Brot und Sinne — Restaurant in Saarbrücken

Stavo cercando un posto che avesse a disposizione delle scelte vegane e questo posto lo aveva. A partire dalla posizione del posto che non è ben precisa su maps e sarebbe da correggere, anche perché l’insegna del nome del locale non è evidenziato fuori e quindi non sembra corrispondere al locale. Entriamo, chiediamo se parlassero inglese e con tono quasi scocciato capiamo che non capiscono e non sanno parlare in inglese, chiediamo qualcosa di vegano e la differenza tra il termine “vegano” in inglese ed in tedesco non sembra così lontana, comunque la cameriera sgarbata sogghigna e si lamenta in tedesco con il collega (che evidentemente non sapeva parlare nemmeno lui inglese) e fa riferimento alla lingua. Comunque fa una pausa dopo l’ordinazione in cui non capiamo se stesse cercando il traduttore con il cellulare anche se poco dopo continua a risponderci in tedesco. Procediamo con l’ordinazione, in un modo o nell’altro siamo riusciti a comunicare, ma sono stati veramente scortesi. Il modo in cui ci hanno servito, la prepotenza, quando siamo andati via non hanno nemmeno salutato e nonostante la cameriera sia uscita fuori, le ho sorriso e mi ha guardata con disprezzo senza dire nulla. Non tornerò più, non lo consiglio e tra l’altro nemmeno loro sapevano che prodotti vegani avessero. Poi lasciamo stare il prezzo perché due caffè e due pezzi minuscoli con il cioccolato che mi auguro almeno fossero vegani circa 6 euro, ma la cosa più orripilante era vedere tutte quelle mosche e quelle api dentro le vetrine con i prodotti...

Brot und Sinne ist für mich einer der Besten Bäckereien die es hier gibt.Egal in welcher Filiale man ist. Das Personal ist durchweg sehr freundlich und auch Gesprächsbereit.Sogar humorvoll was ehrlich gesagt heut zu Tage sehr selten ist…. Vor allem in Altenkessel und Riegelsberg arbeiten zwei Damen die eigentlich immer vor Ort sind, die ich an Freundlichkeit und Kundenorientiertheit nur hervorheben kann👍🏼 Das Brot und die Teilchen sind einfach sensationell und, so wurde mir von besagter Dame mitgeteilt,alle von selbst angebauten Getreide und Feldern und wie in den Rezensionen schon von Brot und Seele selbst erklärt, ohne viel chemischen Schnickschnack. Es gibt große Auswahl an Dinkelprodukten was ebenfalls sehr selten ist aber für Leute die, z.B kein Weizen vertragen, ein wahrer Segen. Ich hab immer lange nach so etwas gesucht…aber jetzt ja nicht mehr 🙂 Die Produkte sind schon eher in der oberen Preisklasse, also günstig ist der Bäcker nun wirklich nicht…Brote kosten gerne Mal an die 5€ oder mehr, aber ehrlich gesagt ist es mir für das was es ist,das Geld wert. Auch das eher negative Rezensionen zum Thema Qualität, hier sofort kommentiert und auch erklärt werden vom Hersteller selbst TOP! Das ist auch in den Filialen so wenn man Fragen hat. Hier macht sich ein Bäcker wirklich Gedanken um Qualität. Also immer gerne...

Mein Besuch bei "Brot und Sinne" hinterließ einen schrecklichen Nachgeschmack und stellte eine absolute Enttäuschung dar. Wenn man erwägt, dort eine Arbeitsstelle anzunehmen, sollte man sich meiner Meinung nach zweimal überlegen. Es ist bedauerlich zu berichten, dass die Mitarbeiterausbeutung dort in vollem Gange scheint.

Das hygienische Umfeld erscheint fragwürdig und ist bedenklich. Der Anblick von Kakerlaken ist nicht nur beunruhigend, sondern lässt einen an die Lebensbedingungen dieser armen Kreaturen denken, so dass man den Tierschutz informieren will.

Ein weiteres entsetzliches Element ist das Führungspersonal, dessen Verhalten und Interaktionen äußerst unprofessionell sind. Es gibt eine Atmosphäre von Hinterlist und Klatsch, wo alle über jeden sprechen, aber niemand die Initiative ergreift, um Dinge zu ändern. Trotz aller Unstimmigkeiten sitzen sie alle an einem Tisch, während das Personal die Konsequenzen tragen muss.

"Brot und Sinne", so wie es derzeit geführt wird, könnte passenderweise als "Brot und Chaos" bezeichnet werden - eine beispiellose Katastrophe, die dringend eine grundlegende...