Restaurant Ratsschänke — Restaurant in Marburg

Von allen Restaurants, die ich in Marburg bisher ausprobiert habe, ist dies leider das Schlechteste. Wir hatten vor wenigen Wochen während der Weihnachtszeit ein Tisch dort reserviert. Wir haben uns sehr von den hier gegebenen Rezensionen angesprochen gefühlt. Allerdings erwiesen sich diese als großer Trugschluss. Das Essen schien optisch ganz okay zu sein, allerdings war zumindest von den drei bestellten Gerichten das hier Gezeigte sehr unausgewogen. Die Stücke vom Lamm waren viel zu groß. Die dabei liegenden Spätzle dagegen viel zu wenig. Geschmacklich war das Gericht fade. Das Fleisch war relativ trocken. Die Spätzle fielen fast auseinander. Die Soße war an sich okay, allerdings ohne Pepp. Die anderen beiden Gerichten, die teilweise auch aus den gleichen Spätzle und zudem Schnitzel bestanden, entsprachen geschmacklich und optisch dem ersten Gericht. Alles in einem war es eher gewollt, als gekonnt, allerdings auch keine kulinarische Katastrophe. Preislich waren die Gerichte jedoch überhaupt nicht gerechtfertigt. Einziger Lichtblick war der Service. Gerade die Kellnerinnen sind sehr freundlich und bemüht. Dies steht im Kontrast zu der eher unfreundlichen und ruppigen Art des Inhabers, einen älterer Man, der damals nichtstuend hinter der Bar seine Gäste beobachtete. Leider ist die Ratsschänke vom Interior sehr eng. An sich gefällt allerdings der urrige Stil, der nach Marburg passt. Also an alle, die diese Rezension lesen sollten, bitte überlegt es euch zweimal, ob ihr dieses Restaurant besuchen möchtet. Es gibt mehr als genug andere Restaurants, die im Ansatz besser...

Ok, let me start with, we ate outside. It was so nice to eat our meal outside looking at the old houses in the market platz. Ok, u have to walk a little because no cars are allowed. No problem. Great food, we were all very happy with our meals and the service was pretty good. The owner even came and cleared our plates. That's service. Highly recommend that you eat here if u have the chance when your visiting Marburg. Great, thanks for the...

Ich möchte konstruktive Kritik ansprechen. Wir waren gestern beim Essen auf der Terrasse. Die Damen im Service waren super nett und es hat alles gepasst. Aber zum Essen, welches 1h gedauert hat: Ich verstehe nicht warum man die Pilzrahmsoße direkt auf das Schnitzel kippt, ich würd mir da eine kleine Sauciere wünschen. Denn bis man das ganze Schnitzel gegessen hatte, war die Panade total durchweicht. ( außerdem haben die Pilze ausgesehen wie aus der Dose, das ist keine Unterstellung, es sah nur so aus, ich kann mich auch täuschen) Sollte das aber so sein, bitte unbedingt ändern. Zur Sache mit dem Salat ( er hat uns beiden wirklich nicht geschmeckt, das ist vielleicht Pech gewesen oder einfach Geschmacksache) Aber: warum wird er auf einem billigen weisen Teller serviert. Eine kleine Schüssel wäre so viel schöner optisch und auch einfach leichter zu essen. Der ganze hat an Krankenhausessen erinnert. Schade. Meinem Partner hat der Hauptgang ( Roulade) ganz gut geschmeckt, bei mir war die Soße mit den Pilzen aber zusätzlich auch noch sehr salzig.

Dass man Trinkgeld nicht auf die Karte geben kann ist blöd, und auch veraltet, denn ich hätte der Kellnerin gerne ihre verdienten 10% geben, aber ich hatte leider fast kein Bargeld mehr dabei. Um Mitarbeiterfreundlicher zu sein, wäre es an der Zeit...