GRAND Asia Restaurant Wiesbaden — Restaurant in Wiesbaden

The moment I stepped in and heard lo-fi, I could admire the cleanliness of the restaurant and felt so at ease by the atmosphere. It felt already leagues above any other All-you-can-eat I found since I moved here to Germany one year ago. When we stepped into the reception area there were signs to tell us to wait to be seated, and we were seen to immediately. The waiter came and explained the tablet order system, and we proceeded to order ths food. We were served within a couple of minutes with the starters we ordered, and I was happy with the quality of the food compared to the majority of restaurants I've been in. The waiters were properly trained, kept collecting dishes in a timely manner and were not intrusive at all. Management clearly knows how to handle an evening service, and the food was fantastic. I was amazed by the fact that some dishes I ordered were not overcooked, and I found the Lamb chops to be a beautiful medium rare, something I struggled to find in other restaurants of the same type. I can tell the chefs were dedicated to their food, and the quality reflects that. I engorged myself in Takoyaki. They're usually cooked in a special grill, however I could tell these were deep fried by the external texture (not fluffy but crispy), yet the inside was the perfect gooey fluffy center you expect from a normal takoyaki. The ratio of the sauces was perfect, and having worked in restaurants for 6 years I can tell they know their stuff. I wish they had more vegetarian options for Uramaki (My partner was vegetarian), for example I know a wonderful restaurant in Italy that uses Kürbisblume tempura for veggie rolls, or to just add it to the variations of Yasai Tempura. In Italy it's considered a delicacy. I have to say I tried the Chefs special Uramaki with Asparagus, and for me it didn't fit well as an attempt at fusion but it may be more palatable to the locals. We also didn't really enjoy the nacho sushi special. TL;DR FOOD 8.9/10 (Need more Veg options, but Veggie Tempura was amazing I heard) ATMOSPHERE 10/10 (Until they started playing Despacito 🤣. Lofi was perfect) SERVICE 9/10 (They did say they could not make a Vegetarian Bao, I'm still confused about that. As a chef I understand you need to keep allergies in mind, however the BAO itself is not a meat product, and they had many alternatives as filling they could have used) CLEANLINESS 9/10 ? (They say you can tell a lot about a restaurant from its facilities: bathrooms set the standard for how consumers view the cleanliness of the restaurant. I didn't have the chance to see them this time, I will surely visit again and review again...

I used to live in Wiesbaden, and my favorite place to visit was "GRAND Asia Restaurant." It had kind service and incredible cuisine that you could order as many times as you like!

Every time I visited, I was seated promptly and given a tablet to order food with. If it's your first time, you can let them know, and they'll explain how the system works. Every server I encountered spoke good English, so I didn't misunderstand the rules.

You use the tablet to select anything you want in the lunch or dinner menu; certain items will cost you extra like alcoholic drinks. After ordering these items, you'll have a mandatory 15-minute break before you can order more. This allows the kitchen staff to not be overwhelmed by so many purchases.

The stand out dishes I had included the Takoyaki, Sake Yaki, Gyoza Tori, and Fried Oreos. For drinks, I really loved their 'Swimming Pool' and I have attempted to make it back at home, but it doesn't taste the same. Because you can order so many things at one time, the portions are much smaller than a regular entree.

As much as I loved this place, I had to remove one star because of the environment. Yes, it was clean and had a beautiful Cherry Blossom aesthetic, but because they keep their doors open, that leads to a lot of flies. On one occasion, I had to constantly swat away as many as FOUR flies from touching my food. I didn't like needing to defend all of my dishes from insects, and if I disliked anything else from this restaurant, I probably wouldn't have ever come back. But with their high-quality and decent prices, I was willing to risk being attacked again just to have another bite of that delicious food.

Hopefully, by now, the problem has been solved. This place deserves more popularity, and by removing that one issue, "GRAND Asia Restaurant" can be a huge staple in the...

Als Stammgäste beim Vorgänger sahen wir diverse Qualitäten nach und nach schwinden. Umso genauer schaut man dann natürlich auf den Nachfolger. Neuer Name, und offensichtlich neuer Besitzer. Wir besuchten das Restaurant unter der Woche, dieses war mäßig gefüllt.

Zuerst einmal, am Restaurant, dem Angebot, und dem Ambiente hat sich grundsätzlich nur wenig geändert. Und wenn, dann eindeutig zum positiven. Unser erster Eindruck, etwas hübscher, etwas sauberer. Der neue künstliche Baum im Treppenhaus ist der Hingucker. Am Speiseangebot hat sich wenig geändert, das Bestellprocedere mittels I-pad ist dasselbe. Ich möchte jetzt nicht alles wiederholen, was andere bereits geschrieben haben. Positiv: Die Portionen sind etwas kleiner im direkten Vergleich. Vorteil hier, man kann mehr probieren, man frisst sich nicht gleich so voll und satt. Man kann ja zwei Stunden lang bestellen zu je 5 Portionen pro Person und Viertelstunde, im Vorgänger war ich nach 2 Durchgängen satt, hier nun bei 3 im Vergleich.

Gut: Wer meint, hier in Massen bestellen zu können, um dann die Hälfte wieder zurück gehen zu lassen, muss nicht Verzehrtes bezahlen. Einige werden das kennen, wenn manche nicht den Hals vollkriegen und sich den Teller am Büffet vollpacken...

Die ersten Bestellungen kamen in recht kurzer Zeit. Wir hatten ebenfalls den Eindruck, dass hier die eine oder andere Bestellung "unter den Tisch gefallen" ist, das fanden wir jetzt nicht schlimm, dann bestellt man einfach nochmal. Zumindest hatten wir immer etwas auf dem Tisch stehen. Auch nicht zu vergessen, wird ein Gericht mehrfach geordert, wird das in entsprechender Menge in einem Schälchen zusammengefasst. Nachtisch Eis zum Glück nicht mehr per Selbstbedienung aus der Eistheke, das wird nun bestellt und gebracht.

Getränke waren gut, selbstgemachte (?) Limonade etwas süss und etwas viel Eis, das verdünnt sich aber mit den Minuten von selbst. Auf jeden Fall eine erfrischende Alternative zu den üblichen kommerziellen Limonaden. Die Cocktails waren auch ok, selbst der für mich als Fahrer georderte alkfreie Swimming Pool.

Besonders erwähnenswert der sehr aufmerksame und freundliche, ja fast schon freundschaftliche Service, nachdem wir uns als Gäste geoutet haben die etwas lockerer drauf sind. Eine nachbestellte Serviette kam sofort, leere Schälchen wurden umgehend abgeräumt. Die Empfangschefin fragte zwischendurch, ob alles in Ordnung sei, das Bedienpersonal war immer ansprechbar, so unser Eindruck.

Erst skeptisch, da wir das alte Restaurant vermissten, insgesamt haben wir uns sehr wohl gefühlt und waren froh, dass unter neuem Besitzer ein Besuch wieder lohnt.

Preis/Leistung ging in Ordnung. All You can eat, Getränke, Cocktails, Side Orders im Rahmen dessen was der Besuch von 2 Personen in einem etwas gehobenen Lokal eben kostet.

Den Namen des Restaurants würde ich als Programm bezeichnen, weil es sich nicht um ein reines Sushi Restaurant handelt, denn auch hier wird asiatisch gekocht nach europäischem Gaumen. Allerdings findet auch hier der Gast etwas, der sich mit Sushi nicht unbedingt anfreunden kann. Ich würde das mal als "asiatische Tapas" bezeichnen was man hier serviert bekommt, und das ist teilweise extrem lecker.

Wir werden sicherlich wiederkommen, und hoffen auf gleichbleibende Motivation...