Platzhirsch Pirna — Restaurant in Pirna

Ein visuell äußerst einladendes Lokal, welches sich in der historischen Altstadt der großen Kreisstadt Pirna angesiedelt hat. Spezialisiert auf Burgergerichte verspricht dieser Ort großes, doch lassen Sie mich von meinem Besuch erzählen.

Reserviert wurde für eine Gruppe von 10, die Verteilung im Lokal erfolgte zu unserer Zufriedenheit und lies uns variable Möglichkeiten der Aufteilung. Bei der Vorspeise wurden Zwiebelringe geordert, welche sehr lasch waren und auf einem bereits stark gewellten Holzbrett geliefert wurden, hier machte sich die Abnutzung durch häufiges Spülmaschinen waschen bemerkbar. Wir versuchten diese dennoch zu genießen, trotz der zahlreichen kleinen Fliegen die im Lokal umherschwirrten. Das Bier wurde von einer unserer UrDDR Begleitung als nicht delikat empfunden. Geschmacksache wie ich finde.

Beim Hauptgang, welcher seinen Weg zu unserem Tisch erst fand als andere Gruppen welche signifikant nach uns kamen bereits fertig gegessen hatten, traten erneut Komplikationen auf. Ein auf Burger spezialisierter Laden sollte meines Erachtens , wohl gemerkt dass damit geworben wird, seine Pattys nicht nur auftauen. Grad abgemerkte Pattys waren übrigens bei mehreren Gerichten noch zur Hälfte roh. Einfach desaströs. Dies wurde beim Servicepersonal angemerkt, was mit einem: „was kann ich da jetzt machen?“ abgetropft wurde. Der Service war mit Abstand der schlechteste den ich je sah. Keine Entschuldigung für das rohe Fleisch und ebenfalls auch nicht für Stöße mit dem Tablett an den Kopf von Gästen.

Zusammenfassend lässt sich sagen:

Das Ambiente ist ausgenommen von Obstfliegen sehr gut.

Das Personal ist absolut nicht qualifiziert. Ein Teelicht anzuzünden wurde übrigens für einen der Kellner zu „Mission Impossible“

Das Essen durch die Inflation zu stark in Mitleidenschaft gezogen (früher war s hier deutlich besser).

Die Pommes waren sehr gut und definitiv selbstgemacht. Dadurch und durch das Ambiente werden 2 Sterne vergeben, ich bin mir jedoch nicht sicher was die Lebensmittelbehörde zur Ausgabe von rohem Fleisch...

Letzten Freitag waren wir hier. Im Vorfeld hatte ich einen Tisch für 2 Personen reserviert. Eine Reservierung ist auf jeden Fall empfehlenswert oder sogar erforderlich. Wir wurden angenehm empfangen. Das Restaurant ist wunderschön und vor allem sehr passend zum Namen PLATZHIRSCH gestaltet. Die Speisen- und Getränkekarten erhielten wir sehr schnell. Hier geht es vor allem um das Thema Burger. Allerdings gibt es hier keine Null-Acht-Fünfzehn-Bürger, sondern sehr interessante Varianten mit heimischen Produkten. Man erfährt aus der Speisekarte auch, woher die Produkte, egal ob Fleisch, Burgerbun, Gin oder Bier, stammen. Schnell war für uns klar, dass wir den Burger EL TORO für 18,90 Euro + Pommes Frites für 4,50 Euro und den Burger DAS DING für 16,90 Euro wählen. Dazu war uns nach Gin-Tonic, der pro Glas 8,00 Euro kostet. Die Getränke wurden schnell serviert. Der Gin-Tonic war super lecker. Endlich mal einer, bei dem man auch merkt, dass Gin drin ist. 8,00 Euro ist dafür ein super Preis. Dann kam der „große“ Schock. Die Burger wurden serviert.  Die Burger waren mehr als groß, DAS DING war sogar riesig. Die dazu bestellten Pommes Frites hätte mein Man nicht wirklich gebraucht. Hinterher ist man immer schlauer.  Uns schmeckten beide Burger sehr gut. Die jeweilige Kombination war tatsächlich nichts Normales. Das Personal von Anfang bis Ende sehr aufmerksam und freundlich. Die Preise empfanden wir als absolut in Ordnung. Einem nächsten Besuch steht nichts im Wege. Wir sagen DANKE an das Team. Parken kann man unproblematisch in der Nähe der Elbe. Die Lage des Restaurants bietet sich an, wenn man anschließend zum Beispiel eine Vorstellung im Tom-Pauls-Theater besuchen will, da es direkt nebenan...

The Platzhirsch is centrally located in Pirna, combining modern cuisine with a relaxed beautifully arranged atmosphere and excellent service. Even as a large group at lunchtime, everything was fast and in order. Vegan and gluten-free options are available and very tasty. The burgers are generous, but generally don’t come with sides — these have to be selected and paid for separately. Also noteworthy are the local distillery and brewery specialties, which can be enjoyed on-site or bought as souvenirs. Overall, highly...