Hostaria Fratelli GmbH — Restaurant in Munich

A friend recommended Fratelli while we were in Munich for OctoberFest. What an amazing place. The food was superb, the wine was fabulous and the service is what you'd expect from a small family owned operation. The night we were there they offered a 5 course meal which included a potato au gratin starter and main courses of grilled monk fish or grilled lamb. Both were incredible, as was the starter. We had a group of 8 people and we had a comfortable spot in the Donny area even though it is not a big place. I'd recommend reservations based on how quickly the restaurant filled up by 18:30. This was arguably the best meal we had while we...

Am Freitag war ich spontan in der Hostaria Fratelli. Freunde hatten mir die Spargelspezialitäten empfohlen. Es war mein erster Besuch in diesem Restaurant. Trotzdem das Lokal stark frequentiert war, erhielten wir einen netten Tisch. Der Ober nahm sich Zeit, uns die Menuevarianten zu erläutern. Beim 4-GängeMenue kann man zwischen mehreren Speisen und Fisch und Fleisch als Hauptgang wählen. Auf Empfehlung entschied ich mich für Auberginen a la Parmigiana mit Burada und Loup de Meer auf weißem Spargel. Los ging es dann mit einem Gruß aus der Küche, ein Gedicht Die Vorspeise dauerte etwas, ist aber auch o.k. für Freitagabend, Hochbetrieb und das, was dann kam. Bei netter Gesellschaft und schauen, was die Küche zu bieten hat, verging die Zeit auch schnell. Schon wie die Speisen präsentiert werden, eine Augenweide. Auch mein Gang übertraf sowohl optisch als auch geschmacklich die Erwartungen. Als Zwischengang hatte ich Pasta von Mama, davon hatte ich gehört, aber leider keine Zeit gefunden, um bei der Zubereitung zuzusehen. Kompliment an Mama. Das Hauptgericht konnte das Niveau der Küche nur bestätigen. Für das Dessert war dann beim besten Willen kein Platz mehr, doch die Küche ließ es sich nicht nehmen, mir zu meinem Kaffee eine kleine Portion Halbgefrorenes zu bringen, als Abschluss zu einem gutenEssen gehört sich das, meinte der Chef. Insgesamt war der Service zuvorkommend ohne aufdringlich zu sein. Manchmal vielleicht etwas unkoordiniert, aber genau darin liegt auch der Charme. Der Abend war rundum gelungen. Ja, das Preisniveau ist etwas höher, aber jeden Cent wert. Wir werden sicher...

Ein kulinarischer Abend, der in Erinnerung bleibt. Die Trattoria Fratelli nahe dem Wiener Platz verbindet italienische Gastfreundschaft mit einer Küche, die von Präzision, Leidenschaft und einem feinen Gespür für Balance lebt.

Wir entschieden uns für das Menü – eine Abfolge, die von Anfang an ein harmonisches Bild zeichnete. Der Gruß aus der Küche: eine kleine, perfekt abgeschmeckte Komposition, die Lust auf mehr machte. Als Vorspeise wählten wir Vitello Tonnato bzw. zarten Lachs – beides von hervorragender Qualität, filigran angerichtet und geschmacklich klar definiert.

Die darauffolgenden Nudeln mit Muscheln waren ein Paradebeispiel für italienische Kochkunst: die Pasta al dente, die Muscheln frisch und saftig, die Sauce fein abgestimmt zwischen Meeresaroma, Kräutern und dezenter Knoblauchnote.

Beim Hauptgang – wahlweise Fleisch oder Fisch – zeigte sich erneut das Können der Küche: punktgenaue Garstufen, geschmackliche Tiefe und eine Präsentation, die ohne Effekthascherei auskommt. Zum Abschluss rundeten wir den Abend mit einem erfrischenden Sorbet bzw. einem warmen Schokoküchlein mit flüssigem Kern ab – beide Desserts überzeugten durch ihre Textur und aromatische Klarheit.

Der Service war aufmerksam, herzlich und zugleich angenehm unaufdringlich – ein Team, das Freude am Gastgebersein hat. Die Lage, nur wenige Schritte vom Wiener Platz entfernt, macht die Trattoria Fratelli zudem zu einer idealen Adresse für besondere Abende.

Ein Haus, das zeigt, wie italienische Küche auf hohem Niveau funktioniert – ohne Chichi, dafür mit Seele. Uneingeschränkt...