ChuChin — Restaurant in Munich

Positive: The interior looked nice, the attendant were nice, caring and attentive. Waiting time was short, and the foods were nicely decorated. Great selection of alcoholic beverages.

Neutral: Dishes were not authentically Vietnamese, but not outright Chinese knock off equivalents either. Menu was limited, which, however, assured that dishes might have been freshly cooked instead of being talen out of a fridge.

Negative: The duck was dry and overcooked. Fried rice was served without a spoon. Non alcoholic drinks were bland.

Conclusion: overall it was a nice example of how an upscale Asian restaurant should look and behave like. It however loses some of its charms for someone who has had their hands on authentic Vietnamese...

The atmosphere, the interior decoration, the attentive and extremely polite staff, all make for a great experience at great expense. The wine selection is wonderful and the food is varied and tastes excellent. You will have a great time but wait a little and your face, neck and other areas may experience sweating, flushing or even numbness, tingling or burning in the face, neck and other areas. You may even experience quick, fluttering heartbeats and/or chest pain. We live near by, love their food and have tried it again and again only to experience the same reaction every time - all of us. This is a clear sign that they use monosodium glutamate (MSG) as a flavor enhancer....

Vorab: Das Essen war super, das Personal sehr freundlich

Leider war das Team unterbesetzt und das hat man von vorne bis hinten gemerkt Wir standen 10 Minuten an der Eingangstür, bevor überhaupt jemand Zeit hatte, uns zu unserem Tisch zu führen (Mittwochabend, hatten einen Tisch für 20:30 Uhr reserviert) Wir saßen danach weitere 20 Minuten am Tisch, bevor überhaupt jemand die Karte gebracht hat. Vor Minute 30 im Restaurant hatten wir somit nicht einmal Getränke, mit denen man als Kunde wenigstens vorübergehend "zufrieden" gestellt werden könnte Es sind VIEL zu viele Tische in den Räumen. Man muss sich den ganzen Abend anschreien, um das Gegenüber in dem Geräuschpegel zu verstehen Das hat dazu geführt, dass die Bedienung während der Bestellungsaufnahme die Maske abgesetzt hat, als ihr Gesicht knapp neben unseren war Das Personal war nur am Rennen, hatte deshalb nicht Zeit für kleine Momente, die einen Aufenthalt in einem Restaurant sonst schön macht, z.B ein einfaches Lächeln wenn man am Tisch begrüßt wird (stattdessen ein "Ja was wollen sie essen, sagen sie einfach die Nummer schnell schnell") Nachdem das Geschirr der Hauptspeise abgeräumt wurde, wurden wir vergessen. 15 weitere Minuten saßen wir am Tisch, ohne dass jemand gefragt hat, ob wir noch Getränke möchten oder die Karte für den Nachtisch. Nachtisch hätten wir gewollt, haben uns dann aber für die Rechnung entschieden, bevor wir noch weiter ewig gewartet hätten (zur Bar hingegangen, da kein Personal bei uns in der Ecke war)

Ich möchte noch einmal betonen, dass das Personal freundlich war und sein Bestes gegeben hat.

Als Außenstehende Person würde ich sagen, für das Erlebnis der Kunden wären 2-3 weniger Tische im Restaurant und mehr Mitarbeiter absolut erwünschenswert. Als Kunde hatte man das Gefühl, man sitzt in einer Abfertigung, wo es um maximalen Profit des Restaurants anstatt um die Zufriedenheit der Kunden geht.

Auf eine Feedback-Mail wurde nicht geantwortet, nun also leider hier...