Würzburger Hofbräu GmbH — Restaurant in Würzburg

Hübsches Restaurant, großer eigener Parkplatz, schöne Aussichtsterrasse, gute Karte… ABER: die Terrasse war gar nicht zugänglich, der Biergarten zur Hälfte abgesperrt und viele Tische reserviert, so dass man trotz besten Biergartenwetter nur im Innern einen Platz fand und von drinnen auf den weitgehend leeren Biergarten schauen musste. Die Bedienung war schnell, aber hatte ihre Mankos. Statt freundlicher Würzburgerinnen bedienen nämlich überwiegend ausländische Männer, die man zwar in Leder hosen und karierte Hemden gesteckt hat, deren Sprachkenntnisse aber schon bei Bestellungen von Bierspezialitäten des Hauses am Ende ankommen. Statt des gewünschten Bieres bekam ich dann eben ein ordinäres Hefeweizen, und das auch noch schlecht eingeschenkt. Die Gäste am Nachbartisch waren auch skeptisch über die Füllmenge ihrer Krüge. An den Speisen gab es nichts auszusetzen, das Preis-Leistungs-Verhältnis war ok. Zum krönenden Abschluss ging es darum, wie man den hauseigenen Parkplatz, der mit einem Schranken- und Ticketsystem abgesperrt ist, wieder verlassen kann. Vielleicht ist es an der Sprachbarriere gescheitert, aber die Servicekraft an meinem Tisch konnte nicht verständlich erklären, wo man das zur Ausfahrt benötigte Ticket bekommen würde. Folglich stand ich wenig später mit dem Auto vor einer verschlossenen Schranke und konnte nicht ausfahren. Also wieder zurück ins Restaurant um nochmals nachzufragen. Dort traf ich auf etliche weitere Gäste, die ebenfalls nicht wussten, wie sie den Hausparkplatz verlassen können, die man aber offensichtlich schon einige Zeit ignoriert hatte und die deswegen bereits aufgebracht waren. Die Gruppe derer, die Fragen zur Ausfahrt hatten, wuchs bald auf fünf oder sechs Parteien mit jeweils mehreren Personen an. Das Gasthaus war nicht sonderlich voll und man hätte erwarten dürfen, dass man gesagt bekommt, wie die Ausfahrt funktioniert. Stattdessen wurden wir von einem der ausländischen Kellner angebafft, ein anderer gab wirre Auskünfte über einen nicht näher definierten Apparat am Ausgang, auf den wir warten müssten. Nach geraumer Zeit hat sich jemand vom Personal dazu bequemt, die Tickets aller wartenden Gäste einzusammeln, sie mit einem Locher zu lochen und mürrisch wieder auszugeben.mit den gelochten Tickets gelang die Ausfahrt dann schließlich. Wie immer ist jedoch der letzte Eindruck der Entscheidende, und der war miserabel. Das Haus könnte wirklich empfehlenswert sein, aber die Organisation und der Service sind schlecht. So lange die Hausleitung ihren Beschäftigten nicht etwas Nachhilfe in Sachen Zuvorkommenheit gibt und so lange man weiter weite Teile des Biergartens im Sommer abgesperrt hält, solange kann ich das Haus...

Wir waren eine Gruppe von 10 Mädels auf einem Ausflug. Der Hofbräukeller ist uns von unserem Reiseveranstalter empfohlen worden aber im Nachhinein hätte man genau so gut in einen Schuhladen gehen können - die Schnitzel, die uns serviert wurden, kamen mehr einer Schuhsohle als einem Schnitzel gleich. 5 von uns nahmen ein Zigeunerschnitzel, die anderen 5 ein "normales" Schnitzel Wiener Art. Ich persönlich bestellte ein Zigeuner Schnitzel. Das bisschen Soße, das ich auf dem Fleisch fand war geschmacklich gut, manche sagten sogar sehr gut, aber leider war nach 3 Bissen nicht mehr viel übrig von der Soße. Das Bisschen Soße, das uns auf dem Teller serviert wurde, reichte aber leider auch nicht aus, die Trockenheit des Schnitzels zu überspielen. Die Kolleginnen, die sich dem Schnitzel Wiener Art widmeten, waren nicht viel besser dran. Ihre Schnitzel waren ebenso trocken, hinzu kam noch, dass sie ziemlich schwarz waren (s. Foto). Ein Wort noch zum Service: Dieser war quasi nicht vorhanden. Schon zu Beginn unseres Besuches mussten wir unwahrscheinlich lang auf unsere Getränke warten, als diese aus waren mussten wir noch länger warten, bis wir überhaupt eine neue Bestellung aufgeben durften (30 Minuten waren es mindestens). Hinzu kam, dass unser Wunsch nach Tomatenketchup zu den Schnitzeln erst beim 3. Mal erhört wurde und uns dann zu den extrem trockenen Schnitzeln jeweils 1 Päckchen gereicht wurde - diese reichten für gefühlt 3 Bissen, wahrscheinlich waren es 5.

Abschließend ist zu sagen, dass die Kellner allem Anschein nach überfordert waren und es nicht auf die Reihe brachten, ihre Tische in einem angemessenen Zeitpunkt zu bedienen. Und für ein trockenes, schwarzes Schnitzel knapp 12 € zu bezahlen grenzt für mich an Unverschämtheit. Als wir den Kellner auf die mangelnde Qualität des Essens angesprochen haben wurde uns gesagt: "ich kann mit euch nicht vernünftig reden, ihr seid besoffen" - zu diesem Zeitpunkt hatte jede von uns 1 Hefeweizen bzw. Radler getrunken. Das ist eine Frechheit, die ich mir als Gast nicht bieten lassen will und muss. Servicewüste Deutschland wird in diesem...

Had never been to Würzburg but stopped briefly en route to Miltenberg and was glad I did. It's more of a wine town but decided to check out the brewery instead. It had a lovely Biergarten and the Pils was a good Helles if not a true Pils. My wife's Fleischpfanzern were excellent. My smoked sausages were a bit dry for my taste but I guess cooking something that is already smoked to that degree might not be a good idea. They were tasty and it gave an excuse to have a...