Viertel Restaurant & Weinstube — Restaurant in Stuttgart

Am 17.03.2018 (Eröffnung) hat es uns (vier Personen) ganz spontan ins "Viertel" verschlagen. Ein schön gestaltetes Schild am Eingang forderte uns geradezu auf - und da wir ohnehin nichts Besseres vor hatten traten wir ein und nahmen Platz. Weinfässer mit Kerzen und ein, von außen bereits zu sehen, gut gefüllter Gastraum luden einfach dazu ein, mal was Neues in der Nachbarschaft kennen zu lernen.

Der freundliche Service begrüßte uns ausgesprochen herzlich - gerade so, als ob wir seit Jahren Stammgäste / gute Freunde wären. Uns fiel spontan die schön moderne (aber gleichzeitig geschmackvoll gestaltete) Inneneinrichtung auf. Dunkler Boden, bordeauxrote und weiße Wände im Wechsel, ein wenig freigelegtes Mauerwerk aus alter Bausubstanz herrührend, schöne Bilder an den Wänden... Einfach super gemütlich und unprätentiös zugleich, schon auf den ersten Blick.

Am Tag der Eröffnung gab es ("leider") nur ein Buffet. "Leider" deshalb, weil die Karte mit echt leckeren Gerichten aufwartete... Von Flammkuchen, Pizza und Pasta bis hin zu raffinierteren Fleisch- und Fischgerichten, Snacks zum Wein und Vieles mehr war dabei. Trotzdem ist die Karte übersichtlich gehalten. Wer lieber nach "Nummern" bestellt und auf 100+ Gerichte nach dem Baukastenprinzip steht, ist beim Asia-Imbiss um die Ecke vielleicht besser aufgehoben.

Nachdem wir Getränke geordert hatten (bester "Hugo", den wir jemals getrunken haben - da waren sich alle am Tisch einig) stürzten wir uns aufs Buffet. Und erst jetzt wurde uns so richtig klar, dass dies alles durchaus Hand und Fuß hat... Das Buffet wartete nämlich mit kleinen Häppchen, größtenteils auch auf der Speisekarte wieder zu finden, auf. Nice!!!!

Allem vorweg: Das Lammcarrée mit Rosmarinkartöffelchen nebst Portweinsauce war ein Traum!!! Ebenso die Pasta-TriColore mit frischem Marktgemüse und einer feinen (aber nicht zu aufdringlichen!) Curry-Sauce. Flammkuchen?! Ebenfalls spitze! Einziger Kritikpunkt an dieser Stelle: Die Flammkuchen waren immer sofort weg. Man konnte sogar ein wenig "Futterneid" am Buffet erahnen - denn sobald die flinke Küche nachgeschickt hatte, war schon fast alles wieder weg... ;-) Aber das nächste Tablett ließ nicht lange auf sich warten.

Es gab neben hervorragender Bruscetta, gebeiztem Lachs, Spießchen, Pizza und anderen Köstlichkeiten auch gefühlt noch viel mehr - aber ich gehe hier nicht detailliert auf alle Einzelheiten ein. Dazu fehlt mir dann doch die Zeit.

Kurzum: Alles war super lecker, wirklich frisch zubereitet und tatsächlich noch "hausgemacht". Convenience- & Fertigprodukte werden hier im "Viertel" nicht eingesetzt. Dies kann ich, bedingt durch meine kulinarische Vorbildung, definitiv herausschmecken...

Die Sanitärräume, dies nur noch zum Abschluss, waren top gepflegt. Unser Fazit des Abends fiel einhellig positiv aus: "Da müssen wir wieder hin!", hörte ich uns unisono sagen. Könnte, soweit lehne ich mich durchaus aus dem Fenster, tatsächlich mein "Zweites Wohnzimmer" werden, so gemütlich ist es da... Und wenn im hoffentlich mehr weit so entfernten Frühling/Sommer dann noch der Außenbereich öffnet... Kinners, Kinners... Vielleicht sehen wir uns dort schon sehr bald mal auf ein "Viertel" guten Wein in Begleitung von wirklich exzellent zubereiteten Gerichten wieder?!

EINEN minimalen Kritikpunkt habe ich jedoch noch anzumerken:

Wir hätten uns eine Weinkarte gewünscht - diese gab es zur Eröffnung noch nicht, was aber absolut verzeihlich ist - denn die kleine Auswahl an Rot- und Weißweinen war vorzüglich...

Das gibt, wegen dem Gesamterlebnis, aber keinen Stern Abzug! Wir kommen gerne wieder und empfehlen das "Viertel" definitiv weiter! All...

Everything in this restaurant is absolutely fantastic, food, drinks, ambient and service. Food decorations were gorgeous. I heartily recommend this too everyone with exception to reserve a table. Before I came I read a lot of recommendations about restaurants and most of them are people's preferencions, for example too much salt, not enough cooked or not enough wurst in wurst salat. With services is very hard too please everyone so people stop complaining about stupid things and enjoy the things you get, if you didn't like something cheff makes go home and make yourself a meal as good as you will get here! Thank you...

Excellent food, service, and ambiance! I randomly stumbled into this jewel of a restaurant while visiting Stuttgart and I was amazed. Small, charming, and elegantly decorated. The food was tasty and nicely plated. The service was very accommodating and super courteous. It seemed like a husband & wife ran restaurant. It is a convenient ten minute walk from Le Meridien. They also had an English version of their menu. I absolutely recommend this...