Bäckerei Exner — Restaurant in Potsdam

Ich war heute 03.06.2018 um 10:50 Uhr bei der Bäckerei Exner in der Nedlitzer-Str. 19c. Die Auslage wurde da schon in Teilen weggeräumt… Ich fragte, ob ich zu spät bin oder noch etwas bekommen kann. Eine klare Antwort auf meine Frage bekam ich nicht, also bestellte ich 6 Brötchen, die wiederwillig in die Tüte gefeuert wurden. Begleitet von fluchen in einer Sprache, die ich nicht verstand. „Dann bitte noch eine Bretzel“! Mir schallte ein „Waaas?“ (leider ist es mir hier nicht möglich, die Tonlage und Gestik dieser unqualifizierten Nachfrage wiederzugeben!) entgegen. Ich wiederholte meinen Wunsch. Daraufhin nuschelte der Herr wieder etwas in seiner Landessprache vor sich hin und danach wurde auch die Bretzel in die Tüte gefeuert… Da war ich dann schon leicht irritiert! Aber dabei blieb es nicht! Abschließend bestellte ich 2 Stück vom Rhabarberkuchen! Wiederum mit einem Kommentar in seiner Heimatsprache. Der Rhabarberkuchen fiel vor Lustlosigkeit noch einmal um, bevor auch dieser unmotiviert auf der Pappe landete. Daraufhin fragte ich, warum er so schlecht gelaunt ist. Antwort: „Ich verstehe nichts!“ AHA! Ich wiederholte meine Frage. Jetzt äußerte er, dass er müde sei! Es folgte eine kurze Anmerkung meinerseits, dass ich hier als Kunde erschienen bin und das dieses Verhalten eine ungeheure Frechheit ist. Danach fragte ich nach seinem Namen. Antwort: „Ich verstehe nichts!“ AHA! Ich fragte nochmal nach dem Namen und schaute auf sein Namensschild. Das verstand er sofort und versuchte panisch sein Namensschild zuzuhalten....

Brot, Brötchen und Kuchen schmecken alle leider nicht. Schmeckt wie aufgebacken und häufig nichtmal gut genug aufgebacken. Habe so gut wie immer Magenprobleme wenn ich dort was gegessen habe. Vorallem die Kuchen schmecken manchmal wie aufgetaut oder wie abgestanden. Die Qualität vom Belag der Brötchen ist auch nicht der Hit. Waren mehrmals da nach dem Einkauf bei Rewe und meiden es bis auf „Notfälle“ wenn wir sehr hungrig sind aber wenig Zeit haben. Der Kaffee/Cappu sind mir auch zu lasch und haben wenig Aroma. Kann an den Preisen liegen - beim Bio Bäcker nebenan kostet alles doppelt und ist sehr gut. Ich esse nun seltener aber dafür gut beim Bio Bäcker. Konstruktiver Vorschlag: könnte man nicht zwei Qualitäten zu zwei Preisen anbieten um reguläre vs. etwas gehobener Ansprüche zu bedienen? Die Lage von diesem Bäcker ist nämlich sehr gut und auch das Sitzambiente ist super für einen...

Für Außerhaus Verkauf ist die Bäckerei gut. Service beim Essen vor Ort ist unterirdisch. Es gibt keinen Hinweis darauf, dass es kein Besteck gibt. Wenn mal also Kaffee und Kuchen kauft und diesen vor Ort essen möchte, muss mann sich Besteck mitbringen oder mit den Fingern essen. Keine Eigeninitiative durch das Personal. Gäste müssen darauf hinweisen, dass man Besteck abwaschen könnte oder mindestens ein Schild aufstellen sollte, damit man vor dem Kauf entscheiden kann, ob man bereit ist auf Besteck zu verzichten. Der Kaffee hat mäßig geschmeckt, da ich die Milch nicht verrühren konnte. Für den Kuchen habe ich dann später doch noch eine Gabel bekommen, die eher widerwillig abgewaschen wurde. So konnte ich zum Schluss mit meiner Tochtet den Kuchen noch genießen. Das Erlebnis war aber nicht schön und für mich Grund hier kein Kaffee und Kuchen mehr zum...