BLAUER ESEL — Restaurant in Rostock

Anlässlich unseres Hochzeitstages habe ich 2 Plätze vorbestellt. Wir wurden sehr freundlich empfangen und zum Tisch begleitet. Anschließend bekamen wir beide 1 Gläschen Sekt auf Kosten des Hauses anläßlich unseres Hochzeitstages. Die Innenausstattung mit den verschiedenen neuen und alten Möbeln passt hervorragend zu der Bauart des Hauses. Jeder Platz im Restaurant, egal auf welcher Etage, hat eine andere besondere Gemütlichkeit. Genügt Abstand auch zu anderen Tischen. Die Speisekarte hat ein schönes Format und ist echt schön gestaltet. Am Ende der Karte erklärt der Inhaber die Philosophie des Hauses und erklärt die Preisgestaltung sehr nachvollziehbar. Regionalität, Nachhaltigkeit, Umweltschutz ist groß geschrieben und auch ein berechtigtes Lob an gute alle Beschäftigten im Haus.

Ich war mir zunächst unsicher, bei einem Essen, da es Portweinsoße enthielt. Der Kellner hat daraufhin sich mit dem Koch verständigt. Auf einmal stand der Koch vor mir mit einem Tellerchen, Löffel und Kännchen. Ich sollte einfach mal probieren. Er erklärte dazu noch, wie er die Soße zubereitet. Das war ja ein super Service, der mich dann doch überzeugt hat, das Gericht zu probieren. Deutsches Dry Aged Rinderfilet (250g) mit Portweinsauce | Zitruskarotten | Mango-Passionsfrucht-Chutney | Choi Sum ( 34 € )Dazu: Portion Fritten mit Miso-„Mayo“ (6 €) Kleiner Salat (6€) Als mein Essen dann kam, hat der Koch es sogar selbst gebracht und mir die Soße sicherheitshalber nicht auf dem Teller gleich angerichtet, sondern in einem kleinen Kännchen. So konnte ich selbst entscheiden, wie viel Soße ich wohin mir verteile. Das Rinderfilet war der Hammer. Zwar wurde vergessen zu fragen, mit welcher Garstufe ich es haben möchte, aber sie konnten sehr gut Gedanken lesen. Das Filet war perfekt medium und super gewürzt. Die dazugehörige Beilagen waren exquisite ausgewählt. War für mich eine völlig neue Gaumenerfahrung. Bei den Pommes gab es nicht Ketschup/ Mayo, sondern Miso-Mayo. Und für einen kleinen Salat, war die Salatschüssel sehr groß und reich befüllt mit Mangold, Paprika, Honigmelone, Dillgurken und Rucola. Mein Mann hat den Eselföter Burger - 150g Rindhack mit Bacon | Cheddar | Tomate | gepickelte Zwiebel | Gewürzgurken- Remoulade (14€) bestellt und dazu Pommes mit Miso Mayo und Salat genommen.

Getränke hatten wir eine Granatapfelschorle ( 0,6 ml 6€) und eine Rhabarbersaftschorle ( 0,6 ml 6€). Zum Abschluss haben wir uns zwei alkoholfreie Cocktails bestellt : BLAUER ESEL: Maracujasaft, Ananassaft, Tonic Water, Curcacaosirup (35cl 6,50€) und Tropicalonade: Zitronensaft, Maracuja, Granatapfel, ORGANICS Bitter Lemon ( 35 cl 7,50€) Das Essen für uns Beide waren 10 von 10 Punkten. Ambiente 10 von 10 Punkte Personal 10 von 10 Punkten. Toilette 9 von 10, da je nur eine Damen und Herrentoilette für das gesamte Restaurant war. Für Rollstuhlfahrer leider nicht geeignet, da das WC nur über die Treppe erreichbar ist.

Danke für den schönen Abend. Wir kommen gerne wieder und sind gespannt auf die Herbstkarte und die...

Not what I expected for the price. The service staff were very friendly and helpful but were dressed for a cafe rather than a quality restaurant. Between the wobbly table, the staff dressed in t-shirts, and the cigarette smoke drifting into the restaurant from the patio I did not have the feeling that I was in a high class establishment. While the staff were very friendly, I had the feeling that they did not have either much experience or training in the food service industry for the level that could be expected in a restaurant at this price point. The food is both excellent and terrible depending on what you order. The appetizer (caramelized goat cheese) was amazing and I had high expectations for the main menu. My wife's meal met those expectations and mine fell far short. The wine was excellent if not a bit overpriced but for our meal was the best part. As for me it was an experience that I would...

Had a Friday night booking there, from entering the door to leaving at the end, I can only say it was a truly wonderful gastronomic experience, in terms of food quality, the excellent customer service the decor and ambience. This makes a change in Rostock as many places are simply ordinary but with bad customer service. Not Blauer Esel! These waiting staff were extremely attentive and constantly checking everything was ok, nothing was too much trouble. The menu was small but specialised and you know that with a smaller menu then the food will be good - it did not disappoint and was worth every cent. Fridays are busier than normal I assume but we never had to wait long to receive our food. Overall, a first class experience. Will...