Gasthaus Oln Hooven — Restaurant in Stade

Das Essen ist wirklich Klasse und zu den Preisen eine Kampfansage an die Konkurrenz. Leider ist die Bedienung das genaue Gegenteil. Wir waren zwei Abende hintereinander da, beim ersten kamen wir um 7. Man hat uns knapp 1h warten lassen um dann zu sagen, dass keine Gerichte mehr da seien. Direkt am nächsten Tag wollten wir einen neuen Versuch starten. Die Bestellung klappte dieses Mal. Nach 30 Minuten kamen dann Getränke. Die Tische wurden blind bedient. Andere (die später kamen) hatten bereits Essen, während wir noch auf ein Bier und ein Flaschengetränk warteten. Nach weiteren 20 Minuten wurden wir gefragt, was wir überhaupt bestellt hätten. Weitere 45 Minuten später kam dann das Essen (bei dem eine Zusatzbestellung fehlte), zu welchem wir auch nochmal neue Getränke wollten. Diese kamen nachdem wir lange mit Essen fertig waren und ich meinte, ich würde auf die weiteren Getränke verzichten und hätte gern die Rechnung mit dieser gemeinsam. Allgemein wirkte die Bedienung überfordert und planlos. Ich habe freundlich auf diese Situation hingewiesen, weil das etwas (verdient) kleinere Trinkgeld für Naserümpfen gesorgt hat und wurde extrem schroff und unhöflich wegverabschiedet.

Normal würde ich niemandem anraten, sich dort hin zu begeben, wenn das Essen nicht Preis-leistungstechnisch so stark wäre. Vielleicht sollte jeder Mal einen Versuch starten, wenn möglichst wenig Leute da sind.Unsere Erfahrung deckt sich hier mit denen...

Für das kleine Restaurant (5 Tische und Thekenbereich) empfiehlt sich unbedingt eine Reservierung, gleiches gilt für die relativ große Außenterasse direkt gegenüber!

Die Bedienung ist sehr freundlich und aufmerksam. Auch im Außenbereich wurden wir, trotz hoher Gästezahl und wenig Personal, sehr schnell bedient.

Wir waren absolut begeistert von den innerhalb kurzer Zeit in der kleinen Küche gefertigten Fischgerichte (Zander auf Kohlrabigemüse, Dorsch auf Spinat, Fischplatte mit Scholle, Dorsch und Kabejau, "Kapitänsteller" mit Räucherlachs, Matjesfilet und Krabbenrührei). Die Fischfilets waren perfekt gebraten und gewürzt, gleiches galt für die von uns jeweils gewählten Bratkartoffeln. Das Rührei war angenehm "fluffig", der Anteil frischer Krabben darin gut. Das Kohlrabigemüse und der Spinat waren von Konsistenz und Geschmack ebenso wie die hausgemachte Sahnesoße mit Gurken- und Zwiebelstückchen zum Matjes überzeugend. Die Salatbeilage bestand, für uns lobenswert, nur aus frischen Zutaten.

Fazit: Diese vom Koch zubereitete "Hausmannskost" können wir nur empfehlen! Wir werden definitiv...

Was soll ich sagen? :-) Einfach sehr gut! Ich stand draußen und habe die Speisekarte gelesen. Ein rauchender Stammgast sah mich und meinte "Da musst du rein, das schmeckt. Wenn wir Einheimischen einkehren, dann hier." Also habe ich seinen Rat befolgt und daraus wurde ein fantastischer Abend bis zum Feierabend des Lokals. Lecker Lübzer und Duckstein Bier vom Fass, das Hafenschnitzel war frisch zubereitet und einfach lecker. Am Tresen bin ich mit der sympatischen Bedienung/Chefin, anderen Touristen und lokalen Stammgästen ins Gespräch gekommen und es wurde ein sehr geselliger Abend. Das zeichnet doch Gastronomie aus - ein Ort für gesellige Zusammentreffen von Menschen gepaart mit gutem Essen und leckeren Getränken. Eine klare Weiterempfehlung für dieses gastfreundliche Lokal. PS: Es macht wohl Sinn zu reservieren, da der Oln Hooven sehr gut...