Restaurant China Haus — Restaurant in Potsdam

Original chinesisches Essen

Wer auf der Suche nach traditioneller chinesischer Küche ist, der ist hier genau richtig. Denn die meisten chinesischen Restaurants in Deutschland (oder gar Europa) werden von Vietnamesen geführt und die stark eingedeutschte Küche hat mit der wirklichen nichts zu tun.

Auf den ersten Blick lässt sich nichts Besonderes am Chinahaus erhoffen oder man würde ggf. sogar vorbeigehen, denn eine an einem Restaurant angeschlossene Kegelbahn ist irgendwie untypisch. Dass der er äußere Schein trügt, erkennt man beim Blick auf die Karte am Eingang oder der Webseite. So folgen die sonst bekannten Gerichte erst einer Auswahl an authentischen Speisen. Es gab dort auch noch ein günstiges und gut aussehendes Buffet, wir entschieden uns dennoch für à la carte.

Vorspeise (Dim Sum) sowie Hauptgerichte waren sehr lecker. Das Fleisch war sehr zart, das Gemüse knackig, die Brühen und Saucen passend würzig abgeschmeckt, die Portionen genau richtig und vor allem nach originaler Rezeptur. Andere Restaurants schmecken irgendwie immer gleich und fad, aber dort hat es genau so geschmeckt, wie ich es persönlich von dieser Küche gewöhnt bin. Abgeschlossen haben wir mit einem Gläschen Baijiu (chinesischer Schnaps), den man je nach Geschmack (es gibt eine verschiedenartige Auswahl) auch unbedingt probieren muss.

Die Inhaberin, die uns auch bediente, war sehr nett, aufmerksam und hat uns bestens bei Fragen zu den verschiedenen Gerichten beraten. Sie kommt - wie sich in einem netten Gespräch danach herausstellte - aus der Region Sichuan, welche für scharfes Essen bekannt ist und ihr Mann aus Guangzhou (auch unter Canton besser bekannt für uns Deutsche), wo man eher süß isst.

Wenn wir wieder einmal in der Nähe sind werden wir definitiv hier noch einmal...

Waren heute das erste mal dort essen und gehen nicht nochmal dorthin.

Buffet war kalt und es wurde nur auf Nachfrage aufgefüllt, was mich zu dem entschluss bringt das man darauf wartet damit bei den gästen die Sättigung einsetzt und sie nicht so viel vom "" all you can eat "" essen. Auf Nachfrage ob noch Sushi gemacht werden würde, hieß es nein ist schon zu spät, es war 19:30 der Laden hat bis 22:30 geöffnet.

Ich habe mich letztendlich darüber beschert damit das essen kalt ist, keine große Auswahl gibt und das nur auf Nachfrage neu gemacht wird.

Ende vom Lied der Chef kam uns entgegen und wir mussten nur die Getränke zahlen.

Fazit :

Ambiente ähnlich wie eine Kneipe, alles ziemlich eng, essen war vom Geschmack ok aber es war kalt und die Qualität würde ich auch in frage stellen siehe bild sieht eher aus wie Hackfleisch Füllung anstatt banane 🍌.

Habe eine gebackene banane gegessen und mich gewundert wie sie schmeckt als ich sie in der Mitte durch geschnitten hatte, hat es mich nicht gewundert wieso es so geschmeckt hat.

Ziemlich wenig Buffet Auswahl, was ich so in noch keinem all you can eat asia Restaurant zuvor gesehen hatte.

Wir kommen nicht nochmal und ich würde jedem der wirklich Lust hat sich den Bauch voll zu schlagen empfehlen...

Hübsches Restaurant mit Sitzbereich außen. Büsche schirmen den Blick auf die stark befahrene Straße ab, die glücklicherweise keine störend lauten Lärmpegel erreicht.

Im Allgemeinen günstige Preise. Die Speisekarte ist Frustration pur: bunt zusammengewürfelt, teils abgeschnittene Texte, schlechte Fotos, Auflistung ohne Konzept und Ordnung - lange Suche vorprogrammiert. Die Vorspeisen brauchten recht lange, wohingegen die Hauptspeisen schnell kamen.

Leider hat uns das Essen nicht vom Hocker gehauen, trotz interessanter Angebote wie Süßkartoffelnudeln. Bei den Vorspeisen gab es häufig keine vegetarischen Varianten, selbst, wenn diese in der Karte standen - die Wan Tan gab es bspw. nur mit Schweinefleisch und nicht mit Huhn oder Gemüse. Ergo werden die Teigtaschen nicht frisch zubereitet, da Gemüse in einem Restaurant wohl immer auf Lager sein dürfte. Die Wan Tan waren etwas trocken und das Schweinefleisch schmeckte auch nicht überragend. Der Rettichkuchen war eine interessante Überraschung, schmeckte aber ebenfalls weder besonders gut noch schlecht. Zum Abschluss wollten wir Baumfrucht essen, die ebenfalls nicht auf Lager war.

Ein Restaurant, das Potential für 4 Sterne bietet, aber für 5 Sterne müsste die Qualität noch...