Weinstube Eulenspiegel — Restaurant in Speyer

Ich hatte kürzlich das große Vergnügen, im veganen Restaurant Eulenspiegel zu speisen, und es war wahrlich ein unvergessliches Erlebnis. Das Eulenspiegel schafft es auf beeindruckende Weise, den Spagat zwischen veganer Küche und Pfälzer Tradition zu meistern. Jedes Gericht war ein Gaumenschmaus, bei dem die Aromen und Texturen auf wunderbare Weise harmonierten.

Die Speisekarte bietet eine Vielzahl an kreativen und köstlichen Gerichten, die sowohl Veganer als auch Liebhaber der Pfälzer Küche begeistern. Es ist erstaunlich, wie das Eulenspiegel traditionelle, herzhafte Pfälzer Gerichte in innovative vegane Kreationen verwandelt, ohne dabei auf Geschmack und Qualität zu verzichten. Die Verwendung von frischen, regionalen Zutaten rundet das kulinarische Erlebnis ab.

Doch nicht nur das Essen ist im Eulenspiegel hervorragend, auch die Eigentümerinnen sind unfassbar nett und aufmerksam. Sie schaffen eine warme und einladende Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Ihre Leidenschaft für vegane Küche und ihre Liebe zum Detail sind in jedem Aspekt des Restaurants spürbar, von der Einrichtung bis hin zum exzellenten Service.

Insgesamt kann ich das vegane Restaurant Eulenspiegel nur wärmstens empfehlen. Die Kombination aus köstlichen, innovativen Gerichten, der gelungenen Verbindung von veganer und Pfälzer Küche und den herzlichen Eigentümerinnen machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein absolutes Muss für alle, die gutes Essen und eine tolle...

What a wonderful restaurant . I had to honor to eat there with my friends and family. I’ve been a vegan over 14 years and never had such authentic German vegan food before. The owners Sonja and Chef Carmi are very friendly and outgoing. Chef Carmi is a highly skilled chef and was able to recreate German traditional food vegan style!Thank you again Chef Carmi and Soja for having uns. The food was absolutely amazing. We will definitely return when we come back to visit....

Ambiente: Das Restaurant wirkt klein und familiär. Es ist tendenziell altertümlich gestaltet und wirkt wie eine klassische pfälzische Weinstube. Die Sitzmöbel wurden mit neuen Stoffen bezogen, der Rest wirkt sehr authentisch.

Service: Der Service war sehr zuvorkommend und schnell, bei Fragen wurde trotz vollem Restaurant sich die Zeit genommen darauf zu antworten und es wurde während wie auch nach des Essens nachgefragt, ob alles schmeckt.

Essen: Das Essen wirkt typisch pfälzisch, nur in vegan. Ich selbst kann nicht beurteilen, wie nah die Gerichte an das fleischige „Original“ rankommen, alles was ich sagen kann ist, dass es sehr lecker war. Der Fleischkäse war sensationell und die Bratensoße wie die Bratkartoffeln sind wärmstens weiterzuempfehlen. Die Dampfnudeln sind kleiner als erwartet gewesen aber auch mit einer guten Salzkruste.

Getränke: Ich habe hier lediglich ein Wasser und eine Traubenschorle bestellt, weswegen ich leider nichts zu dem Weinangebot sagen kann. Die Traubensaftschorle hat aber sehr gut geschmeckt, das Wasser wie erwartet.

Toiletten: Die Toiletten habe ich hier nicht besucht.

Preis-Leistung: Das Restaurant würde ich als mittlere Preisklasse einordnen. Dafür bekommt man ein veganes, deftiges Gericht, das ich so bisher nicht vegan finden konnte.

Empfehlung: Das Restaurant kann ich wärmstens weiterempfehlen, gerade wer ein deftiges Gericht auch in vegan genießen mag sollte hier mal...