MiZAR Fine Dining — Restaurant in Würzburg

Küche mit Suchtpotential Eigentlich geht es mir bei Menus mit mehr als fünf Gängen oft so, dass ich mich ausklinken möchte, weil ich von der servierten Menge entweder satt bin oder meine, schon genug erlebt zu haben. Das hat sich bei Mizar anders angefühlt und „angeschmeckt“. Man ist derart überrascht und fasziniert vom Geschmack und der Vielfalt der mit der Pinzette und Augenmaß absolut liebevoll angerichteten Speisen, dass man einfach wissen will und auch sollte, was kommt da noch und wie geht es weiter? Wie viele Ideen kann ein Koch denn haben, fragte ich mich. Sprühend vor Innovationskraft und spürbarer Leidenschaft für frische heimische Produkte und deren Zubereitung setzt jeder Gang noch einmal einen oben drauf. Schon das Amuse Guele hat die Geschmacksnerven wahrlich gekitzelt: fein und deftig die Röllchen, rauchig die Butter, erfrischend das Limettenteilchen, innovativ der selbst gezüchtete und geräucherte Pilz und dazu knuspriges Brot. Das Gericht mit Blumenkohl wurde ja schon mehrfach gelobt, aber wer kommt bitte auf die Idee, hierzu aus Blattsalat ein Sorbet zu bereiten und es auch einem geeisten Stein zu servieren? Das war einfach lecker. Selbst fermentierter Bärlauch als Basis für einen feinen leckeren Ziegenkäse mit Lavendeleis und heimische Feigen – ohne Worte. Ich möchte nicht alle Gerichte verraten, man sollte es einfach mal selbst probieren. Die Weinkarte bietet nicht nur die Lokalhelden unter den Winzern, sondern auch unbekanntere Erzeuger. Es ist schön, dass sich die beiden Inhaber hier in der Gegend umgeschaut haben und nicht nur den Mainstream anbieten. Wir wurden herzlich willkommen geheißen und haben und bei charmanter Bedienung ein hervorragendes kulinarisches Erlebnis genossen. Vielen...

Das Restaurant Mizar in Würzburg ist ein wahres Juwel der kulinarischen Kunst! Konstantin als Koch und Florian im Service ergänzen sich perfekt. Ich habe noch nie so gut gegessen wie an diesem Abend. Jeder Gang war ein kleines Meisterwerk, perfekt präsentiert und geschmacklich absolut herausragend. Besonders beeindruckt hat mich die Kombination aus Kreativität und regionalen Zutaten, die jedem Gericht eine besondere Note verlieh.

Der Service war erstklassig – aufmerksam, herzlich und professionell. Man hat sich vom ersten Moment an wie zu Hause gefühlt, was dem Abend eine besonders warme und persönliche Atmosphäre verlieh. Die Kombination aus herausragendem Essen, exzellenten Weinen und einem so wunderbaren Service machte den Abend zu einer unvergesslichen Reise durch die Welt der feinen Küche.

Die Präsentation der Speisen war beeindruckend – von der perfekten Anordnung auf dem Teller bis hin zu den kleinen Details, die jede Komponente unterstrichen. Es war nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für die Augen.

Das Ambiente des Restaurants ist stilvoll und gemütlich zugleich. Der elegante und moderne Stil sorgt für eine entspannte Wohlfühlatmosphäre, die den perfekten Rahmen für die kulinarischen Kreationen bietet.

Fazit: Das Mizar ist ein absolutes Highlight in Würzburg und definitiv ein Muss für Feinschmecker. Ich werde definitiv wiederkommen und kann es jedem nur...

Vor kurzem hat das Restaurant Mizar in Würzburg seine Türen geöffnet, und ich kann mit voller Überzeugung sagen, dass es das Beste ist, was Würzburg momentan kulinarisch zu bieten hat. Das Menü am Abend überzeugte uns bis ins kleinste Detail, jeder Gang ein Highlight und mit viel Liebe zubereitet. Jeder Bissen war ein Genuss. Es hat uns sehr beeindruckt was man alles aus den Zutaten wie z.B Blumenkohl machen kann.

Der Service war ebenfalls hervorragend. Das Personal war äußerst aufmerksam, freundlich und stets bemüht, alle Wünsche zu erfüllen. Besonders hervorzuheben ist die beeindruckende Weinexpertise. Die Empfehlungen waren perfekt auf die einzelnen Gänge abgestimmt und haben das kulinarische Erlebnis noch weiter bereichert.

Die Atmosphäre im Mizar ist gemütlich und einladend, bunt und verspielt, locker und leger was den Besuch zu einem rundum gelungenen Abend gemacht hat.

Ich kann das Restaurant Mizar jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem erstklassigen kulinarischen Erlebnis in Würzburg ist. Hier wird mit viel Liebe zum Detail gekocht und serviert. Einfach großartig! Wir kommen sicherlich wieder und eine große Bereicherung...