Restaurant BUHNE 35 — Restaurant in Wangerooge

Wir haben uns hier überhaupt nicht gut gefühlt. Habe selten schlechter gegessen im Urlaub... Moment... IM Urlaub eigentlich noch nie schlechter!

Wir kamen an und setzten uns. Ein Kellner brachte uns Speisekarten und Corona-zettel zum ausfülle, nuschelte sich ein "Hallo", wirklich nur dieses eine Wort in den Bart und "legte" uns die Sachen mehr als lieblos auf den Tisch ohne ein Wort. Ein zwinkernden "Sie wissen schon" oder "Das müssten sie bitte ausfüllen" hätte ja schon fast (!) gereicht. Wir sind es auch eigentlich gewöhnt beim Überreichen der Speisekarte nach dem Getränkewunsch gefragt zu werden. Dann kann man bestellen oder entscheiden erstmal in die Karte zu sehen. So saßen wir bis zur Speisenbestellung auf dem trocknen.

Die Bestellung nahm dann eine Kollegin auf. Sofort gemeinsam mit der Speisenbestellung.

Die Preise sind happig, für Inselverhältnisse aber vielleicht noch vertretbar, wenn denn die Quali stimmen würde! Wobei... 16€ für ein Champignon-schnitzel mit Pommes OHNE beilagensalat ist happig der Salat kostet dann nochmal 5,30. Haben wir aber eh nicht bestellt, hatten Bock auf Nudeln.

Das Baguette zur Vorspeise bestand aus 4 Scheiben Baguette mit Dip zu 4€! Für 4 Scheiben Baguette!

Nunja, als das Essen kam, war ich zunächst irritiert sie es serviert wurde. Statt den Teller anständig vor uns auf den Tisch zu stellen, wurde er uns wieder vom ersten Kellner auffordernd vor die Nase gehalten um ihn entgegen zu nehmen. Ist mir auch noch nie passiert!

Ich war dann erst positiv überrascht von der Größe der Nudelgerichte. Ich fing an zu essen und fragte wenig später nach Salz. Das ist erstmal ok, den ich esse gerne etwas würziger. Kommt also, wenn auch selten, vor dass ich darum bitte im Restaurant.

Das Salz blieb aus, stattdessen kam die Kellnerin bei der ich um Salz geben hätte und fragte, ob es denn schmeckt. Ich sagte (noch) freundlich ich würde noch auf das Salz warten. Kam dann aber wirklich sofort.

Ich aß mein Gericht nicht auf. Waren die ersten Bissen noch ok so wurde die Sahne-soße mit Champignons immer pampiger und matschiger. Kein Biss, kein Geschmack. Der auf der Karte erwähnte Parmesan war geschätzt weniger als ein EL.

Das Gericht meines Mannes, die Spaghettis mit Gambas waren ok. Ca. 5 oder 6 Stück waren darin. Ich habe nicht probiert, ich mag keine Meeresfrüchte. Es roch auf jeden Fall gut gewürzt und es war viel frisches Gemüse dabei.

Als sie wiederkam bestellten wir die Rechnung. Sie fragte, ob sie meinen Rest einpacken solle. Wir verneinten. Auch mein Mann, der eigentlich so gut wie alles ist, war sehe sehr enttäuscht von meinem Gericht. Die Kellnerin war sichtlich irritiert. Wir erklärten, dass es uns (also mein Essen) nicht geschmeckt habe, sie fragte, ob es nur am Salz gelegen habe. Als wir erklärten woran es lag, hörte zwar der Nachbartisch aufmerksam zu, sie jedoch wirkte fast erstaunt. Wir gingen dann nochmal auf den schlechten Service des Kellners ein, blieben aber freundlich. "Ja wir haben sehr viel Arbeit." "Das mag ja sein, aber sie verkaufen auch einen Service und nicht nur Essen".

Wir baten erneut um die Rechnung und die kam dann auch. Wir ließen uns das Rückgeld auszahlen, kein Trinkgeld. Mein Mann gibt immer sehr großzügig Trinkgeld wenn es uns gefallen hat, aber hier war der Service wirklich unterste Schublade! Ich habe noch nie eine Kellnerin erlebt, die so lange nach 2,50€ Rückgeld im Portmonee gewühlt hat wie in dieser Situation und dann nochmal nach dem Betrag auf den Zettel geguckt hat! Als würde sie auf das übliche "Passt so" warten nachdem wir ihr geschildert hatten, was nicht gefallen hatte.

Wenn ich im Urlaub zu dem Preis essen gehe, erwarte ich eine...

Bedienung sehr freundlich, leider gab es nicht das, was auf der Karte ausgewiesen wurde. Bestellt hatte ich, laut Angabe der Tafel, Kabeljaufilet mit Butterkartoffeln und Salat. Der Salat war lecker und frisch, die Butterkartoffeln wie erwartet. Leider war das Kabeljaufilet ein panierter Backfisch. Das war so leider nicht ausgewiesen ( mag ich auch leider so gar nicht). Ich bin kein Koch, daher kann ich wenig zu dem Fisch sagen und möchte auch nichts unterstellen, aber es hatte was von fertig paniert aus der Kühltheke. Fangfrischen Fisch kenne ich ganz anders. Für den Preis war das Gericht dann leider auch über bezahlt. Immerhin wurde der Aushang auf meinen Hinweis korrigiert und das Gericht als paniertes Kabeljaufilet angepriesen. Mir hat’s nichts mehr genutzt. Gut gefunden hätte ich dann auch, wenn es zu dem Preis vom panierten Fisch berechnet worden wäre ( ca 2 Euro günstiger), einfach als gutem Willen dem Gast gegenüber.

Heute erneut dagewesen. Jeder hat eine zweite Chance verdient. Was soll ich sagen… selten so gut gegessen. Super gute Portion und Super Qualität. Dieses Mal habe ich allerdings das originale Wiener Schnitzel gewählt. Wenn man etwas bemängeln möchte, dann die ein oder andere nicht ganz knusprige Pommes, das ist aber für mich kein Grund zum meckern. Absolute Empfehlung, weiter so. Bedienung übrigens eine 1...

Die Bühne 35 ist ein nettes Restaurant, das sehr schön und ansprechend eingerichtet ist Hier kann man sowohl drinnen als auch draußen sitzen. Der Außenbereich ist für schlechtes Wetter überdacht.

Der Service ist freundlich und zügig, wirkt aber auch ein wenig gehetzt, obwohl nicht viel los war

Das Essen als solches ist gut, weil ich den Eindruck hatte, dass das Schnitzel Tiefkühlware war und nicht frisch zubereitet. Dafür war das Essen von Bestellung bis zum Zeitpunkt reservieren. Zu schnell bei mir. Geschmacklich hat es auch eher durchschnittlich geschmeckt. Ein bisschen enttäuscht bin ich davon, dass ich zwei Euro Aufpreis zahlen musste, um Bratkartoffeln anstelle von Pommes zu bekommen

Die Bratkartoffeln waren zwar lecker, allerdings kam diese nicht mit dem Schnitzel auf dem Teller, sondern in einem kleinen Schildchen. Entsprechend klein war die Portion, so dass ich nach dem Essen noch hungrig war.

Als Salat Beilage gab es ein paar Blätter Feldsalat, die sehr trocken waren. Die hätte man genauso gut weglassen können.

Zu den anderen Gericht kann ich nicht viel sagen. Bei den Tischnachbarn sah das Essen sehr gut aus besonders der Fisch allerdings ist mir auch aufgefallen, dass die Bratkartoffeln nur im Schälchen...