Farmstead — Restaurant in Passau

Naja, über mehr komme ich bezüglich einer Gesamtbewertung nicht hinaus.

zum Ambiente: Das Lokal ist rustikal eingerichet, aber modern eingerichtet. Man versucht viele Gäste auf engstem Raum unterzubekommen. Die zusammengeszimmerten Holzbänke passe zwar ins Ambiente, sind aber leider sehr unbequem.

Die Küche befindet sich direkt und einsehbar hinter dem Thresen. Es wirkt alles sehr beengt.

Das Konzept von Bestellung, ohne Bedienung (worauf ich gleich noch komme), aber mit Geschirrwagen, bei dem der Gast sein Tablett einschieben kann, ist auf so kleinem Raum einfach nur kontraproduktiv und sinnlos. Vor allem, wenn der Laden mal voller ist, hat man immer Leute auf den Gängen.

Bestellung: Diese erfolgt offenbar ohne Bedienung und muss direkt am Thresn erledigt werden. Über dem Thresen hängt eine Bestellkarte von Salatan, Sandwiches, Süßen, Suppen und divseren Kaffees und Getränke.

Ich habe mich für ein Sandwich-Menü "Hank" entschieden, dazu noch eine Beilage (Pommes, Salat, irgendwas anderes) und ein nicht-alk. Getränk nach Wahl.

Dabei fällt gleich auf, dass Getränke ziemlich teuer sind. Im Menü sind nur 0,25L dabei und die Beilage ist an sich auch eigentlich sinnlos, wenn beim Sandwich sowieso Salat dabei ist. Quasi alles nur ein Gimmick, das dem Kunden nichts bringt, dem Lokal aber einen ordentlichen Batzen Profit.

Abgerechnet wird auch direkt am Thresen. Man erhält dann eine Platz/Bestellnummer, zu der das Essen dann gebracht wird.

Zusammen waren es glaub ich 11,90€. Nicht mehr ganz so günstig.

Essen: Ich war mit 6 Personen dort und trotz gleichzeitiger Bestellung, kam mein Sandwich ca. 10min später. Ich bekam meines, als die andere schon die Hälfte verputzt hatten. Das ist immer sehr ärgerlich und sollte eigentlich nicht vorkommen. Ergo ist die Küche bereits mit so wenigen Bestellungen überlastet.

Das Sanwich "Hank" mit gebratenem RInderhack-Patty ist mehr Burger, als Sandwich. Das "Teil" mit der Hand zu essen ist unmöglich. Dazu eben, wie gesat noch ein winziger Salat in einem kleinen Becher und (in meinem Fall) eine Saftscholre, die im kleinen Glaskrug mit Trinkschälchen gereicht wird. Mir kam es so vor, als würden Getränke hier schon fast in Gold aufgewogen. Ein normales Glas würde es auch tun.

Geschmacklich: Da hat es mich nicht sehr vom Hocker gehauen. Das Rinderhack schmeckte nach Rinderhack, die Tomaten nach Tomaten und der Cheddar-Cheese ging an sich leider in der ebenso geschmacklosen und ncihtssagenden Soße unter. Dem Sandwich fehlt irgendwie der richtige Piff bzw. man sollte es mal richtig Abschmecken.

Fazit: Insgesamt bleibt fast nichts Positives hängen. Man versucht hier quasi eine Art Salat/Sandwich-Konzept zu fahren, bringt aber realsitsch betrachtet, davon nicht richtig rüber. Vor allem sind eben die Sandwiches nur langgezogene Burger im Chiabatta- oder Laugen-Brötchen und dann ist man gegen die Burger-Konkurrenz um die Ecke,...

Hands down, this is one of the best places to eat in Passau. Especially if you are near the university. My wife and I ate lunch here almost every day while we were teaching at the university this summer, and we are so glad we followed another faculty member's advice to check this place out. The staff is super friendly, the service is great, and the food ist total lecker! They have a wide variety of dishes, some of which are vegan or vegetarian friendly (and are clearly noted on their menu). Rotating soups and specials are also a nice touch. The coffee is great, and their pastries are also really good. Cannot wait to be back in Passau and to enjoy some more of this wonderful...

Because of the stylish interior, I decided to come here for a coffee and a roll.

Unfortunately, I was very disappointed when it came to the food. My "Heidi" roll for just under ten euros was absolutely overpriced for the quality it delivered. A normal roll, the chicken was fibrous, not much bacon and the sauce was rather average. Far from a taste experience. The coffee was also not convincing in taste. Service was okay but nothing special.

Unfortunately, a wannabe hip shop that doesn't deliver what is expected at all. Definitely overpriced....