bratar Burger Grill Bar | Weinheim — Restaurant in Weinheim

Mein Mann und ich haben unseren Hochzeitstag im bratar verbracht. Wir haben uns schon lange darauf gefreut, denn die Präsentation im Internet, war äusserst vielsagend. Die Teller sahen super schön garniert aus und die Bewertungen versprachen sehr viel. Bei diesem Preissegment könnte man ja auch eigentlich ein einwandfreies Essen erwarten.

Dort angekommen begrüßte uns ein sehr freundlicher Kellner und brachte uns direkt die Speisekarte. Schnell hatten wir uns entschieden und schnell wurden uns bereits auch die Getränke gebracht. Die Hausgemachten Eistees waren geschmacklich super und wir fühlten uns im Bratar gut aufgehoben.

Leider wurden wir beim Essen dann zutiefst enttäuscht. Bestellt haben wir jeweils das Entrecôte medium, mit Rosmarin Kartoffeln. Leider hatte das Fleisch schon sehr lange nichts mehr mit "Medium" zu tun. Es war durch. Nicht der kleinste Hauch rosa war mehr zu erkennen. Nun bin ich kein Mensch, der Essen wieder zurückgehen lässt, denn weggeschmissen werden muss es ja nun wirklich nicht. Aber für 24,90€ pro Steak haben wir uns bei Weitem etwas anderes vorgestellt. Auch, dass das Steak auf Ruccola gebettet war, war für den Geschmack des Steaks nicht förderlich. Das Steak schmeckte einfach nur nach Ruccola. Die Rosmarin Kartoffeln waren ebenfalls noch komplett hart. Auch nicht, das, was ich erwartet hatte.

Wir waren unglaublich enttäuscht, hatten wir uns doch zu unserem Hochzeitstag etwas Schönes und Besonderes erhofft . Das Steak hätte ich am heimischen Herd für deutlich weniger Geld deutlich besser hinbekommen. Leider wurden wir auch vom Kellner nicht gefragt, wie wir es fanden. Vielleicht kannte er die Kritiken bereits und wollte lieber nicht fragen? Als ich ihn darauf hinwies, dass ein Medium bestelltes Steak, komplett durch serviert wird, eher nicht so pralle ist, reagierte der Kellner total selbstverständlich. Als würde er das jeden Tag, nicht nur einmal, hören. Eine versuchte Erklärung war, dass das Steak vermutlich auf den heiß servierten Pfannen noch gart und dann leider nicht mehr medium sein könnte. Ähm ja. Glaub ich eher nicht :D

Fazit:

Sehr freundlicher Service Schöne Atmosphäre Absolut schlechtes...

Wir hatten ein super T-Bone Steak, in der gußeisernen Pfanne serviert. Garpunkt medium gut getroffen, war super saftig, aber leider zu viel Öl in der Pfanne. Die Kräuterbutter wurde in einem extra Schälchen serviert, war selbst gemacht, aber hätte kräftiger sein dürfen sowohl was Kräuter, Salz und andere Gewürze betrifft. Das Grillgemüse war gut gesalzen aber leider matschig gegart.

Der Ceasarsalat war frisch, die Croutons super knusprig, die Soße schmackhaft. Die Parmesanchips waren riesengroß. Das sieht zwar toll aus und funktioniert als Fingerfood sehr gut. Aber im Salat war es eher störend, hier wären kleine geraspelte Stücke besser.

Die Rosmarinkartoffeln waren gut gebraten und hatten eine schöne Konsistenz, hatten aber leider überhaupt nicht nach Rosmarin geschmeckt. Der Rosmarin war lediglich als Zweig in die Kartoffeln gesteckt, leider nicht schon während der Zubereitung hinzugefügt.

Am Hamburger gab es nichts zu meckern. Brötchen nicht von der Stange sondern selbstgemacht und angetoastet. Fleisch saftig. Der Bacon knusprig und genauso wie die Pilze und der Bergkäse wunderbar intensiv schmackhaft.

Die Pommes waren knusprig.

Die Cola gibt es direkt aus der Glasflasche an den Tisch gebracht. Ein Traum für alle, die den Geschmack von Plastik oder Dose nicht mögen.

Achtung: Hugo und Inge haben ordentlich Bums und können auch nach dem Essen einen noch zum torkeln bringen. Als Ingwerfan war ich überrascht, dass mir persönlich die Kombi mit Prosecco (Inge) nicht zusagte. Hier kann ich aber mangels Vergleichsmöglichkeit nicht die Schuld dem Barkeeper geben.

Das Lokal ist eher klein, aber sehr gemütlich eingerichtet.

Die Bedienung war flott, freundlich und auf Zack.

Die Preise sind nicht die günstigsten, aber in Anbetracht der Qualität der Zutaten, dem Endergebnis der Zubereitung und der Lage der Lokalität angemessen.

Aber für Ketchup und co nochmal extra Aufpreis zu verlangen finde ich trotzdem etwas...

Around 20 Euro for one of the most disappointing burgers I've ever had. Despite all the extras I added, it arrived bland, and barely even what I would consider "warm". I also order the chili cheese fries, which had no chili, almost no cheese, were also cold, and nearly tasteless. In the end we threw away the fries and the remainder of the burgers. All told, we paid 45 Euro for two people, and we both left...