design and Atmosphere are amazing very cozy and simple. We did not have a reservation, busy Sunday however they managed to accommodate us. I have to admit that waiting is a challenge however all restaurants that we have visited are the same. It was my first time in Marburg this after the weekend, my assumption is that people here don’t rush. Food was amazingly melting in our mouths. My son ate everything and that is not common. I was close to licking up my plate. Even so simple thing as camomile yea was made with real flowers… so delicious. If I will ever visit this city again, this restaurant will be on my to do list....

Ich gehe seit Jahren ins Edlunds und bin jedes Mal begeistert gewesen von der hohen Kochkunst hier. Dafür war ich immer auch gerne bereit, deutlich mehr als woanders zu zahlen. Denn ich bin jedes Mal mit einem Lächeln nachhause gegangen... Heute war ich nach längerer Zeit mal wieder da und wurde bitter enttäuscht! Ich bin noch nie so hungrig aus einem Lokal wie heute. Und das obwohl ich sogar noch einen (geteilten) Brotkorb mit Dips zur Vorspeise hatte. Wenn ein veganes Gericht 20€ kostet und dann noch ohne jegliche Sättigungsbeilage daherkommt, dann muss einem wenigstens eine etwas sattmachendere Portion dacon serviert werden.

Es gab aber gerade mal zwei mini kleine Stücke der eigentlichen Hauptkomponente (smashed Zucchini) und dazu etwas Pilze, Möhren, Bohnen, Zwiebeln und Blumenkohl. Nichts was satt macht. Keine Kartoffeln oder so. Den auf der Karte angepriesen geschmorten Kohl aus den Ofen musste man zudem wirklich mit der Lupe suchen. Früher gab es da mal ein ganzes Viertel Spitzkohl.

Verstehe nicht warum das Gericht das gleiche kostet wie ein Burger mit einem ordentlichen Stück Ziegenkäse und Pommes. Nur ein paar günstige Gemüsesorten und ein Hauch von Soße. 20€! Auch wenn die Kruste auf der Zucchini wirklich außerordentlich lecker war, ein absolutes No-Go im Preis-/Leistungsverhältnis. Auf meine ehrliche Kritik agierte der Kellner verständlich. Aber hätte mir gewünscht, dass da von solch einem Top-Lokal mehr kommt als "ja, da ist wirklich nicht so viel Sattmachendes dabei". Dann füllt mir doch einfach als Symbolik nochmal den Brotkorb auf oder gebt mir ein paar Pommes. Dann wäre ich etwas versöhnter nach Hause gegangen. So ist mir die Lust auf weitere Besuche leider gründlich vergangen. Entscheidet euch bitte: Preise erhöhen öder Portionen kleiner machen. Aber nicht beides...