TAKLAMAKAN — Restaurant in Munich

Ich hatte gestern das Vergnügen, das kürzlich eröffnete Imbiss Restaurant in den Riem Arcaden München zu besuchen und ich muss sagen, ich war schlichtweg beeindruckt! Dieser Ort hat meine Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen.

Das Herzstück ihres Angebots ist zweifellos die handgezogene Nudelsuppe. Die Tatsache, dass die Nudelsuppe frisch vorbereitet wird, ist bereits ein großer Pluspunkt. Aber was dieses Restaurant wirklich auszeichnet ist die Tatsache, dass sie gleich zwei verschiedene Brühen anbieten, um jedem Gaumen gerecht zu werden. Ich hatte das Vergnügen, beide auszuprobieren und ich kann nicht sagen, welche besser ist, denn beide sind einfach köstlich. Die Brühen sind so reichhaltig an vollem Geschmack und die Nudeln sind perfekt zubereitet.

Was mir besonders gefällt ist, dass man sehen kann, wie viel Liebe und Sorgfalt in jedes Gericht gesteckt wird. Die handgezogenen Nudeln sind ein echtes Kunstwerk und es ist offensichtlich, dass das Team in der Küche sein Handwerk versteht. (Live-Cooking)

Neben den Nudelsuppen bietet das Restaurant auch handgezogene Nudeln in verschiedenen Variationen ohne Suppe an. Das erweiterte Angebot sorgt dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Ich werde definitiv wieder hierherkommen, denn die Nudelsuppe ist meiner Meinung nach die beste ihrer Art in der Stadt. Wenn sie nach einer herzhaften, authentischen Nudelsuppe suchen, die mit Hingabe zubereitet wird, dann ist dies der richtige Ort für sie. Ich kann es kaum erwarten, meine kulinarische Reise hier...

Ich hab zufällig einen kurzen Zwischenstopp gemacht und im Taklamakan in den Riem Arcaden gegessen. Ich fand dieses kleine Restaurant auch besonders angenehm, weil es im Gegensatz zu den meisten Restaurants und Bistros in Einkaufszentren während der üblichen Essenszeiten nicht extrem voll und laut war. Obwohl einige Leute gekommen und gegangen sind, konnte ich mich hier in Ruhe entspannen. Mir ist das sehr wichtig, da Essenszeiten für mich wie eine „Aufladestation“ für meine sozialen Kapazitäten sind. Dabei hab ich gesehen, dass man von Montag bis Freitag zwischen 11:30 und 14:00 Uhr alle Hauptgerichte für 9,90 € bekommt. Ich finde das eine tolle Idee, weil es so auch Menschen ermöglicht, essen zu gehen, die sich das sonst vllt nicht leisten könnten. Ich probiere oft verschiedene Gerichte, egal ob zu Hause oder unterwegs, und war hier wirklich begeistert. Ich hab ein vegetarisches Gericht mit Nudeln, gemischtem Gemüse und Auberginen bestellt und fands sehr lecker. Die Nudeln sind hausgemacht, und das schmeckt man auch. Ich werde es gerne...

The noodles were a nice texture, but unfortunately we found them to be too oily and they barely had any meat/vegetables. I got the vegetarian version, my husband had the beef version. The vegetarian version had less than 10 slivers of peppers in it overall... Both of our dishes were only lukewarm and we ended up leaving over half of each...