Restaurant Pizzeria Anker — Restaurant in Verwaltungsverband Meersburg

Im Rahmen eines gastronomischen Aufenthaltes in der Restauration Pizzeria Anker wurde durch mich die kulinarische Spezialität „Grigliata di Pesce Anker (Groß)“, ein auf zwei Personen ausgerichteter, fachgerecht und auf höchstem kulinarischen Niveau zubereiteter Grillfischteller, zur Verkostung in Auftrag gegeben.

Die dargebotene Speise umfasste eine in sensorischer wie auch ästhetischer Hinsicht exzellent komponierte Auswahl an frisch und fachgerecht gegrillten Meeresfischen, welche in vorbildlicher Weise mit aromatisch vollendeten Grillgemüsen und meisterlich gegarten Kartoffelbeilagen kombiniert wurde. Die Präsentation des Menüs entsprach den höchsten gastronomischen und serviertechnischen Standards, wobei die Temperaturführung, Würzung und Konsistenz sämtlicher Komponenten den Anforderungen an eine gehobene Feinschmeckerküche in vollem Umfang genügten.

Der Service erfolgte in einer durchgehend zuvorkommenden, präzisen und professionell ausgerichteten Weise, wobei insbesondere die Servierabfolge, das Eindeckungsmanagement sowie die interaktive Gästebetreuung eine uneingeschränkte Serviceexzellenz dokumentierten.

Insgesamt stellt die Pizzeria Anker aus meiner Sicht eine vorbildliche gastronomische Einrichtung dar, welche sowohl in qualitativer als auch in organisatorischer Hinsicht einen herausragenden Beitrag zur gehobenen Gaststättenkultur leistet. Die erbrachte Leistung rechtfertigt in jeder Hinsicht die Erteilung der...

Das Restaurant liegt in der Fußgängerzone und ist leicht zu erreichen. Ich habe es durch Zufall entdeckt und war überrascht von der Kombination von Italienischer und Balkanischer Küche. Die Vorspeisen waren ausgezeichnet und beim Hauptgang ging es so weiter, das italienische und das balkanische. Wobei man anmerken muss, dass das Cevapcici zwar gut war, aber kein echtes Cevapcici war. Es war nicht scharf, es hat Knoblauch gefehlt und hatte nicht die Luftigkeit die es haben sollte. Es hatte eher den Charakter einer Bratwurst. Zum Nachtisch hatte ich einen Apfelstrudel der sehr gut war aber nicht der beste den ich je hatte. Das Personal war freundlich und die Preise sind mehr als gerechtfertigt. Alles in allem...

As a Cevapcici fan i can bet my life on this plate,that is the best ever,the atmosphere wow,the servis 20/10 very friendly treating u as a family,and the owner Jimmy well he will treat the costumer as he is the owner,simply the...