Joseph Wiener Wirtshaus Wismar — Restaurant in Wismar

Wir waren mit 4 Personen im Joseph zu Gast. Der Service war nett und gastfreundlich, allerdings bei der wenigen Anzahl an Gästen nicht sehr aufmerksam. Das Ambiente wirkt neu, modern und frisch, allerdings wenig gemütlich. Die Sitzgelegenheiten sind sehr offen gestaltet, was sicher Geschmackssache ist. Etwas enttäuscht waren wir vom Essen, was den Preis nicht gerecht wird. Die Beilagen sind sehr begrenzt in der Auswahl und auch wirklich nur Beilagen ohne viel Glanz. Wir hatten ein Wiener Schnitzel, was in Ordnung war, aber nichts Besonders, für das man knapp 30€ zahlen müsste. Das Wiener Backhandl war sehr zart und für Kinder auch lecker, in gehobener Gastronomie wird man das aber denke ich so nicht finden. Die Käsespätzle waren für die Kinder auch in Ordnung, mit liebevollen und geschmacksexplosiven Käsespätzle aus Österreich jedoch nicht vergleichbar. Das Käsebrett ist sehr überschaubar und definitiv keine 15€ wert. Das Schlimmste war jedoch der Topfenknödel der trotz geringer Auslastung gute 30min. auf sich warten ließ. Naja, die Enttäuschung über die tennisballgroßen Teigkugel war dann doch sehr groß wobei sich das von Geschmack über die Art der Anrichtung bis zum Preis zog. Das Joseph ist sauber und freundlich und nicht das schlechteste Restaurant in Wismar und von der Idee sicher passend, jedoch für uns leider nicht mehr als ein...

Wir waren heute zum Frühstücksbüffet und wurden leider ziemlich enttäuscht. Grundsätzlich ist es gemütlich im Restaurant, welches auch bestens gelegen ist. Der erste Gang zum Buffet ernüchternd. Würstchen, Speck und überbackene Tomaten waren höchstens noch lauwarm, die Butter hingeben war schon so warm, dass viele kleine Stückchen zu einem riesigen Haufen verschmolzen sind (dabei war es erst 10:20 Uhr und das Restaurant noch gut gefüllt. Gegen kurz vor elf gab ich dem Service den Hinweis, dass ihr Warm- Buffet nur noch lauwarm ist und die Butter dafür zerläuft. Zumindest ist nach dem Hinweis Ei, Würstchen, Speck ausgetauscht worden. Butter blieb. Wir saßen knapp 2 Stunden dort, währenddessen würde nur einmal ein Teller abgeräumt, der Rest bleib auf dem Tisch, (Siehe Bild) sodass sich nach zwei Stunden ein ordentlicher Haufen angesammelt hat und wir einfach die Teller auf den leeren Nachbartisch selten. Vom Service war nichts zu sehen. Auch andere leere Tische wurden ewig nicht abgeräumt. Insgesamt ein durchaus enttäuschtes Frühstück. Ich empfehle dieses Restaurant nicht weiter und hoffe, dass sich vor allem der Restaurantleiter (der die ganze Zeit vor Ort war) der...

Anlässlich eines Geburtstages wollten wir gestern auf unserer Wismar-Reise schön essen gehen. Da uns das Joseph bei einem Stadtrundgang aufgefallen war, schaute ich leider im Internet nach und war danach etwas verunsichert, weil einige Bewertungen nicht so positiv klangen. Aber wie es immer so ist - die Menschen sind unterschiedlich und so auch ihre Erwartungen an Restaurants. Wir waren jedenfalls begeistert! Die Atmosphäre war schön und das Essen wirklich gut. Das Backhendl war außen knusprig und innen saftig - ein Genuss! Das Wiener Schnitzl war auch richtig lecker - ebenso die Marillenknödel zum Nachtisch. Und sogar meinen Lieblingswein (Bacchus) gab es - was will man mehr! Besonders hervorzuheben ist der fantastische Service. Wir wurden von zwei Herren bedient, die wirklich unfassbar nett, zuvorkommend und flink waren. Ein rundum gelungener...