Fräulein Wagner — Restaurant in Munich

Hallo, immer wenn wir die theresienhöhe entlang fuhren nahmen wir uns vor im Fräulein Wagner zu essen. Gestern spontan über opentable reserviert und uns auf einen schönen abend gefreut. Die vielen Bewertung vermittelten auch den Eindruck. Es hat aber nicht lange gedauert bis wir zweifelten im richtigen Restaurant zu sitzen. Das Lokal war mäßig besucht, Servicekräfte waren ausreichend vorhanden die aber ziemlich unkoordiniert herumliefen. 15 Min für 2 st. alkoholfreie Bier und die Essenbestellaufnahme ist schon fast unser negativ rekord. die Vorspeise war das Brot mit der Tomatenbutter kam schnell und war sehr gut - vorallem das warme Brot. Danach beobachteten wir den service, der es bis zur hauptspeise nicht schaffte unseren tisch abzuräumen. nicht das er so beschäftigt war, im gegenteil verschiedene kräfte sind regelmäßig an unserem tisch vorbei gelaufen. ein blick an den nebentisch ergänzte das servicedesaster da dort bis wir gingen die leergetrunkenen biergläser auf dem tisch standen. dann kam die hauptspeise, das wiener schnitzel war richtig super der kartoffelsalat wurde in einer homeophatischen menge seperat gebracht. Die preiselbeeren waren gefühlt mehr. Egal, nach 3 gabeln war das thema kartoffelsalat eh erledigt. Der veggie burger war ganz vernünftig und wurde auf einem holzbrettchen serviert - eine nette idee nur hat wohl noch niemand der dafür verantwortlichen das schon einmal so zu essen versucht. Burger haben es meistens so an sich das sie sich während dem essen selbst zerstören. umfallen, etwas aus der ursprünglichen form geraten. das ist bei einem teller auch kein problem. bei diesem brett geht es über den tisch direkt auf die kleidung. Nun ja - vielleicht sind wir durch das viele essengehen zu verwöhnt oder bei der derzeitigen personalsituation zu kleinlich. Aber wenn man essen geht, zahlt man ja nicht nur das essen sondern das gesamtpaket. ambiente, service und essen. und der service ist dabei ein wichtiger faktor. keine angst - wir kommen nicht mehr - es ist gut zu wissen das es in münchen auch restaurants gibt in denen die basics super...

Bewertung eines Besuchs am ABEND:

Das "Fräulein Wagner" ist nach der Gründerin der Augustiner-Stiftung benannt. Ich finds schön, wenn hinter dem Namen eines Lokals ein tieferer Sinn steckt.

Eingerichtet sind Bar und Restaurant im typischen Augustiner-Blau und mit hochwertigen Stoffen und Ledern. Mir hats sehr gut gefallen. Auch die WC sind vom Allerfeinsten.

Man kann auch draußen sitzen. Dafür wars am 30.3. aber leider zu kalt und zu nass.

Essen kann man zwischen 15 und 23 Uhr NUR Oliven, Grissini und heiße Panini (siehe Foto). Sonst nichts! Ich habe also eins bestellt: es war eine kleine Portion, geschmacklich okay, aber mit € 5,50 zu teuer. Dafür gabs kostenlos Chips, Grissini und Erdnüsse, damit sind wir dann satt geworden.

Die schüchterne Servicemitarbeiterin war freundlich, aber eins hat uns sehr gestört: noch vorm Ablegen des Mantels wird nach dem Impfausweis (!) gefragt. Und das, obwohl 3G gilt, man also auch genesen oder auf Covid19 getestet Zugang erhalten würde. Und bitte: die Gäste erstmal ankommen und setzen lassen und DANN nach dem 3G-Nachweis fragen!

Ab 21:15 Uhr feudelte die Putzfrau durch den Raum.....auch...

Meine Erfahrung hier ist recht durchwachsen. Positiv: Das Ambiente und die Location sind super. Service recht freundlich aber nicht sehr aufmerksam und wenig kompetent. Die Karte ist Mittags sehr, sehr klein. Man erhält aber die komplette Karte, die auch das Abendessen enthält, ohne Hinweis darauf dass es Mittags nicht Alles gibt. Folge dessen hat die Hälfte unserer Gruppe ein Abendessen bestellt, dass es nicht gab. Die Bedienung hat das beim Aufnehmen der Bestellung nicht bemerkt! Bei einer Person war noch die Karte der Vorwoche im Schuber, hier wurde dann eigenmächtig die Bestellung ohne Rückfrage von Lachs auf Forelle geändert. Das Essen ist recht teuer und mittelmäßig. Der Salat hatte zuviel Dressing, zudem war dieses sehr dominant und schien nicht selbst gemacht. Das Vitello Tonnato war in einer untypischen Sauce (ich vermute auch hier das gleiche Salat Dressing) ertränkt, von dem feinen Fleisch war nichts zu schmecken. Für Kinder ist die Auswahl schwierig, es blieben uns nur Pommes obwohl meine Tochter nicht recht heikel ist. Vielleicht ist die Situation Abends insgesamt besser, aber Mittags komme ich...