Botané - Mentes Vegán Étterem — Restaurant in Budapest

Egyszerűen nem értem a 4.8-as értékelését ennek a helynek, ami engem is bevonzott.

Ezért csak a mai tapasztalatomról tudok beszámolni, nem tudom, hogy más napokon mi a helyzet. Hosszú lesz, bocsi, de ki kell írni magamból:

A hely:

Az utcáról belépve a félszuterén helyiségbe azonnal elhomályosult a szemüvegem, annyira párás, meleg volt bent a levegő (kint 17 fok volt). De nem csak párás volt, hanem olyan átható hagymás-zsíradék szag volt (igen, a növényi olaj is zsiradék), hogy órákkal később is éreztem a hajamon és a ruhámon.

Valószínűleg nem működött vagy egyáltalán nincs semmiféle szellőztető vagy szagelszívó berendezés sem. A konyha, a kiszolgálás és a leülős rész egyben van, szagelszívó nélkül ez kibírhatatlan. Még szerencse, hogy elvitelre kértem.

Ételek:

Kókusztejes thai zöldségleves

Kinézetre és ízre teljesen olyan, mint egy menzás zöldségleves: pirosas-narancsos olajréteg a tetején, kicsit áttetsző zavaros lé, 3 dl levesben 1 evőkanálnyi borsó és répadarabok. Se kókusztejet nem lehet látni benne, se érzékelni, se semmilyen thai fűszert. Jellegtelen, ízetlen, tartalmatlan levesszerű folyadék.

Karfilofasírt édesburgonya-pürével

Végre kiderült a levegőben terjengő, olajbansült hagyma eredete! A karfiol fasírt és az édesburgonya is bőven tartalmazott belőle, de meglepetésemre még rengeteg nyers hagymát is.

A karfiolfasírt rendkívül olajos volt, fűszerezése nem volt, ízvilága csak a hagymán alapult. Az édesburgonya nem püré volt, hanem darabos, rengeteg hagymával, kimondottan hányás állagú.

Diósguba

Ez volt a legviccesebb, már ha éhesen lenne kedvem nevetni: ez bizony kenyérkockákból készült. Biztosan gluténmentes kenyérből, de ez így abszurd, erre ki lehetne találni valamit

Erről megosztok egy képet is.

Mind a három tételbe beleettünk családilag, és utána minden ment a szemétbe.

3 dl üres levesért, a 2 db ehetetlen főételért + 1 desszertért, dobozokban 8.500 Ft-ot fizettem.

Én nem tudom, ki “Botáné”, de aki ma itt főzött, az biztosan nincs birtokában annak a tudásnak, hogy a vegán és mentes ételeket hogyan lehet ízletesen, jó minőségben...

Vegánként nehezemre esik lehúzni egy olyan helyet, ami a vegánoknak ad opciót, de a sokadik negatív tapasztalatot már ki kell írnom magamból. Kezdve a maival, ami egy nagyon gyenge zöldborsóleves, zöldségtartalom kb 0, de olaj azért volt benne rendesen. Gondolhatjátok, hogy ízre milyen volt. A főétel pedig, ami az ázsiai sült zöldséges rizs nevet kapta, szinte ehetetlenül fokhagymás volt. Az hogy túl vannak árazva az ételek, az pedig már részletkérdés. De ha már ennyibe kerül, lehetne finom, amit adnak. Viszont ha nem tudják javítani a minőséget, akkor nem értem az árakat. Szinte biztos, hogy nem vegán főz. Egyáltalán nem tudják, hogy lehet vegán alapanyagokból finom ételt kihozni. Ma szerencsére nem személyesen mentem be az étterembe, de kb 1 éve igen. A kedvesség teljes ellenkezője, ami a pult mögött álló férfiból jön. Talán ezt még el lehetne viselni, ha az étel kárpótolna, de így a kettő együtt borzalmas kombináció. Nem tudom, hogy vehették át az előző helytől az összes értékelést, mert ők viszont megérdemelték az 5 csillagot. A mostaniak közelébe sem tudnak érni és sajna meg sem próbálkoznak vele. Visszasírom a régi tulajt, és a régi ételeket. Ui.: kellett valami opció mára, gondoltam adok a helynek még egy esélyt, de amíg ez a név és tulaj marad, addig többet innen nem...

Deli's vegan is an absolute gem! I had steamed vegetables layered with brown rice and topped with a béchamel sauce - It was a huge portion, delicious and absolutely filling. In addition to lunchtime options they have healthy desserts and vegan burgers on the menu. The staff is friendly and knowledgeable on what they...