Markgräflich Badische Weinstube — Restaurant in Verwaltungsverband Meersburg

Ich schreibe über meinen Google Account, mein Mann hätte wohl einen Stern mehr gegeben. Die badische Weinstube ist eher eine der teureren Lokalitäten am Platz und hat ausgezeichnete Bewertungen, weshalb wir für unser Abendessen reservierten. Begonnen hat alles mit einem sehr leckeren Cremant und einer schmackhaften Vorspeise. Ab dann ging es mit dem Service bergab. Unser bestelltes Wasser kam nur nach erneuter Nachfrage, nach einem Getränk zum Hauptgang wurde gar nicht erst gefragt und wir mussten die Bedienung quasi nach dem abstellen des Essen zurückrufen, um doch noch einen Wein zu bekommen. Auf die Nachfrage ob der Spätburgunder trocken sei, kam nur "das ist der Rote oder?" Das wir als Gast in einer WEINstube mehr Ahnung als der Service vom Wein haben, kann natürlich nicht sein. Der Zwiebelrostbraten meines Mannes war wohl sehr gut, meine Maultaschen und der Kartoffelsalat definitiv frisch und hausgemacht aber trotzdem nicht mehr als guter Durchschnitt. Hier sind 16€ also eher hoch bemessen. An den Nachbartischen bekamen wir mit, dass ebenfalls lange auf den Service gewartet wurde, bzw zwei Damen, die reserviert hatten erst später einen Tisch bekamen und bedient wurden als spontane Gäste. Darf einfach nicht passieren - vor allem wenn die Chefin selbst im Service tätig ist. Nach einem Dessert oder Café wurden wir gar nicht erst gefragt und uns selbst war irgendwann auch die Lust am Nachfragen vergangen. Die Rechnung wird als reiner Bon ohne Schachtel oder ähnliches auf den Tisch gelegt. Finde ich heutzutage ebenfalls nicht angemessen und jeder Gast würde sich über eine Schatulle mit kleiner Schokolade o.ä. Zur Platzierung von Bargeld, Trinkgeld oder Karte freuen. Die Chefin fragte gar nicht erst, ob uns der Abend gefallen hat. Das gehört dazu und auf Nachfrage hätte ich gerne persönlich mein Bedauern über den Service geäußert. Für einen atmosphärisch ansprechenden Besuch kann ich das Lokal nicht empfehlen. Die 3 Sterne/60%...

Getreu dem Motto 'Das Beste zuletzt' haben wir am letzten Abend unseres Urlaubs hier zu Abend gegessen.

Aber der Reihe nach: Wir haben schon am ersten Tag auf unserer Erkundungstour registriert, dass dieses Restaurant ein ganz besonderes ist. Bereits im Vorbeigehen haben wir erkannt, was die Gäste (die Draußen aßen) da leckeres und toll angerichtetes auf den Tellern hatten. Das geschulte Auge meiner Frau sollte Recht behalten.

Nachdem wir die Speisekarte gründlich studiert hatten, viel unsere Wahl auf das Rumpsteak a la Strindberg, und wir wurden nicht enttäuscht. Das Steak war auf den Punkt medium zubereitet, genau so wie wir es bestellt hatten. Die Beilagen waren frisch und ebenfalls sehr professionell zubereitet. Alles stimmte und auch das Ambiente war stimmig. Es war ein sehr harmonischer und köstlicher letzter Abend. Dafür vielen Dank an das aufmerksame Service-Team. Und ganz liebe Grüße an den süßen Wachhund, der sich geduldig von jedem Gast knuddeln und streicheln ließ. Wir kommen gerne wieder, wenn wir in der Gegend sind.

Übrigens: Ich rezensiere hier bei Google übrigens nach dem Motto 'Vom Kunden für Kunden' und möchte ganz offen und ehrlich meine Erfahrung teilen. Wenn dir dieser Text geholfen hat, gib ihm gerne einen Daumen. Dafür schon mal im Voraus...

Wo sind die 10 Sterne!!!! Wir kommen schon länger nach Meersburg in Urlaub und es ist mit weitem!!! Abstand das beste Essen in diesem wunderschönen Städchen! Nun kommen wir schon so viele Jahre hier her haben immer wirklich sehr sehr gutes Essen, von einer Bedienung wie ich es noch nie erlebt hat (sie merkt sich alles ohne Zettel und bewirtschaften den Laden, ohne lange Wartezeit allein! - ich komm selber aus der Gastro aber so eine Bedienung ist einmalig!!!) Jetzt waren wir wieder hier am Freitag und die Wirte haben echt den Vogel abgeschossen und ich brauch jetzt 20 Sterne. Es ist hier nicht nur so dass man gehobene einheimische Küche bekommt… NEIN hier sind wohl die Einheimischen gern Gesehene Gäste - das ist ja wohl das beste Qualitätszeichen! Die große Gruppe am Nachbartisch durften sogar ihre 3 Hunde mitbringen und waren sogar immer geduldig und haben gewartet bis die anderen Gäste bedient wurden! Lange Rede kurzer Sinn… die Beste Empfehlung für ein Lokal ist wohl wenn sich die Menschen dort daheim fühlen! Lieben Dank Badische Weinstube wir freuen uns auf...