Platzhirsch — Restaurant in Weinheim

Feedback zu Hochzeits-Catering

Wir möchten uns von ganzem Herzen bei Herrn Auer und dem gesamten Service-Team für die wundervolle Begleitung und Betreuung anlässlich unserer Hochzeit im Mai in Straßenheim bedanken.

Ein besonderes Lob geht an die Küche: Das Essen war ein absolutes Highlight! Von der Vorspeise über die Hauptgänge bis hin zum Dessert war alles hervorragend zubereitet und wurde von all unseren Gästen in höchsten Tönen gelobt. Auch unsere vegetarischen Gäste waren begeistert – die Auswahl war außergewöhnlich gut. Und auch der Wunsch das Buffet sowohl gluten- als auch laktosefrei zu gestalten, wurde problemlos umgesetzt. Vielen Dank für diese kulinarische Meisterleistung!

Ebenso hervorheben möchten wir den großartigen Service: Das gesamte Team war jederzeit aufmerksam, freundlich und bestens organisiert – drinnen wie draußen. Die Wünsche unserer Gäste wurden schnell und mit einem Lächeln erfüllt. Viele haben uns im Nachhinein auf das tolle Personal angesprochen – das spricht für sich!

Auch die Flexibilität und Professionalität in der Abstimmung, sowohl im Vorfeld als auch am Tag selbst, haben uns sehr beeindruckt. Dass wir den Ablauf spontan an das schöne Wetter anpassen konnten, hat viel zur entspannten Atmosphäre beigetragen. Die reibungslose Kommunikation mit Herrn Auer und dem Team war eine große Unterstützung für uns.

Nicht zuletzt ein herzliches Dankeschön für die Hilfe beim Abbau – das hat den Tag für uns rund gemacht und bleibt positiv in Erinnerung.

Kurz gesagt: Das ganze Team hat einen großen Beitrag zu unserem perfekten Tag geleistet. Wir werden diesen Tag nie vergessen – und das Team jederzeit weiterempfehlen bzw. gerne...

Waren zum ersten Mal dort. Erstmal hat man uns 10 Minuten gar nicht beachtet, sodass wir an die Bar sind und gefragt haben ob man uns bedienen könnte. Kann passieren, ok.

Dann haben wir u.a ein Jägerschnitzel bestellt. Was kam war ein Rumpsteak mit Jägersoße. Nach 2 Runden diskutieren zwischen Küche und Service ob das ein Schnitzel oder ein Steak ist, wurde uns dann endlich erklärt, dass das Schnitzel beim Platzhirsch immer ein Steak sei.

Hier muss ich dazu sagen, dass das ganze in der Speisekarte in den Zutaten vermerkt ist und es auch teilweise meine eigene Schuld war. Aber als uns die Kellnerin erklärt hat, dass sich „die Gäste beim Servieren immer darüber wundern“ frage ich mich, ob man hier nicht mal abwägen sollte wo der Nutzen daran ist. Außerdem erwarte ich bei einem Steak für über 20€ auch, dass man mich wenigstens nach dem Gargrad fragt. Dann wäre das ganze auch aufgefallen.

Nachdem wir der Kellnerin dann sagten, dass man es am Tisch ja dazu sagen könnte, wenn sich laut ihr so viele Kunden wundern, kam nur ein böser Blick und keine Antwort.

Für mich leider durch den unprofessionellen Umgang keinen weiteren...

Wir waren schon häufig hier essen und mögen das Angebot und die Atmosphäre eigentlich sehr gerne. Nun habe ich aber eine sehr unschöne Erfahrung gemacht, die ich so nicht stehen lassen will. Ich habe einen Salat bestellt und nach einigen Gabeln bemerkt, dass Sprossen im Salat waren und ich auch bereite einige gegessen hatte. Als Schwangere sollte man so etwas aus gesundheitlichen Gründen nicht essen. Es hatte mich schon etwas verärgert. Ich habe dann angefangen, die Sprossen raus zu sortieren. Das bemerkte die aufmerksame und nette Bedienung. Ich erklärte ihr, worum es ging, dass es aber ok sei, ich die Sprossen raus sortiere, soweit möglich, da ich ja eh schon welche mitgegessen hatte. Sie kam dennoch kurze Zeit später wieder, teilte mir mit, dass es zwar nicht in der Karte stünde, dass Sprossen enthalten sind, der Chef aber sagte, dass sie es nur auf eigene Kosten zurück nehmen dürfe. Sie dürfe mir aber ein Heißgetränk ausgeben. Über diese Aussage war ich dann doch etwas enttäuscht, ich finde, das ist ein Unding. Wir werden das Restaurant künftig meiden, ich möchte ein solches Geschäftsgebahren nicht...