Restaurant Urwaldblick — Restaurant in Potsdam

Wir wollten gemütlich frühstücken und das in einer Umgebung, die sich im Internet vielversprechend präsentierte. Es war auch nur noch ein Termin frei, die Location scheint also gefragt zu sein. Ziel war das Restaurant Urwaldblick, genauer gesagt im Grunde nur der Innenbereich des Restaurants, denn hier ist das Frühstücksbuffet aufgebaut. Es kamen zwar ab und zu auch Gäste aus dem Außenbereich herein, aber die wollten scheinbar dort essen, um den Blick in den Urwald mehr zu genießen. Und das erklärt auch, warum die Plätze so schnell ausgebucht sind: Es gibt schlicht nur wenige Plätze. Das ist sicher kein Nachteil, verspricht es doch gemütliches Flair als auch einen Hauch von Exklusivität. Leider ist aber auch das Buffet dieser Gästezahl mehr als nur angepasst. Es ist geradezu winzig, auch wenn die Auswahl zwar nicht übermäßig, aber durchaus ok ist. Jedoch bringt eine gute Auswahl nichts, wenn es schlicht zu wenig ist. Aber bei einem kleinen Buffet kann man das kompensieren, wenn zugüg nachgelegt wird. Genau das ist hier aber leider auch nicht der Fall, im Gegenteil: Man scheint bemüht zu sein, nach dem Event wenig Abfall haben zu wollen, wenn ich das mal positiv interpretieren möchte. So ist es nach meinen Beobachtungen wirklich Standard, dass immer erst auf Hinweise der Gäste reagiert wird. Und auch erst dann geht man erst in die Herstellung, was bei vergleichsweise zeitintensiven Gerichten wie Rührei etwas dauert, auch wenn die Schüssel dafür nicht sonderlich groß ist. Und so überrascht es auch nicht, dass besonders gefragte Dinge meist leer waren, denn ich (wie vermutlich auch die meisten anderen Gäste) musste erst lernen, dass ich aktiv über den Leerzustand Bescheid sagen musste, obwohl eine Servicekraft ständig durch das Restaurant wuselte, um die Tische abzuräumen. Als wir dann gelernt hatten, wie wir uns zu verhalten hatten, war die Zeit leider schon vorbei bzw. der Hunger bereits durch die restlichen Speisen gestillt. Diese Erfahrung bezog sich übrigens auch auf die Kanne des sehr dünnen Filterkaffees am Tisch. Diese war ziemlich klein, so dass klar war, dass sie nie für 4 Personen reichen würde. Aber auch diese Kanne bzw. eine weitere musste man proaktiv anfordern. Am Service selbst gibt es ansonsten nichts zu meckern, alle waren freundlich.

Fazit: Für einen Preis von 30 Euro pro Person erwarte ich da mehr, zumal mir in Hotels hier schon für 20 Euro weitaus bessere Buffets geboten wurden, welche auch regelmäßig nachgelegt wurden. Qualitativ kann sich das Buffet dennoch sehen lassen, wenn es denn...

Trotz Reservierung war wir nicht auf der Liste und haben einen extra Tisch draußen (vor dem Restaurant in der Tropenhalle, sehr warm zum Frühstücken) bekommen. Nach zusätzlichem Tisch eindecken (4 Personen) bekamen wir nur 3 Servierten, Kaffee wurde hingestellt, aber wegen Milch/Kaffeesahne mussten wir extra nachfragen. Salz und Pfeffer bekamen wir auch nicht. Abgeräumt wurde zwischendurch auch nicht. Ich stellte mich nach Öffnung des Restaurants mit meiner Tochter (7 Jahre) an, damit zu erst essen bekommt. Dabei war das Rührei schon alle gewesen und es dauerte ewig bis es nachgelegt wurde. Auch der Naturjoghurt war alle und wurde nicht mehr nachgelegt, obwohl noch 1,5 h Frühstückszeit war. Es war 4xPersonal an dem Tag im Dienst und sie haben es nicht geschafft, dafür zu sorgen, dass das Buffet immer gefüllt ist. Auch gab es nicht eine Gurkenscheibe oder Tomaten (kalt), Paprika etc., was zu einem Frühstücksbuffet dazu gehört oder eine süße Nachspeise. Heiße Tomaten gab es, wurden aber nicht so verzehrt. Die Saftauswahl ließ auch zu wünschen übrig.

Kurz zur Biosphäre: Die Halle war nicht mehr das, was sie tatsächlich mal vor 20 Jahren war. Da gab es eine kleine Entdeckertour mit nim KI Tourguide und Audiokopfhören, eine Abenteuerreise, Schmetterlinge in der ganzen Halle und nicht in so einem kleinen "Käfig"/ Gewächshaus. Und auch die Orchideenausstellung war fürn Witz. Außer das ein paar in Größe Blumentöpfe bei den Palmen dazugestellt wurden war sonst nix weiter. Sehr ernüchternd für eine so genannte Ausstellung.

Alles in allem...

Gestern waren wir in der Biosphäre und haben dabei auch diese schöne Location besucht. Es war um die späte Mittagszeit und richtig voll. Die Tische waren zum Teil nicht abgeräumt, was aber bei der etwas dünnen personellen Besetzung kein Wunder war. Das Personal muss bei der Menge an Gläsern, Geschirr und Flaschen zig Male laufen, dass alles weggebracht ist.

Hinweis an die Restaurant-Leitung: Vielleicht macht es ja Sinn in solchen Stosszeiten bzw. zu Feiertagen fürs Abräumen einen Geschirrwagen zu nutzen. Davon gibt es ja mittlerweile richtig schöne Exemplare und nicht nur den schnöden einfachen silbernen. Dann geht das Abräumen schneller sowie effektiver und die Tische sind nicht mehr überfüllt.

Dafür hat das Service-Personal mit ihrer guten Laune und netten Art diesen Mangel definitiv wieder wettgemacht-grosses Dankeschön an dieses.

Alles in allem ist der Urwaldblick einen...