Wirtshaus Ausspann' — Restaurant in Paderborn

Super Speisekokal mit absolut tollem Ambiente. Nette Geschäftsführung, super nettes Personal, tolle regionale Speisekarte mit regionalen Speisen. Super gute und schmackhafte Küche, super gut gezapfte Biere (Pilger Landbier, Paderborner Gold, König Ludwig hell), wo die Schaumkrone noch eine richtige Schaumkrone ist, die nicht nach 1 Minute zusammenfällt. Dieses ist ein absoluter Geheimtipp für Paderborn. Nach dem Inhaberwechsel im September 2020 und einer 7 monatigen Umbaumaßnahme (Nutzung des Lockdown) erstrahlt das ehemalige Ausspann nun in einem neuen und sehr ansprechenden Outfit. Hier solltet ihr auf jeden Fall mal essen gehen. Aber unbedingt vorher telefonisch einen Tisch reservieren, da es ansonsten zu erheblichen Wartezeiten kommen kann. Schon jetzt ist das Ausspann hoch frequentiert!! Ich kann das Ausspann nur wärmstens empfehlen! Lasst es euch im neuen Ausspann am Kasseler Tor in Paderborn...

Das Ausspann ist ein kleines uriges Restaurant mit Kneipencharakter. Im bäuerlichen Stil gehalten, besitzt es eine überdachte Terrasse, die bei Bedarf mit Heizstrahlern den Aufenthalt draußen bei milderen Temperaturen möglich macht. Der Koch kocht mit Leidenschaft, das kann man schmecken. Die Küche überzeugt mit hausgemachten Leckereien. Die Speisekarte beinhaltet gute deutsche Hausmannskost. Von Schnitzelvariationen, Gulasch, Hähnchenbrust, "Himmel und Ääd" über Saisonkarten gibt es durchaus für jedermann etwas zu finden. ...auch vegetarische Leckereien. Das Personal ist freundlich. Reservieren sollte man zeitig vorab, da das Lokal nicht sehr groß ist.

Der Besitzer hat wohl gewechselt und hat die alte Karte geschmälert. Es sind aber neue Gerichte dazugekommen. Das Essen schmeckt aber immernoch so gut wie zuvor. Der Koch ist der Gleiche geblieben.

Probieren Sie es...

Lecker, urig und toller Service! Bei unserem Besuch in Paderborn waren wir auf der Suche nach einem Restaurant, das schmackhafte gut bürgerliche Küche anbietet und sind per Zufall auf "Ausspann" gestoßen, das uns einen sehr schönen Abend beschert hat. Das Restaurant ist sehr gemütlich und urig eingerichtet und bietet ausreichend Möglichkeiten für kleine und große Gruppen drinnen und draußen. Die Karte bietet traditionelle Gerichte (u.a. Schnitzel) aber auch saisonales Essen an (wie z.B. Spargel in Frühling). Das Essen ist qualitativ wirklich top (kein Convenience Food), alles ist frisch zubereitet und sehr ansprechend angerichtet. Die Portionen sind ebenso genau richtig. Das Service ist schnell, aufmerksam und sehr freundlich. Für mich wurde sogar ein Getränk gezaubert, das nicht auf der Karte stand. Ausspann Paderborn -...