Brasserie ZUR SIM - Trier — Restaurant in Trier

Tldr not good service, bad food

We went there for dinner on Sunday evening. Arrived at 7 without reservation. Were told that we would have to wait until 8 for a table. We did and that was ok. Even had a drink while waiting.

Once we got our table, after 20 minutes we had to work hard to get a waiter attention to get the menu. Took another 20 minutes and attempts to be able to order. Starter came shortly after that and was ok. But then it took again 20 minutes and callings on waiters to get main. We had been at the restaurant for almost 3 hours by then so when the food arrived we wanted to eat and leave. The schnitzel was ok but the flamekush was so salty it was hardly eatable. Should have sent it back but at this point we didn't want to have to interact again with staff.

The location is great and some staff members seem nice but the experience was...

Von fünf möglichen, würde ich am liebsten die Hälfte, also 2,5 Sterne geben – da dies nicht möglich ist, die Tendenz eher zu zwei, statt zu drei Sternen. Die eine Hälfte des Essens war sehr gut, die andere Hälfte, war leider ein totaler Reinfall.

Meine Freundin und ich waren zum Abendessen vor Ort. Sie hatte ein Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Salat – ich hatte den halben Hummer vom Grill, ebenso mit Pommes Frites und Salat. Vielleicht erst zu unseren beiden Salaten – die waren als Beilagensalate sehr groß, gut gemischt und das Dressing schmeckte. Auch an den Pommes Frites gab es bei uns Beiden nichts auszusetzen. Mein Hummer machte einen frischen Eindruck, war gut gerillt und ebenso sehr schmackhaft. Soweit bei mir alles gut – ich hatte also ein sehr gutes Abendessen.

Leider war das Wiener Kalbschnitzel meiner Freundin ein „Totalausfall“. Das fing schon bei der labbrigen Panade an (geschmacklos, irgendwie nicht voll angebraten, leicht mehlig) und endete am katastrophalen Fleisch. Meine Freundin hatte mich probieren lassen – wenn ich es nicht gewusst hätte, hätte ich auch ein zähes Schweinefleisch, aber nicht Kalb getippt. Als ich das Schnitzel anschneiden wollte, bin ich schon mit der Gabel nicht wirklich durchgekommen, das Schneiden des Fleisches war dann ein richtiger kleiner Kraftakt. Beim Entfernen der Panade sah man auch die vielen Fasern. Ebenso hatte meine Freundin ein Stück Knorpel erwischt. Und das bei einem knapp 28 Euro Kalbschnitzel. Genießbar war es nicht, so dass Sie gut nach ein paar Bissen aufgegeben hat.

Fairerweise muss man sagen, dass man uns als Entschädigung einen Kaffee oder Alkohol angeboten hat – was wir aber abgelehnt hatten. Man hat uns dann unsere beiden Getränke erlassen (ein alkoholfreies Bier und ein Sprite). Das ist nett gemeint – aber der Abend mit einem schönen Essen war für meine Freundin schon gelaufen. Und wenn es der Freundin den Abend „versaut“ – dann war für mich der Abend auch nicht mehr der Beste.

Fazit. Gegrillter Hummer war gut. Kalbschnitzel war ungenießbar und so zäh, dass es nicht essbar war. Die rund 8-9 Euro Nachlass durch die Getränke waren nett gemeint – aber am Ende haben wir dann dennoch 20 Euro für ein völlig ungenießbares Schnitzel bezahlt inklusive einer Freundin, die nicht ihr Abendessen genießen konnte.

Für das Ambiente gibt es drei Punkte, weil die Einrichtung sehr schön ist und die Sitzgelegenheiten sehr bequem sind. Abzug – weil es im Lokal sehr laut ist. Wobei das an den Gästen liegt und nicht...

Absolutely don’t recommend. We have 3 different dishes ordered, including salads. All 3 dishes had the same salad and the same dressing. Dressing is veeeery sour, no way to finish the salad.

The veal schnitzel... it seemed like they had fried some fish in the deep fryer before it, because the batter had a strong fishy taste. Besides that, the waiter mixed up the order a bit, even though he asked twice about what I wanted with the dish. But that's the least of the problems, I can forgive the waiter, but not the chef!

It feels like they played a cruel joke on me. The portions seemed so large, but it was impossible to finish because the salads were horribly sour, and the main course was just a...