Restaurant Schwane 1404 — Restaurant in Volkach (VGem)

Haben Tisch online reserviert und uns dabei die Speisekarte mit Menu angesehen und haben uns auf "fränkische Küche auf höchstem Niveau", wie auch im Prospekt geworden wird, gefreut. Beim Eintreten ins Lokal haben wir uns überzeugt, dass das im Internet veröffentlichte Menu genauso im Aushang der Speisekarte zu sehen war. Kaum saßen wir, wurde uns ein Aperitiv angeboten. Danach wurde uns die Speisekarte gereicht, mit einem plötzlich jetzt sehr reduzierten Angebot - völlig abweichend vom Internet-Auftritt und dem Aushang vor dem Restaurant. Wir haben die leider schlecht sprechende, aber sehr freundlich Service-Kraft darauf angesprochen: "Am Donnerstag Abend gebe es in der Küche nur eine Notbesetzung" war die ehrliche aber überraschende Antwort. Die Vorspeise war in Ordnung. Überrascht waren wir allerdings schon, dass zur Hauptspeise sowohl die Ochsenbäckchen als auch der Fisch mit den identischen Beilagen (Karotten, Kartoffelbrei und selbst die etwas lieblos drüber gestreuten Küchen-Kräutern waren nicht zu unterscheiden) serviert wurde. Auch das Auge ißt mit, lieber Küchenchef, ach stimmt, der war nicht da, also liebe Aushilfskraft! Keine Auswahl bei der Nachspeise. Dafür aber: fränkische Restaurantpreise auf höchstem Niveau und der Eindruck, dass es hier mehr um´s Geschäft geht als um die erwartete fränkische Gastlichkeit. Schade, zumindest heute gar nicht...

Wonderful! The staff are friendly. The food and wine amazing. They have their own parking lot up the road after you check in, so just unload your baggage, check in and get more info at the front desk. The wine tour and restaurant were memorable and worth doing. The owners take pride in their work and it shows. If you love what you do, it will never feel like work and it shows for these happy...

Ein absolut atemberaubendes Restauranterlebnis! Jeder Aspekt war einfach fantastisch! Der Service war nicht nur exzellent, sondern erreichte ein Niveau der Perfektion, das man selten findet. Die Mitarbeiter waren nicht nur aufmerksam, sondern hatten auch eine unglaubliche Präsenz und sorgten dafür, dass unser Besuch unvergesslich wurde. Die Küche verdient höchstes Lob - jedes Gericht war ein Kunstwerk, sowohl in Bezug auf Geschmack als auch auf Präsentation. Und der Anschlussverkauf? Einfach brillant! Unsere Bedienung brachte uns hausgemachte Pralinen und einen doppelten Espresso, die den Abschluss unseres Mahls perfekt abrundeten. Das Ambiente war pure Eleganz - gestärkte Tischwäsche, frische Blumen und bequeme Stuhlkissen schufen eine Atmosphäre zum Verlieben. Und das Personal? Ein Traum, echte Diamanten. Das sind richtige Gastgeber, Ihre Professionalität und ihre stilvollen Outfits haben unseren Nachmittag wirklich unvergesslich gemacht. Solche Restaurants sind wahrhaftig Juwelen, die man finden muss! Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und dieses Erlebnis mit Freunden und Familie teilen. Danke für alles! 🌟🍽️💖 Louis Deveraux...