Klapperina — Restaurant in Stade

Die Klapperina Kitchen Bar ist definitiv eine Lokalität, auf die Stade lange gewartet hat! Die Atmosphäre im Innenraum ist jung, stylisch und dennoch überaus gemütlich. Der Außenbereich direkt am Stader Hafen lädt zum Verweilen ein und die leckeren Drinks versüßen hierbei charmant den ausklingenden Tag.

Man sieht es dem Restaurant erst einmal nicht auf den ersten Blick an, was den Gast hier erwartet, wer hier aber einkehrt und sich ein wenig auskennt, sieht schon der Speisenkarte an, dass hier definitiv frisch, kreativ und mit hochwertigen Zutaten gekocht wird. Denn im Gegensatz zu anderen Restaurants mit gefühlt 150 Gerichten erwartet den Gast hier eine übersichtliche, sehr geschmackvolle Auswahl an Gerichten, wobei wirklich für jeden Gaumen etwas dabei ist. Zudem wird die Karte regelmäßig mit neuen, oft auch saisonal ausgerichteten Köstlichkeiten variiert. Als ich das Restaurant das letzte Mal besuchte, bestellte ich mir ein Kürbis-Risotto mit Lachs, das wirklich wunderbar war und welches ich bis zum letzten Bissen genoss.

Zu den Portionsgrößen, welche bei den Google-Rezensionen häufig bemängelt werden: Diese sind dem Fine Dining angepasst. Will heißen: Hier geht es nicht darum, die Gäste mit möglichst großen Portionen preiswert "abzufüttern", sondern um den Genuss eines hochwertigen und wirklich professionell zubereiteten Gerichtes, welches zumindest bei mir für Sättigung, jedoch nicht Übersättigung sorgte.

Zum Service: Die überwiegend jungen, sympathischen Kräfte sind überaus freundlich und zuvorkommend. Ich habe es in Stade bislang selten erleben dürfen, als Gast so fürsorglich behandelt zu werden. Getränke & Speisen wurden rasch aufgenommen und ich kann mich bei meinen Besuchen nicht daran erinnern, dass ich lange hätte warten müssen. Auch wurde immer mal wieder zwischendurch gefragt, ob alles Recht wäre oder ob wir noch etwas wünschen.

Zu den Preisen: Diese sind für mich angesichts der absolut frischen wie qualitativ hochwertigen Zutaten & Zubereitung angemessen! Wer hier schimpft, dass z.B. die hier zubereiteten Burger über 10 Euro kosten, der möge sich doch an die Convenience-Konkurrenz aus dem Kettensegment wenden.

Ich empfehle die Klapperina Kitchen Bar sehr gern weiter und freue mich schon auf den...

Update vom 13.7.25: abgebrochenes Plastikmesser im Essen kann passieren, wobei die Frage der Ursache leider nicht beantwortet wurde. Nichts passiert. Essen hat trotzdem geschmeckt. Traurig war wieder einmal, dass die Kassiererin zum Schluss nichts davon wusste und es ihr auch egal war. Mit Empathie, Humor und guter Kommunikation wäre alles ok gewesen (hätte 0,- € gekostet). Jetzt kostet es einige Kunden und eine schlechte Bewertung. Schade ! Das Klapperina in Stade befindet sich direkt neben dem Kino und wird daher gerne zum Treffen vor oder nach dem Film 🎥 zum Beispiel von Pärchen und Familien genutzt. Nicht zu verwechseln mit dem Klapperino, das es ebenfalls in Stade gibt. Ambiente (0,5 / 1) Mit großformatigen und bunten Wandbemalungen im Spieleparadies-Look und dazu passendem Interieur trägt das Restaurant im Bistro-Style bei einigen Gästen zur Vorfreude auf das Kino-Erlebnis bei, trifft aber vielleicht nicht unbedingt den Geschmack aller Besucher, die sich nach einem anstrengenden Arbeitstag oder am Wochenende mal entspannt und gemütlich zum Gespräch treffen möchten. Hierfür ist es hier einfach oft zu laut, es fehlen dafür schallschluckende Elemente und die Abstände der Tische sind zu dicht. Speisen & Getrönke (2/2) Die Küche ist schnell, professionell und bietet eine ordentliche Auswahl an Gerichten, die man von einem Bistro in Kinonähe erwarten darf unter anderem Burger 🍔 und Pizza - ohne Kinkerlitzchen, aber in guter Qualität. Dies spiegelt sich auch in der Getränkeauswahl wieder und die Cocktails werden frisch zubereitet und sind nicht fertig gemixt wie inzwischen in vielen Lokalen üblich. Unser Fokus ist wie gewohnt der Service (1,5/2). Der Service war angenehm und aufmerksam , aber für uns leider das besondere Moment fehlte für den Unterschied von zufrieden zu begeistert. Bilder folgen. Wir kommen wieder. Unsere Bewertung berücksichtigt die Art des Lokals z.B. Imbiss im Unterschied zu...

Die telefonische Reservierung war etwas gewöhnungsbedürftig... Zur regulären Öffnungszeit lief eine Bandansage, die mit der eines Facharztes zu vergleichen war. Beim 2. Versuch wurde direkt wieder aufgelegt aber zumindest zurück gerufen.

Bei der telefonischen Reservierung wollte man zusätzlich zu meinem Nachnamen auch meinen Vornamen wissen, was ich sehr merkwürdig fand.

Kurz danach kam eine SMS mit der Reservierungsbestätigung. Einen Tag vor dem Termin kam eine weitere SMS mit der Bitte um Bestätigung der Reservierung und dem Hinweis, dass Gebühren des Mobilfunkanbieters anfallen können.

Nächstes Mal werde ich online reservieren...

Über Instagram konnte ich dann aber kurzfristig und unkompliziert anfragen, ob ich mit VISA bezahlen kann, was positiv beantwortet wurde.

Das Ambiente war trotz Schietwetter hell und freundlich. Wir saßen direkt am Fenster. Die Tische sind schön groß.

Die Servicekraft war sehr freundlich und gut geschult. Dennoch wurde eine Bestellung nicht richtig aufgenommen und es wurde eine falsche Beilage serviert, die aber sofort getauscht wurde.

Die Burger waren lecker. Die Süßkartoffelpommes hätten mehr sein können. Durch das kleine Körbchen und die langen Pommes, war noch sehr viel ungefüllter Platz im Körbchen.

Auf die Bezahlung mussten wir recht lange warten, da die Servicekraft sich kaum noch blicken ließ, obwohl nicht viel Kundschaft anwesend war.

Ich komme sicher...