Trattoria Italiana Cristallo GmbH — Restaurant in Murnau am Staffelsee

Service: 0 Sterne // Essen: 5 Sterne // Durchschnitt: 2,5 Sterne

Die Trattoria Italiana hat es leider geschafft, in den letzten Jahren ihren Laden komplett herunter zu wirtschaften.

Mein Partner ist mit seiner Familie schon seit Eröffnung des Restaurants Kunde; ich bin inzwischen seit drei Jahren Kundin. Die Preise wurden zwischenzeitlich stark erhöht, der Service ist jedoch kaum bis gar nicht mehr vorhanden. Das Servicepersonal ist sehr unfreundlich.

Einige Beispiele: Als Stammkunde hat man nach dem Essen bislang immer einen Absacker beim Bezahlen serviert bekommen. Dies wurde zwischenzeitlich eingestellt, wobei es hin und wieder zu beobachten ist, dass andere Gäste diesen noch serviert bekommen.

Wir sind mit der Familie zum Essen in die Trattoria gegangen und wurden an zwei aneinander gestellte Tische gesetzt. Diese Tische hatten einen erheblichen Höhenunterschied. Zudem stand der eine Tisch uneben und hat gewackelt. Von Seiten des Service-Teams war keine Hilfe zu erwarten. Unter den gespannten Blicken der Kellner haben wir sodann mithilfe von Bierdeckeln das Problem selbst gelöst.

Ich bin mit zwei Freundinnen zum Essen in die Trattoria gegangen. Wir haben dort mehrere Stunden (von der Vorspeise bis zum Dessert) verbracht, wurden jedoch teilweise Ewigkeiten nicht beachtet und konnten keine Getränke nachbestellen.

Wir hatten einen Tisch für 16:00 Uhr reserviert. Das Lokal war bei unserer Ankunft komplett leer; es waren keine Gäste anwesend. Das Wetter war nicht überragend (regnerischer Tag bei 12 Grad Celsius). Wir wurden direkt am Eingang gefragt, ob wir nicht draußen Platz nehmen wollen. Als wir dies verneint haben, wurde uns geraten, doch zumindest den Platz im Freien anzuschauen. Bei unserer Reservierung war nie die Rede von einem Platz im Außenbereich. Als wir darauf hingewiesen haben, dass wir drinnen essen möchten, wurde uns ein Zeitfenster genannt, in dem wir den Tisch wieder räumen müssen.

Anmerkungen zum Lieferservice: Für Paare sind die Lieferkonditionen nicht mehr geeignet, da der Mindestbestellwert zu zweit nicht...

Wenn ein italienisches Restaurant eine Carbonara mit "bacon" und Sahne anbietet ...Non si fa

Der "Insalata die Mare" war ebenso original italienisch wie Super Mario von Nintendo oder der Parmesello-Käse von Miracoli.

Dieser Meeresfrüchte-Salat bestand aus etwas Rucola und Tomatenwürfeln, getränkt in Öl und sehr saurem Essig. Dies Dressing ertränkte ein Lachs-Carpaccio - welches natürlich dünn geschnitten werden sollte, jedoch so dünn geschnitten war, dass es als fast nicht vorhanden bezeichnet werden darf. Weiterhin bestreut mit Würfeln von roher, roter Zwiebel und roten Pfefferkörnern, die den Eigengeschmack endgültig überdeckten.

Als weitere Elemente zierten den Teller

1. 5 Sardellenfilets - nicht die leicht sauer angemachten mit etwas Knoblauch und Peperoncini, sondern überraschender Weise, die in Salz eingelegten aus dem Glas.
2. Ein Spieß mit 6 totgegrillten Shrimps (trocken und zäh), welche kaum vom Spieß zu entfernen waren.
3. Ein Spieß mit zwei Lachfilet-Stücken im Format einer Streichholzschachtel. Leider ebenfalls trocken und totgebraten.
4. Zwei überladenen Schalen einer Coquilles St. Jaques. Die eine gefüllt mit einem Shrimp-Cocktail - Shrimps in einem Meer von Cocktail-Sauce aus der Flasche und einem Meeresfrüchte-Salat aus dem Großhandel (Stücke vom Pulpo und Shripms - sauer und im billigen Sonnenblumenöl schwimmend) als selbstgemachte Elemente ein paar Alibi-Würfelchen bunter Paprika und Scheiben von Stangensellerie)

Wer als Gast DIES von der italienischen Küche erwartet, der kann auch gleich seine Spaghetti mit Ketchup verfeinern.

Wer als Italiener DIES seiner Nonna zu servieren wagt, wird Bekanntschaft mit ihrem Besen machen, einige wüste - wirklich original italienische - Beschimpfungen ernten und anschließend enterbt werden.

Überraschender Weise schien der Wirt sehr von dieser Kreation überzeugt gewesen zu sein.

Sale e Pepe mussten wir uns selber holen, ein benso die Kissen für die Gartenstühle. Dafür speiste die Belegschaft gutlaunig und wild diskutierend einige Tische weiter.

Keine...

Kurz nachdem wir uns einen Tisch ausgesucht und platz genommen hatten, kam auch schon ein Kellner herbei geeilt um uns aufzuscheuchen und einen anderen Tisch zu zuweisen mit der Begruendung, dass der von uns Ausgesuchte nicht gereinigt sei. Eine Frechheit diese Aussage, wenn man sich die "Reinheit" der uebrigen Einrichtung in diesem Restaurantbereich anschaute. Das Ambiente? Naja, keine Bluemchen, oder gar eine Kerze auf dem Tisch, aber einen verschmutzten Aschenbecher der vom Kellner aus ca. 50cm Hoehe auf den Tisch knallen gelassen wurde als er unsere Glimmstengel bemerkte. Hinzu kommen noch die tatsaechlich tausenden Insekten die es sich an den Innenscheiben der ueberdachten Restaurantterasse (links neben dem Eingang) gemuetlich machten (Fliegen, Stechfliegen, Ameisen etc.). Die Sauberkeit war zumindest in diesem Restaurantbereich nicht gastlich und sehr "verbesserungswuerdig"!

Wir bestellten Tortellini mit Schinken in Sahnesauce, eine Pizza Diavola + 2 Cappu), kurz und knapp, dass Ergebnis war einfach mies und eklig. 2 Tortellini und 2 Bissen Pizza hinunter gewuergt, Rest blieb unberuehrt, kein einziger Kommentar vom Kellner. Jede aehnliche Ware die wir in Supermaerkten gekauft, (Sehr selten, da Mahlzeiten mit und aus frischen Produkten meist selbst zubereiten) zubereitet und verzehrt haben schmeckte und das nicht einmal schlecht.

Die 5 Sterne Kritiken sind nach unserem "Geschmack" "Eigenproduktionen", sogar in Englisch fuer auslaendische "Opfer" auf anderen Bewertungsplattformen!

Unser Essen hat absolut keinen Stern verdient, aber wir muessen hier wohl einen...