Das Constanzer Wirtshaus beeindruckt auf den ersten Blick mit seiner traumhaften Lage direkt am Rheinstrom und ist ein Ort für alle, die bodenständige, bürgerliche Küche zu (noch) relativ vernünftigen Preisen genießen möchten. Der großzügige Biergarten direkt zum Wasser hin bietet einen unvergleichlichen Blick auf die Konstanzer Altstadt und lädt sowohl Einheimische als auch Touristen zum Verweilen ein. Besonders an sonnigen Tagen ist dieser Ort daher ein beliebter Treffpunkt. Aufgrund der Größe des Biergartens und des hohen Besucheraufkommens ist ein effizienter Ablauf in der Küche unerlässlich. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die bestellten Gerichte bereits nach wenigen Minuten serviert werden - ein Vorteil für hungrige Gäste, der allerdings mit unter zulasten der Qualität geht. Die Speisekarte des Wirtshauses bietet eine auf den Mainstream ausgerichtete Auswahl an bürgerlichen Gerichten. Bei unserem Besuch probierten wir drei verschiedene Gerichte:

1. Rinderroulade mit grünen Bohnen und Kartoffelbrei: ein Gericht, das durch seine klassische Zubereitung punktete.
2. Saiblingsfilets mit Gemüse und Röstkartoffeln: präsentierte sich als leicht und dennoch schmackhaft.
3. Ochsenfetzen mit Röstkartoffeln: Die Ochsenfetzen, eigentlich eine Spezialität vom Jungbullen, zubereitet aus dem Entrecote oder Hüftsteak, enttäuschten leider. Zwar war das Fleisch zart, jedoch fehlte der typische Grillgeschmack, der durch die sehr kurze Garzeit entstehen sollte. Es wirkte, als seien die Fetzen etwas länger als die idealen 30 Sekunden pro Seite gegrillt worden, was ihnen den besonderen, intensiven Geschmack nahm. Die Röstkartoffeln hingegen waren knusprig, ein Pluspunkt für das Gericht. Fazit: Das Constanzer Wirtshaus punktet mit seiner einmaligen Lage direkt am Wasser und einem großen, einladenden Biergarten, der zum Verweilen einlädt. Die Atmosphäre ist gemütlich und der Service freundlich. Die Küche liefert solide, bürgerliche Kost, die schnell auf den Tisch kommt - ein Vorteil bei großem Andrang. Allerdings zeigt sich bei manchen Gerichten wie etwa den Ochsenfetzen, dass die Effizienz in der Zubereitung nicht immer mit der gewünschten Qualität einhergeht. Trotz einiger Abstriche bietet das Wirtshaus ein bürgerlich-kulinarisches Mainstream-Erlebnis und ist besonders an sonnigen Tagen ein empfehlenswerter Anlaufpunkt in Konstanz.