LILIZE — Restaurant in Weimar

The delicious waffles, the inspiring decoration, with outstanding and motivated owners to serve, makes Lily's Waffel my favorite spot in Weimar!

What makes it so unique is the variety of waffles made with top-quality and healthy ingredients, nutritive bowls to get your boost of energy without having artificially added sugar, and the refreshing cocktails and smoothies! In addition, I like that the owners consistently look for new and healthy delicious options to upgrade their menu or make it specific to each season (e.g., fruit seasons adapted to waffles). If you are looking for something salty, they have great options for salty waffles as well:)

Besides enjoying the time with your friends and loved ones, it is also an optimal place to work and drink coffee to finish your tasks!

Highly...

Süßes kleines Café mit leckeren Waffeln aber einer großen Schwäche.

Das Interieur ist mit liebe zum Detail gestaltet und trägt schön zur Atmosphäre des Cafés bei. Die Kaffeespezialitäten und Waffeln sind sehr lecker und ich kann sie uneingeschränkt weiterempfehlen.

Wir waren hier nach Weinachten nach einem Besuch zum Weihnachtsmarkt.

Entsprechend hat sich das Café zur Kaffee-Zeit schnell gefüllt und unserer Kellner war sichtlich überfordert mit der Situation. Nachdem wir schon bestellt hatten als es noch recht leer war, kam ein Kaffee und zwei Waffeln nach ca. 50 min an - der zweite Kaffee wurde schon vergessen. Und so erging es allen Nachbartischen, dass Bestellungen fehlten, falsch waren oder einfach gar nicht kamen.

Scheinbar gab es Probleme mit dem Kassensystem - da aber der Kellner jedesmal alles einzeln brachte und offensichtlich selber kein System hatte ging es dann, als es voll war, nur noch chaotisch zu. Das hat den netten Eindruck sichtlich getrübt.

Ich kann jetzt nicht sagen, ob das immer so ist oder nur eine Verkettung von unglücklichen Zuständen war - wenn wir hier noch einmal waren (und das werden wir sicher) werde ich die Bewertung...

Nachtrag vom 24.09.2023:

Auch nach 4 Jahren hat Lily's Waffel "laden" nichts von seinem Charme verloren. Im Gegenteil. Die Waffeln werden gefühlt jedes Mal leckerer. Auch das Ambiente und der Service sind absolut top. Wir wurden immer freundlich bedient und trotz vollem Gastraum und ausgelasten platzen auf der Straße davor wurden wir verhältnismäßig sehr flott bedient.

Ich kann Lily's Waffel Bar & Café immernoch uneingeschränkt empfehlen und würde sagen, dass es die besten Waffeln im ganzen Umkreis sind. Und damit meine ich nicht nur in Weimar, sondern auch darüber hinaus!

Die neue Funktion der online Reservierung direkt über Google Maps ist auch sehr praktisch!

Ursprüngliche Rezension von 2019:

Die Waffeln sind absolut Köstlich und vom Preis her für Weimarer Verhältnis absolut okay. Die Bedingung war sehr freundlich und ist auch auf Sonderwünsche eingegangen. Man sollte allerdings eine etwas längere Wartezeit für die Zubereitung erwarten, denn es wird alles ganz frisch hergestellt. Aber, auch wenn das warten etwas länger gedauert hat, lohnt es sich auf jeden Fall, denn es schmeckt einfach Lecker. Wir kommen bestimmt...