Gasthof Luise — Restaurant in Weimar

Bei jedem Besuch in Weimar wird hier eingekehrt. Der Service ist wieder besser geworden 😉 Essen ist mal so, mal so 😉 heute war es im "verträglichem" Rahmen...war aber auch schon besser. Da ich immer das Gleiche esse, bietet sich der Vergleich hier an. Was gar nicht geht (heute hatte ich Hunger, da hat's gepasst), wenn die Servicekraft die Vorspeise abräumt und man hört auf ihrem Weg zur Küche die Glocke und bekommt auf dem Rückweg direkt den Hauptgang serviert....entscheidet hier die Küche wann es weiter geht? Sorry, ein NoGo....ich hatte hier auch schon öfters "kühle" Hauptgänge, liegt daran, das die Küche trotz Vermerk (2.Gang) einfach durch produziert...dann steht's halt am Küchenpass und wird kalt 🤷🤔 Hier sollte dringend eine Kommunikation zwischen Service und Küche stattfinden...der Gast entscheidet durch seine "Essgeschwindigkeit" wann es weiter geht UND NICHT die Küche! Besser organisieren im...

Gasthofbesuch in Weimar. Es ist Samstag. 19:00 Uhr. Anruf im Gasthif Luise mit der Bitte/Frage nach einem Tisch für zwei in 30min. "Ja, ne. Kann ich nicht sagen, sie können ja mal auf gut Glück vorbeikommen" war die Info die wir erhalten haben.

OK, wir fahren vorbei und als wir 20min später da sind, finden wir mindestens vier Tische, die nicht belegt sind 😉 Was für ein Glück für uns und ein Schelm, der böses denkt 😇 Flugs zwei Weizen und Pilzrahmrösti und ein Schnitzel bestellt. Als das Essen kommt, ist es so mittelprächtig. Kaum Rahm an den (Dosen-)Pilzen dafür eine Menge Salz an den Schnitzel! Wie sie das wohl hinbekommen haben? Ein Teil der Würze hätte ich gerne am Gemüse gehabt 😉 Das Ambiente im Lokal ist toll! Richtig uriger und schön verschachtelter Schankraum. Das machte Spaß. Somit haben wir die Luise getestet und geben jetzt weiteren Lokalen die Möglichkeit für eine tolle...

Ẁir hatten per Handy wirklich kurzfristig für 6 Personen erst ca 2,5 Stunden vor Öffnungszeit erst von der Autobahn auf der Höhe von Jena, von Leipzig kommend, bestellt. Obwohl mein Familienname nicht 48 Stellen wie manches Dorf in Schottland,hat, gab es kleine Probleme bei der Aufnahme meiner Tischreservierung. Dies wurde aber mehr als wettgemacht von der Freundlichkeit, Entgegenkommen und einer gesunden , positiv gemeinten Ruhe, aber zu ertragenden Antwort auf Frage, ob man auch mit Karte zahlen kann Nur Bargeld ist nicht mehr Zeitgemäß !! Das sollte zu Beginn gesagt werden, sonst wird der Gast, welcher nur eine kleine Anzahl von Silberlingen in der Tasche hat, schnell zum Teller- Wäscher. Aber wenn eine Kellnerin, die vor 8 Jahren aus dem Osten, ein ganzes Stück hinter Eisenhüttenstadt, uns als ihren Lieblingstisch bezeichnete, welches umgekehrt, auch auf den...