Rosana Restaurant & Café — Restaurant in Stuttgart

Finally I found a good turkish/kurdish/persian kabob house in stuttgart, worth visiting. First of all. I am an Iranian with restaurant and chef management experience, living in California. I have traveled the world and I always Google search persian restaurants where ever I travel to. Heck, I even called the Iranian embassy in S. Korea to find a persian restaurant. That's how fanatical I am. Now back to Risana. From the Google search, reviews and pics. It seemed like a good place. Arrived on a Saturday night around 8pm and it was packed. I volunteerly sat at a lone table, right across the grill area. Language was a barrier, since I don't speak neither Turkish, Kurdish nor German. So google translate to the rescue. I ordered the Schischlik ( lamp chops), one adana kebab (spicy) and one regular kebab. Again I used my translator to make sure they cook it medium, juicy. Somehow, for whatever reason, every restaurant cooks/grills their meat, well done. Which if you ask any chef worth their fat, it should be medium rare - medium. It needs to ooze its juices when put on a plate. Well, the grill cook did not disappoint. Of course my two reminders might have helped also.

The interior decor and ambiance is really nice. A bit gaudy, in some places but overall nice.

Overall, it was a great place to visit, eat and hang out. The staff was very friendly, specifically when they found out that I am not from here.

Now, some might say why five stars? Well first of all this I not a Michelin star rated place, so you can't compare nor judge against some fancy French restaurant, costing you $500 per person.

Compare to other turkish & persian restaurants that i have visited in Germany so far, this is the best.

By the way, in spirit of fairness, i love kabob and know a good kabob from a...

I‘ve been to this place many times, it‘s usually been good, the food was good and the service was also good. Today I wanted to take some friends to this restaurant, we waited at the door properly to be seated, the waiter came and stood right besides us and asked the people behind us if they had a reservation, totally ignoring us. He went on to seat them and then greet another person behind us and ignore us once again. After we talked to him he offered us a place at a table where people are already sitting, saying that we could simply sit beside them. As we said we’d like to be seated properly at a table for our group only, he told us all such places are already reserved (even though he gave 2 away right before our eyes). I can only assume they changed their staff recently, they unfortunately currently have a disrespectful staff, I won’t be going to this place again until the staff changes and I definitely don’t recommend people to go to this place. There are way better arabic/iraqi restaurants...

Das Rosana ist an einem unscheinbaren Ort nahe der B14. Obwohl ich hier regelmäßig vorbei fahre, ist mir das Restaurant nicht aufgefallen. Hier würde ein großes Schild helfen.

Parkplätze gibt es im Osten, so nah an der Stadtmitte leider kaum. Daher kann es gut sein, dass ein Stück gelaufen werden muss.

Das erste was einen erwartet, wenn man reinkommt ist auch das, was in den Fotos der Location sehr prominent dargestellt wird: Die lange Theke und am Ende dieser eine kleine Sitzniche mit herausstechendem orientalischen Design. Generell ist der Laden sehr schön dekoriert und alles ist im Kupfer/Bronze stil gehalten. Traditionell orientalische, aber auch westliche Werke aus eben genannten Werkstoffen hängen überall.

Viele Plätze gibt es hier nicht, aber wir hatten keine Probleme einen Platz zu finden, selbst mit Kinderwagen.

Der Service ist sehr zuvorkommend und professionell. Löblich ist auch, dass die Kellnerin, nachdem sie uns türkisch sprechen reden hörte, uns fragte, ob wir alle türkisch sprächen. Einer von uns verneinte dies, woraufhin die Kellnerin auf deutsch weitermachte. Davon sollten sich alle anderen Restaurants in der Region etwas abgucken. Das ist super höflich und zeigt, dass jemand mitdenkt, statt den einfachen Weg zu gehen und diese eine Person zu ignorieren.

Wir hatten einen Vorspeisenteller für eine Person, den wir uns zu dritt geteilt haben. Dazu gab es echt leckeres und frisches Brot aus dem Tandır-/Tandoori-Ofen aufs Haus. Die Menge reicht auf alle Fälle für drei, wenn nicht sogar vier Personen.

Getränketechnisch hatten wir Ayran und Wasser. Der Ayran hat fast geschmeckt wie ein Kefir, statt einem Ayran. Dennoch angenehmer Geschmack.

Als Hauptspeise gab es dann einen Hähnchenspieß-Teller, einen Lammspieß-Teller, sowie ein Mschakbal 2 Spieß Teller (mit einem Lammspieß und einem Kabab Soleimany). Lamm und Hähnchen waren mittelmäßig geschmacklich. Der Kabab Soleimany war lecker und hatte eine gute Konsistenz, es ist gut möglich, dass das Lammfleisch hierfür selbst gehackt wurde. Zu den beiden Spieß-Tellern gab es unspektakulären Reis. Bei Mschakbal war eine Flade Brot unter den Spießen. Auf allen drei Tellern war ein wenig Salat mit solidem Joghurt-Dressing. Zudem gab es einen Klecks Joghurt-Minz Chutney, der mittelmäßig war. Auch war eingelegtes Gemüse als Beilage dabei.

Als Abschluss haben wir uns ein Glas Tee geholt, welcher traditionell mit viel Kardamom zubereitet wird.

Alles in Allem war das Essen eher mittelmäßig, aber schlecht war es nicht. Highlight waren einige der Vorspeisen mit dem frischen Brot. Ob wir hier erneut essen, bei der Konkurrenz die es in dem Segment gibt, kann ich noch nicht sagen. Das Restaurant hat viel...