Ristorante La Fontana — Restaurant in Rostock

Man mag mich ja vielleicht korrigieren, vielleicht bin ich auch einfach nur etwas "hinter der Zeit zurück", aber bei einem italienischen Restaurant rechne ich mit einem italienischen Koch und ebensolchem Service. Das Lokal liegt etwas abseits vom "Mainstream", eigentlich recht reizvoll, vis a vis einer Kirche, an der Ecke einer ruhigen Seitenstraße. Aufmerksam wurden wir durch eine Tafel auf besagter Mainstreet, die allerdings nur fußläufig begangen werden kann und vom Marktplatz abgeht. Zurück zum Lokal: man mag mir meine Vermessenheit nachsehen, aber bei einem italienischen Ristorante erwarte ich vernünftige Servietten (die auch nicht Die Welt kosten) und für den Anfang eine vernünftige, handelsübliche Speisekarte mit einer entsprechenden Auswahl italienischer Gerichte. Hier wurden uns zwei beidseitig beschriebene Seiten in jeweils einer abgegriffenen Prospekthülle wirklich einfachster Art gereicht, in Schriftgröße 8 oder 9 Pkt., übrigens inclusive Getränke. Der Kellner, möglicherweise auch der Inhaber (in Personalunion) begrüßte uns in einwandfreie r mecklenburgischer Mundart und dürfte hier auch seine Provenienz haben. Zurück zur "Karte" in doch recht ungewohnter "Aufmachung". Man kann und darf mir an dieser Stelle glauben, dass ich in den letzten 40 - 50 Jahren das eine oder andere italienische Restaurant von innen gesehen habe. Hier fiel mir auf, dass die Aufmachung der Karte, wie soll ich sagen, doch sehr dilettantisch daher kommt und, abgesehen von den Preisen, eher an das Erstlingswerk eines Pubertiers erinnert. Ähnliches gilt im Übrigen für die zahlreichen Hinweisschilder an und um die Eingangstür, die vermutlich bereits vor geraumer Zeit mittels des heimischen Tintenstrahldruckers entstanden sein dürften. Wenigstens bei der Preisgestaltung auf der Karte wuchs man ganz offensichtlich über sich selbst und manch westdeutschen Wettbewerber hinaus, wobei die gelieferten Produkte angesichts der ausgerufenen Preise dann doch leicht hinter den Erwartungen zurückblieben. Abschließend vielleicht noch folgender Hinweis an den Gastronomen: es gibt eine Vielzahl hervorragender, italienischer Nudelgerichte. Die müssen nur gut gemacht und nicht zwingend teuer sein, in jedem Fall aber mit dem jeweiligen Namen der Nudeln benannt. Egal ob Spaghetti, Macceroni, Tagliatelle, Linguine, Rigatoni, Tortelloni, Nudelgerichte in einem italienischen Restaurant müssen frisch, handgemacht sein und über einen leichten Biss verfügen. Nur dann können sich die einfachen und gleichzeitig raffinierten Soßen mit den Nudelgerichten eine perfekte Beziehung eingehen. Die Nudeln der Spaghetti Carbonara hatten weder Biss noch hatten sie Geschmack. Fast jeder Student bekommt das besser hin und Köche wie Massimo Bottura würden dergleichen Gerichte vermutlich als Terroranschlag auf die italienische Küche vermutlich auf das Schärfste verurteilen. Der Nährwert der Gerichte war vermutlich vorhanden. Das war es dann...

Been to this restaurant twice. On monday 18th of april, and Once three years Ago. Both Times have we been met with bad attitude from the staff/waitress. Perhaps because we had our kids with us? Today the waitress greeting us (girl with tatoos) were mad we had No masks on, we put Them on of course (after 10 days in the Meißen area and a lot of restaurants where No One Wore masks we actually missed that Rostock had other rules). The People entering after us had no masks and the same waitress happily greeted them without saying anything about masks!!! Then she would not take our order but sent the other waitress (My husband is German so he of course is fluent in the spoken language). Nice atmosphere in the restaurant. Okey menu. Pizza is nice. Risotto somewhat overcooked. If not for the bad attitude it would be a nice place. We are not coming...

Nach einem frühen Kinobesuch habe ich mit meiner Frau ein nahegelegenes Lokal zum Abendessen gesucht. Als Schlemmercard-Inhaber kamen wir auf den glorreichen Gedanken, das La Fontana auszuprobieren. So betraten wir um 19.00 Uhr das Lokal und wurden durch die anwesende Restaurantfachfrau missmutig begrüßt. Auf meine Frage, ob es noch etwas zu Essen gäbe, bekam ich eine bejaende Antwort mit dem Hinweis, dass spätestens um 21.00 Uhr geschlossen wird und wenn wir blieben, hätten wir uns an das Fenster zu setzen. Nach unserem Blick in die Karte, bestellten wir uns Farfalle und Penne mit einem Getränk. Das Essen kam recht zügig, die Qualität war ok, aber nichts besonderes. Als ich dann die Rechnung orderte und auf die vorhandene Schlemmercard hinwies, entgleisten der Bedienung die Gesichtzüge und sie belehrte mich, dass ich die Schlemmercard immer zur Bestellung abgeben muss. Auf meinen Einwand, dass ich dies nicht wusste, bekam ich die flapsige Antwort, ich müsste mir vorher die Schlemmercard eben genau durchlesen. Nach einer Lösung suchen, kam für sie nicht infrage. Eine Stornierung der Bestellung sei unmöglich, da nur der nicht anwesende Chef über den Stornoschlüssel der Kasse verfügt. Meine Nachfrage, ob man die unwissenden Kunden nicht auch im Rahmen der Essensbestellung nach der Schlemmercard fragen könnte, kam prompt die Antwort: " Da hätte ich ja viel zu tun." Ich kann jetzt nicht einschätzen wieviel die Dame zu tun hat, aber in der einen Stunde, die wir in diesem Lokal verbrachten, waren wir die einzigen neuen Gäste, neben 3 anderen besetzten Tischen. Und andere Dienstleister können so etwas ja auch ( im Drogeriemarkt wird nach der Paybackkarte gefragt, im Supermarkt wird gefragt, ob ich noch Geld mitnehmen will usw. ). Krönung unseres Besuch war dann, dass die Bedienung in die Küche ging und sich mit dem Koch angeregt und lautstark über die blöden Gäste ausließ. Mein Fazit: Auch, wenn der Fehler von mir ausging, kann man versuchen vernünftig miteinander umzugehen und nach Lösungen zu suchen. Wenn man im Dienstleistungsgewerbe tätig ist, sollte man auch den Dienst am Kunden zu leisten bereit sein. Mit der Auswahl der Mitarbeiter steht und fällt eine Lokalität

Also, durchschnittliches Ambiente, durchschnittliches Essen ( dies beides ist aber Geschmackssache jedes Einzelnen ), unterdurchschnittliche Bedienung. NICHT...